Форум Украинского Конного Портала
Юмор и оффтоп => Оффтоп => Тема начата: Unison от Февраль 07, 2007, 20:01:47
-
Народ, я абсолютно больна японскими супами, вообще, крыша уехала. Прохожу мимо Якитории или любого другого японского заведения - на суп и мороженое из зелёного чая с мёдом захожу непременно. :girl_haha:
Так вот, созрела идея сделать суп дома. Почитала рецепты, оказалось, что всё совсем легко. главное - добыть специи и бульон. Никто не знает, где у нас есть такие специализированные японские лавки какие-нибудь? поскольку в супермаркетах я не встречала..
-
насчёт японских лавок не в курсе. Знаю что есть много точек с пряностями, но торгуют там люди кавказской наружности. Поспрашивай у них.
-
Не, без понятия.. :unsure:
-
а мне понравились шашлычки разные (была единственный раз в "якитории" (в москве в период чемп.россии по конкуру)
кстати, "якитори" - шашлык
+ в восторге от их водорослей и соусиков 8)
-
Я была пару раз. Во второй раз так объелась жареными креветками и кальмарами, что теперь даже вспоминать не могу... 8<
А в Турции, год назад, кажеться, тоже сидела в японском ресторане и мне такой вкусный супчик подавали...с грибами, вроде, там еще что-то типа наших галушек плавало. :smile3:
-
а суп с мидиями - ням-ням :smile3:
-
а я люблю суши! :smile3:
-
у нас на работе был суши бум.
ингридиенты покупали в специальном магазине на Лыбедской - где-то в районе рынка, что возле "летающей тарелки"
-
Мне очень нравилось киевское кафе по типу "японского бистро" возле книжного магазина "Буква".
Когда была в Киеве 28.01.07 - на его месте уже работает какой-то другой ресторанчик...
-
у нас на работе был суши бум.
ингридиенты покупали в специальном магазине на Лыбедской - где-то в районе рынка, что возле "летающей тарелки"
Оооо, спасибо! Поищу там!
-
только что уточнила - на лыбедской, надо пройти весь рынок вещевой, который со стороны тарелки. в конце есть лесенка наверх, которая ведет к крытым павильонам. там все китайское - и еда и парикмахерские. по русс не говорят почти :) поэтому надо точно знать, что нужно. Есть все. и для супчиков тоже. сказали это мисо-паста, из которой делают мисо-суп :shocked:
короче ошиблась я только в одном - это не магазин, а рынок. китайский. сами китайцы там хавку берут.
еще если что - могу взять поваренную книгу. но владелец - коммерческий директор, так что без фанатизма :sarcastic:
-
Китайцы, японцы... Всё смешалось :sarcastic:
Это всё-таки китайская тема или японская?
-
а они шо, не одно и то же едят? :smile3:
-
Не знаю :) Знаю только что китайцы страшно обижаются когда их путают с японцами и наоборот. И вообще, не любят они друг друга...
-
Ну мисо-суп - точно японское. То, что я ищу, собственно :) так что, по всей видимости, едят одно и то же. :sarcastic:
Поваренная книга..ууу...ааа!!! японской кухни? :shocked:
-
ну.. наверна.. у нас директор человек "правильный". если делать суши, то "настоящие"
-
Это было бы здорово, конечно, но, наверное, необязательно, поскольку из японской кухни я люблю в основном только супы и шашлыки. Сами суши я не люблю вообще. 8< А там, наверное, ставка на суши.
-
низнаю. посмотрю по случаю
а из кого делают шашлыки японцы?
-
из мяса, как и мы. + из кальмаров, осьминогов, креветок..
-
низнаю. посмотрю по случаю
Спасибо большое! :)
-
а из кого делают шашлыки японцы?
+ внутренности:
желудочки, сердечки куринные
мидии
мор.продукты
-
ммммммммммммм...........креветки к пиву......... в Билле прода.тся суши и в кишене................така няма :girl_haha:
-
Где-то в районе Сенного рынка также есть, продаются и водоросли, в которые эти рулетики заворачиваются, и соусы, и рис, и тд
Из заведений "Хоккайдо" оченьсимпатичное, а кому лень тащиться, тратить кучу денег, в супермаркетах продаются суши-наборы. Я периодически покупаю, больше из родни никто не подсадился ;)
-
развейте мои сомнения по поводу супермаркетов.
у меня мама работала.. говорит - дату перебивают постоянно. Таким образом, суши тоже можно купить позавчерашние, но типа сегодняшние.
?
-
развейте мои сомнения по поводу супермаркетов.
у меня мама работала.. говорит - дату перебивают постоянно. Таким образом, суши тоже можно купить позавчерашние, но типа сегодняшние.
?
ужас, вот что что, а суши в супермаркетах я никогда не покупала и не буду. 8<
-
ужас, вот что что, а суши в супермаркетах я никогда не покупала и не буду.
да меня уже давно терзают сомнения, что там вообще можна что-то покупать 8<
а шо делать..
-
ну, в хороших супермаркетах можно покупать, в принципе, всё. но вот насчёт суши у меня какой-то пунктик. :yes:
-
Дату перебивают, мне кажется, на всем...На рыбе точно :aggressive:
-
ну.. если заоффтопить - сыры, колбасы - на них тоже срок годности стоит.
йогурты и пр. вообще брать надо аккуратно - там не перебьешь, но в кучу свежих подмешивают еще не просроченный, но вот-вот,
салаты делают строго из продуктов, которые не сегодня-завтра - погниют. заправляя майонезом, у которого срок хранения к концу подходит
вот такое безотходное производство.
а тара (для салатов, пироженых, нарезок), когда ее получают весит несколько кг. а когда вам взвешивают, тару не обнуляют. Одна емкость - "копейка", а за день... 8<
кстати на базаре поймала как жулят - покупаешь, допустим на 6 грв. даешь 20. он тебе сначала сдачу 4 дает. потом пауза. якобы крупняк в др. кармане лежит. если на своей волне - гарантия - получишь 4 грв и уйдешь. а он 10 себе в карман сложит
-
а я саталы в супер маркетах,вообще не покупаю,пару раз попала и всё,фуу
-
саталы - :girl_haha:
-
ты ч? :sarcastic:
-
Ксюш,ты имела в виду салаты я так понимаю :girl_haha:
-
ахахааахааа :rolf:
да точно,САЛАТЫ! :sarcastic:
-
Мне нравится единственный салат в кишене-это греческий,дома частенькоделаю,особенно зимой вкусно! :yes:когда витаминов не хватает!
-
перебивают-не перебивают, а отличаются, конечно, если есть в ресторанчике и в маркете. Советую ресторанчики. Есть рядом со Львовской площадью, неплохой, рядом с Суворовским училищем, не была, Хоккайдо на Жилянской дороговат, но там такой салат фирмовый, что улет, да и вообще, все ничего.
В из салатов можно только капусту квашеную покупать, и то, если работает "своя" девочка на смене, которая посоветует и г..но не подсунет. :sarcastic: