Насколько я помню, вы всё делаете правильно.
Это:
- заявление в полицию о краже;
- объявления в соцсетях, по возможности радио, газетах;
- обзвон всех мясников в округе;
- параллельно сразу объезжать окрестности, расспрашивать людей и вешать объявления на столбах.
Пусть лошади найдутся! Сколько можно, уже хоть бы одного конокрада поймать и показательно засудить!