Блюдо, как из хорошего ресторана, за 5 минут:
разогреть масло, добавить сахара (я кладу 5-6 кусочков рафинада) по вкусу, когда все закипит - бросить размороженную куриную печень, посолить, поперчить, если есть - добавить немного свежей мяты. Жарится ОЧЕНЬ быстро, вкус - изумительный! Печенка получается коричневая, блестящая, внутри - сама нежность (у меня ребенок не ест куриную печень, приходится изощряться).