а вы виноград укрывайте. прям плети снимайте на землю и утепляйте(солома, опилки, клеёнка...) Авось и перезимует. по весне всё одно обрезку делать.
Мы по такому принципу инжир, хурму, гранат укутываем, правда по всей высоте. Бумага тоже неплохо помогает, коробки от холодильников там или телевизоров