Откармливать нужно качественным сеном, луговым, сколько съест. Можно ввести в рацион кукурузу, но начать с небольшой дозы, постепенно ее увеличивая. Можно добавлять качественную люцерну, сено, но тоже в меру. А вообще чудесно если есть возможность выпаса.
Насчет дрожжей скажу вот что... Кормлю своих обоих чистыми пивными дрожжями, покупаю в мешках, высушенные, с виду как порошок желтоватого цвета. Ими не откормишь, это не корм, это добавка, которая помогает максимально усваивать корм. Не знаю как с таблетками, а эти вот что я даю начинала с 20ти грамм на голову, в кашу, раз в день. И доводила тоже постепенно одному до 50ти грамм, второму до 100. Второй просто мамонтовских размеров.