Гармош, для людей, которые разобрались как это все устроено, важен результат. И не имеет значения кто конкретно "сделает" коня. Если есть четкая задача, если видение и у владельца и у тренера совпадет, то в результате будет именно тот конь, которого люди хотят. А вот это вот: "под себя" - это обывательский подход. Есть адекватная лошадь а есть проблемная. Вот и вся разница. Ну и разные степени и того и другого.