Если отеки не вызваны очень вязким грунтом, на котором работаете, то, может и люцерка давать. У меня лошадь давала такую реакцию. Хотя у вас ни концентратов нет, ни люцерки не густо. Можно ее не полностью убирать, а снизить и чередовать с луговым ,а потом понемногу увеличивать норму люцерки.
Иначе - стоит проверить сердце, почки: почему организм не справляется с водой. Биохимия, вет.