Форум Украинского Конного Портала

Уголок пользователей => Домашнее хозяйство => Кулинария => Тема начата: Tuluza от Февраль 17, 2010, 11:58:27

Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tuluza от Февраль 17, 2010, 11:58:27
Вирішила відкрити тему.
Останнім часом дуже переймаюсь питанням синтетичності того лайна, яким харчуємось.
Причому, справа не тільки в мівінах і кокаколах, але й в молоці і тому подібне.
Нараз Піст, але постити я не можу (годую малу).
Втім, все одно зібралась трохи попостити.

Але, попри те, задумалась над філософією нашого харчування.
Імхо, жах. Молоко гидотне, м"ясо недобре, ковбаси - я взагалі мовчу, хліб неякісний, все на консервантах.
Я розумію, що людей мого віку мало тут на форумі, а більшість - молодь і не застали часи більш якісного, обмеженого по яскравості, рекламі і консервантах, корисного харчування.
Хоча, 32 - не бабця ж  :hehe:.

Але все одно цікаво, чи задумується місцевий нарід, що ж все-таки він їсть.

п.с. один раз мні вдалося переламати карму і ми довго їли всякі каші, ріпки, редьки, сухофрукти і т.п.
дуже добре почувалися.
а потім знову вляпались.
наразі відчуваю, що знову треба ламати таке харчування  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 17, 2010, 12:00:16
А я когда-то смотрела педерачу, в которой сказали - жрать надо все подряд. Потому что лучше не будет, экология вдруг не возродится, на натурпроизводство никто не перейдет. Организм должен привыкать к той дряни, которая есть и будет - а иначе кырдык...
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Г@р@ж от Февраль 17, 2010, 12:08:55
Гармата, +1...
Хотя стремиться к лучшему, и более натуральному, конечно, стоит но маньячить однозначно не надо :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 17, 2010, 12:13:31
Наш любимый препод по ГО когда-то целую лекцию рассказвал, как надо заводить свой огородик, зверюшек и питаться только свои натуральным, причем взрощеным сильно за границами города. И таки да - это, имха, единственный выход. Ну или не заморачиваться.
Точно знаю, что мужа, когда он на обед ел  бутерброды с колбасой, высыпало типа потницы на ногах и спине. Перевела на отбивные из куры - все прошло. Хотя может это личная аллергия.
Тулаза, а пост с духовной целью или оздоровительной хотите?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 17, 2010, 12:22:14
Цитировать
Перевела на отбивные из куры - все прошло.
Если маньячить и озадачиться вопросами содержания и кормления курей.....:end:...
то думаю, что колбаса тут особо не при чем. Скорее - сухомятка - если регулярно так питаться..
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tuluza от Февраль 17, 2010, 12:27:57
А я когда-то смотрела педерачу, в которой сказали - жрать надо все подряд. Потому что лучше не будет, экология вдруг не возродится, на натурпроизводство никто не перейдет. Организм должен привыкать к той дряни, которая есть и будет - а иначе кырдык...

Цікаво, хто програму таку проплатив  :sarcastic:.
Це по-перше. А по-друге, де логіка, Ань?
Мало того, що твій організм має перетравити це повітря, він має перетравлювати хімікати, якими пирскали картопельку, щоби не було колорадських жуків.
Антибіотики, які додають в м"ясо та молоко, щоби воно не здохло швидко.

...а потім твій же організм атакують віруси, які чхали на ті антибіотики - і що?
прийдеться виробляти складніші і складніші.
Чи ти вважаєш, що треба їсти барвники і консерванти, щоби ще більше затруїти організм?

Імхо, кірдик точно - діти наших дітей будуть надзвичайно слабкі істоти з дуже поменьшеним імунітетом.
тож, нє чітайтє савецкіх газєт, докто Бормєнталь (с)  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tuluza от Февраль 17, 2010, 12:29:16
Тю, а при чому тут ман"ячити?
Що, гречка, геркулес, молоко зі села - щось виключне?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 17, 2010, 12:29:34
Питаетсясе теми же бутербродами, тока с курой)
Че там озадачиваться, все ясно с содержанием кур, да и прочей мясной живности. Но если в мясо,  выращенное на химиии и отбросах, бобавить еще химии отбросов, то хомии и отбросов станет намного больше)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tuluza от Февраль 17, 2010, 12:30:24
Піст і з цією, і з цією.
Духовна - це намагатися без гніву, негативу якогось.
Їжа тут ніби і ні до чого :).
А оздоровлююче - я вірю в такий ефект поста.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 17, 2010, 12:31:46
Тю, а при чому тут ман"ячити?
Що, гречка, геркулес, молоко зі села - щось виключне?
Многие ли могут ездить в село за продуктами?
Дело ж собственно добровольное.. Никто ж не отговаривает  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 17, 2010, 12:34:07
А я когда-то смотрела педерачу, в которой сказали - жрать надо все подряд. Потому что лучше не будет, экология вдруг не возродится, на натурпроизводство никто не перейдет. Организм должен привыкать к той дряни, которая есть и будет - а иначе кырдык...

Цікаво, хто програму таку проплатив  :sarcastic:.
Це по-перше. А по-друге, де логіка, Ань?
Мало того, що твій організм має перетравити це повітря, він має перетравлювати хімікати, якими пирскали картопельку, щоби не було колорадських жуків.
Антибіотики, які додають в м"ясо та молоко, щоби воно не здохло швидко.

...а потім твій же організм атакують віруси, які чхали на ті антибіотики - і що?
прийдеться виробляти складніші і складніші.
Чи ти вважаєш, що треба їсти барвники і консерванти, щоби ще більше затруїти організм?

Імхо, кірдик точно - діти наших дітей будуть надзвичайно слабкі істоти з дуже поменьшеним імунітетом.
тож, нє чітайтє савецкіх газєт, докто Бормєнталь (с)  :sarcastic:

Проплатили производители курей  :sarcastic:

Ты понимаешь... Человек - это ж такая тварь, которая ко всему привыкает. Представь себе эмишей. Вот возьми такого эмиша с его абсолютно натуральной жизнью и перенеси в какой-нибудь мегаполис со всей его каждодневной жрачкой, воздухом, и всяческими другими катаклизмами. Гражданин загнется на второй неделе. А мы живем и ничего -)

Второй пример с перенесенным смыслом.
Антибактериальные средства - мыла, всякие смывки для унитазов. Опять же таки. Убивают все известные микробы. А вот дело в том, что свято место пусто не бывают. На место убиенных известных микробов приходят другие, неизвестные, с которыми как бороться пока не придумали.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tuluza от Февраль 17, 2010, 12:34:58
Марин, нам возять. Їде водій знайомого, привозиьт собі, йому і нам.
Раніше домовлялись з бабками, які на базарі (знаходиш бабульку попростіше, або дядьок-тіток з картоплею і домовляєшся)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 17, 2010, 12:36:01
Марин, нам возять. Їде водій знайомого, привозиьт собі, йому і нам.
Раніше домовлялись з бабками, які на базарі (знаходиш бабульку попростіше, або дядьок-тіток з картоплею і домовляєшся)

короче, выживут те, кому возят  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tuluza от Февраль 17, 2010, 12:36:36
Ні, Аня, не звикають.
Діти наші набагато слабші ніж ми, а ми - ніж наші мами, а вони - ніж дід-бабця.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 17, 2010, 12:37:18
Марин, нам возять. Їде водій знайомого, привозиьт собі, йому і нам.
Раніше домовлялись з бабками, які на базарі (знаходиш бабульку попростіше, або дядьок-тіток з картоплею і домовляєшся)
Ты выпендриваешься?  :sarcastic:
Многие живут вдали от базаров даже
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 17, 2010, 12:37:44
Ні, Аня, не звикають.
Діти наші набагато слабші ніж ми, а ми - ніж наші мами, а вони - ніж дід-бабця.

пока что да. А потом глядишь - правнуки с лужеными желудками будут. С тремя печенями (на всякий случай) и гроздью почек -)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tuluza от Февраль 17, 2010, 12:37:53
Напевно, а також щасливі власники огородіка  :sarcastic:
Тобто, можна таки сформулювати філософію харчування вашу, дівчата?

Єм что попало і будь что будєт?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 17, 2010, 12:38:31
Діти наші набагато слабші ніж ми, а ми - ніж наші мами, а вони - ніж дід-бабця.
И?  :sarcastic:
 
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 17, 2010, 12:39:01
Єм что попало і будь что будєт?
Главное алкоголем запивать  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Asja от Февраль 17, 2010, 12:39:37
Во-во, куры, если покупать их в магазине, тот ещё яд.
Кстати, огородик за городом ни от чего особо не спасёт. Был пару месяцев назад Кореспондент на эту тему. Так там писали,ч то если где-то в округе обрабатывают поля,то всё это благополучно попадёт и на ваш огородик ;) И будет у вас волшебненькая генетически модифицированная картошечка или что-то типа того.
Я уже не говорб про землю, грунтовые воды и т.д.
Полностью здорово питаться в наши времена и особенно в нашей стране, чес говоря, нереально. Но можно просто стремится к чему-то, соблюдать некую культуру еды, стараться не употреблять особо вредные вещи.
Мы, например, мясо и птицу стараемся покупать только на базаре. У меня на Житнем есть уже продавцы, которые меня знают и даже скидочки дают. Да,я понимаю, что куры на базаре тоже не идеальны. Но когда мы как-то после этого купили в магазине (оооочень голодные были), то реально не смогли это животное доесть - разница невероятная!
Свинину мы стараемся не есть. Очень и очень редко. Без фанатизма, конечно. Летом прекрасно едим шашлыки и т.д., но так у нас свинина дома появляется раз в пару месяцев, не чаще.
Колбасы если о покупаем, то тоже стараемся на базаре и у тех продавцов, которых уже знаем. Хотя я предпочитаю купить телятину, запечь её или отварить и использовать на бутерброды это мясо.
Стараемся зимой не есть несезонных овощей. Много едим капусты, морковки, сельдерея, т.е. те овощи, которые просто хранятся с сезона. А вот помидоры, огурцы - так, изредка балуемся. Лучше уже домашние солёные или маринованные (благо нам передают мужа родители домашненькое :) ).
Мы едим много рыбы и морепродуктов. Стараемся употреблять много круп. Где-то раза два в неделю, минимум, завтракаем кашами. Каши варим только на воде (к счасть, мы их любим именно в таком виде). Кстати, кто любит крупы - очень хороший производитель наш "Жменька". У меня знакомые занимаются "натуральными" продуктами и говорят, что у этих ребят всё очень и очень правильно.
Вообще не употребляем полуфабрикаты, замороженные все эти штуки. +Всегда смотрим на состав, консерванты и т.д.
Ну такое, т.е. мы не маньячим по поводу питания, но и стараемся следить за тем, что мы едим.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Г@р@ж от Февраль 17, 2010, 12:42:33
Тю, а при чому тут ман"ячити?
Що, гречка, геркулес, молоко зі села - щось виключне?
Многие ли могут ездить в село за продуктами?
Мой удел - ближайший супермаркет  :yes: И как-то не хочется возводить еду в культ, чтобы все время о ней думать натурально-не натурально, полезно-не полезно, где купить, куда поехать...
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 17, 2010, 12:43:30
Философия такая:
не думать об этом чаще, чем об угрозе атомной войны -)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 17, 2010, 12:44:57
Цитировать
Кстати, кто любит крупы - очень хороший производитель наш "Жменька". У меня знакомые занимаются "натуральными" продуктами и говорят, что у этих ребят всё очень и очень правильно.
ключевое слово - пока (все правильно)... :pardon: :(
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Unison от Февраль 17, 2010, 12:46:29
мы с серёгой давно уже читаем этикетки - выбираем продукты без консервантов по возможности, едим много витаминов. :)
овощи и фрукты собираемся покупать в натур бутике, поскольку то, что продают в билле (а ездить туда нам удобнее всего), мне совершенно не нравится.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 17, 2010, 12:51:19
едим много витаминов. :)
в таблетках?
Цитировать
овощи и фрукты собираемся покупать в натур бутике
о, а это где у нас такое?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Kat от Февраль 17, 2010, 12:53:50
Моя философия такова:  ем то, что мне нравится. И если я "брыджуся" вида сырого мяса на прилавках на базаре, то никакая сила не заставит меня поверить, что оно полезнее, чем в магазине. Вот убивайте меня, но на базарах грязно, и покупать я могу там только овощи, и только в сухую погоду.

Люблю фасоль во всех видах, овощи,  много ем брокколи, фанатею от брюссельской капусты. Фрукты, соки. После фрешей магазинные соки практически не пью, и даже не потому, что этикетки читать страшно, а потому что на вкус вода-водой. Из мяса - филе или вырезки, в общем то, что без сала, жил и костей. Опять же потому, что сало просто не люблю. Ем каши если лень/нет времени готовить.

Из соображений полезности раз в несколько месяцев заставляю себя есть творог и рыбу, и реально ими давлюсь  :(
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tuluza от Февраль 17, 2010, 12:59:29
Asja , я тебя обожаю!

Вот оно:

мы не маньячим по поводу питания, но и стараемся следить за тем, что мы едим.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Irenflow от Февраль 17, 2010, 13:12:51
Asja +1 по поводу мяса, круп, сезонных овощей, замороженных полуфабрикатов.
Тоже считаю что надо хотя бы стараться питаться правильно. И никакого фанатизма или возведения еды в культ нет. Даже наоборот:) т.к. у меня часто получается что полезная еда не очень вкусная (напр. гречка и отварная говядина:) Просто привыкаешь что, например, мясо продается только на рынке) или фрукты только в определенных магазинах. В супермаркетах покупаю только тогда, когда неправильно распланировала время или деньги, и не получилось купить продукты именно там, где они более качественные.
Кстати, начала следить за питанием где-то около года назад. И как-то незаметно и постепенно...но сейчас намного лучше себя чувствую.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 17, 2010, 13:24:14
Ткуда мнение, что мясо на рыке лучше?
Поддерживаю Кэт...
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 17, 2010, 13:26:46
Ткуда мнение, что мясо на рыке лучше?
Поддерживаю Кэт...
ну там теоретически его проверяют.. а в магазине - сыпят специй (когда с душком) и продают "маринованое"
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 17, 2010, 13:34:38
Девчата, вы чё?  :shocked: Не еште колбасу, козлёночком станете  :sarcastic: Написать вам, из чего её делают?  :bad:
По поводу меню - поддерживаю Асю с Тулузой. Стараться есть побольше овощей, фруктов, круп и морепродуктов. Твороги + сыры - обязательно (лысыми/щербатыми быть не хотите? Отож...). Поменьше консервантов. Витамины - обязательно (увы, современные овощи и фрукты уже не имеют той питательной ценности, что 100 лет назад), но в натуральном виде. Пчелиная пыльца, мёд, рыбий жир и т.д.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 17, 2010, 13:40:03
Поменьше консервантов.

Блин, точно. А то куплю банку консервантов, сижу, наворачиваю как не в себя  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 17, 2010, 13:44:20
Консервы/чипсы ты как часто кушаешь? Если раз в две недели - то уже часто.
Кока-колой, кстати, тоже не увлекайся - та ещё гадость.
Супы старайся есть каждый день. На завтрак хорошо съесть что-нибудь лёгкое, типа мюслей. На ужин - тоже тяжёлого нельзя, если хочешь хорошо спать.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 17, 2010, 13:46:13
не могу. У меня тогда вырастут крылья, а одежда на них не рассчитана.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Asja от Февраль 17, 2010, 13:46:36
Да ну лана вам, народ! На базаре антисанитария? :rolf: Мои коллеги по рынку страхуют сейчас сеть супермаркетов "Фуршет". Ребята, которые осматривали, сказали, что теперь не могут без содрагания подходить ни к прилавкам с мясом, ни с колбасой, ни с сыром. Про кулинарию не хотят даже говорить - глазки выпучивают и мычат :hehe:
Я покупаю на Житнем. Хотя живу, кстати, на Оболони. Встаём в какой-нибудь день на выходных с утра и вперёд ;) НИКОГДА не куплю ничего на стихийных рынках перед официалными базарами. Вот это я не понимаю - как можно покупать мясо, которое просто на земле лежит!?!?
Любые продукты проходят термическую обработку, когда мы их готовим. Меня больше всего интересует, что "внутри". Ну и вкусовые моменты тоже имеются, поверьте. Базарные птица, мясо, яйца, овощи просто в разы и в разы вкуснее.
Я не тешу себя илюзиями, что всё,ч то продаётся на базаре 100%-но здоровое и что фермеры наши не употребляют никаких удобрений, антибиотиков и т.д. Но просто ГОРАЗДО в меньших количествах.

Сашк, так это же просто ;) Для нас это всё как-то естественно, чес говоря. Мы просто любим себя и свой организм и нам абсолютно не составляет труда съездить на базар, прочитать этикету, не покупать колбасу, в которой, судя по её цене, не может быть ни мяса, ни даже сои и т.д.
Ой, а маринованное в магазинах не покупайте никогда! Я лично несколько раз напарывалась на ТАКОЕ, что лучше даже не вспоминать. Замариновать мясо - очень приятный процесс. Просто ведь вопрос в том, как ко всему относится ;)
Ребят, себя нужно любить, серьёзно. И жизнь у нас у всех одна. И не так сложно быть переборчивым в еде.
Мы тоже пару лет, как следим за своим питанием. Стали меньше болеть, у меня нет проблем с желудком, ТТТ, гораздо легче стало регулировать вес...
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 17, 2010, 13:49:21
Не еште колбасу, козлёночком станете   
а мы ее не едим! мы ее мужьям даем  h:D

Цитировать
Написать вам, из чего её делают?
А еще люди, которые знают, из чего сыр делают, его тоже не едят!

Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 17, 2010, 13:50:54
Консервы/чипсы ты как часто кушаешь? Если раз в две недели - то уже часто.
Кока-колой, кстати, тоже не увлекайся - та ещё гадость.
Супы старайся есть каждый день. На завтрак хорошо съесть что-нибудь лёгкое, типа мюслей. На ужин - тоже тяжёлого нельзя, если хочешь хорошо спать.
ага. т.е. кроме кока-колы и чипсов нам ничего не грозит?  h:D

Цитировать
не покупать колбасу, в которой, судя по её цене, не может быть ни мяса, ни даже сои
а в вареной колбасе точно мяса нет. только ароматизаторы
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Kat от Февраль 17, 2010, 13:51:09
На завтрак хорошо съесть что-нибудь лёгкое, типа мюслей. На ужин - тоже тяжёлого нельзя, если хочешь хорошо спать.
Если я буду есть на завтрак мюсли, то до обеда просто не доживу - упаду где-нибудь по дороге. А если между ужином и сном еще часа 4 интенсивной  работы, то спится потом просто замечательно
Тут все индивидуально.
А колбасу я просто не люблю  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 17, 2010, 13:51:42
не могу. У меня тогда вырастут крылья, а одежда на них не рассчитана.

У меня ж не выросли  :glare: Понимаешь, соблюдать эти правила намного проще, чем потом жить с кучей болячек и увечий. Качество жизни растёт. Нет, раз в месяц можно и пачку чипсов съесть, запивая кока-колой, но нельзя этим увлекаться на постоянной основе. Если они тебе нравятся - наешься так, чтоб аж из ушей лезло. Тогда надолго перехочется, гарантирую  :yes: (это мой способ избавляться от вредных привычек - клин клином вышибаю).
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 17, 2010, 13:52:31
Просто у меня родители любят смотреть передачи всякие из серии журналистские расследования. И любят это потом пересказывать мне. Так вот, и про маркеты, и про рынки, и про бытовую химию, и курей, и свиней, и под душем мыться нельзя... После этого - да все вредно. Никогда не знаешь где на что нарвешься. Огурцом домашним траванешься или маркетовской кулинарией. Места повышенной опасности есть конечно, но у меня на все нервов не хватит, честное слово  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 17, 2010, 13:52:42
Максимус, ты просто прелесть  :yes:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 17, 2010, 13:53:30
не могу. У меня тогда вырастут крылья, а одежда на них не рассчитана.

У меня ж не выросли  :glare: Понимаешь, соблюдать эти правила намного проще, чем потом жить с кучей болячек и увечий. Качество жизни растёт. Нет, раз в месяц можно и пачку чипсов съесть, запивая кока-колой, но нельзя этим увлекаться на постоянной основе. Если они тебе нравятся - наешься так, чтоб аж из ушей лезло. Тогда надолго перехочется, гарантирую  :yes: (это мой способ избавляться от вредных привычек - клин клином вышибаю).

я с болячками живу с детства. При исключительно правильном питании и с родителями, ведущими исключительно здоровый образ жизни.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Kat от Февраль 17, 2010, 13:53:44
и под душем мыться нельзя...
Почему?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 17, 2010, 13:54:51
и под душем мыться нельзя...
Почему?

какая-то там хрень распыляется в воздухе. Дышать этим нельзя.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 17, 2010, 13:55:11
карму надо беречь, карму -))
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Kat от Февраль 17, 2010, 13:56:17
Ушла есть суп  :unsure:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 17, 2010, 13:59:56
О. так еще можно порассуждать про стиральный порошок, который в конечном результате добивает иммунитет и прочие моющие - читящие..
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 17, 2010, 14:01:02
а мы ее не едим! мы ее мужьям даем  h:D

Не завидую я вашим мужьям  :glare:

А еще люди, которые знают, из чего сыр делают, его тоже не едят!

А ну-ка, ну-ка, поделись информацией? У меня по сырам ничего нету  :scratch:

После этого - да все вредно. Никогда не знаешь где на что нарвешься.

Гармошка, вредно всё, но некоторое очень вредно, просто-таки фатально. Это я про чипсы с кока-колой. Не ешь эту бяку  :8):
 
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 17, 2010, 14:01:47
О. так еще можно порассуждать про стиральный порошок, который в конечном результате добивает иммунитет и прочие моющие - читящие..

про бытовую химию вообще не моги говорить. Там тааакоооое....
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 17, 2010, 14:04:25
Цитировать
А ну-ка, ну-ка, поделись информацией? У меня по сырам ничего нету
без деталей. я сыр люблю, поэтому не уточняла.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 17, 2010, 14:05:06
а в вареной колбасе точно мяса нет. только ароматизаторы

Колбаса - это просто выкинутые на ветер деньги. Многие её покупают в качестве "мясного" продукта, но мяса там, в лучшем случае, процентов пять. Уж лучше тогда натурального мяса купить.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tuluza от Февраль 17, 2010, 14:06:19
О. так еще можно порассуждать про стиральный порошок, который в конечном результате добивает иммунитет и прочие моющие - читящие..

амвей купуйте  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 17, 2010, 14:06:58
без деталей. я сыр люблю, поэтому не уточняла.

Маладес  :yes: Сыр и творог есть надо. Фатально вредного там нет ничего, просто качество может сильно отличаться от производителя к производителю.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Asja от Февраль 17, 2010, 14:11:18
Не, ну народ, в крайность впадать тоже нельзя.
Мы уже не можем вести полностью здоровый образ жизни, всё, про это можно забыть. Но сделать его менее нездоровым - вот это явно в наших руках.
Чипсы и кола - яд страшнейший! Береги себя, Гармошка!
Ой, а в Амвей я не верю, честно говоря...

В сыре самое важное - никогда не покупайте сыр, который треснул (это видно, когда головка сыра лежит на прилавке. Это происходит не из-за того, что он упал ;) Это значит, что нарушена технология изготовления и присутствуют некие бактерии (в подробности я не вдавалась, сорри), которые невероятно вредны для наших желудков. Это мне тоже сказал чел, который занимается производством сыров. Это типа минимум, который нужно знать и соблюдать.

Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 17, 2010, 14:13:42
Чипсы и кола - яд страшнейший! Береги себя, Гармошка!

А если еще и запивать одно другим - ням-ням!  :tease1:


В сыре самое важное - никогда не покупайте сыр, который треснул

о, прикольно. Будем знать.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 17, 2010, 14:15:11
Ой, а в Амвей я не верю, честно говоря...

не, амвей-таки действительно экологически чист и качество у него отменное. Я в МЛМе полгода вращался, потому могу авторитетно подтвердить  :thank: . Просто дороговато на 250 баксов продуктов купить для стартовой закупки.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 17, 2010, 14:17:02
Цитировать
не, амвей-таки действительно экологически чист и качество у него отменное. Я в МЛМе полгода вращался, потому могу авторитетно подтвердить
святая простота
Mary Kay 5 лет назад была отменная косметика. А сейчас - выброшеные деньги. как минимум
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 17, 2010, 14:20:53
святая простота
Mary Kay 5 лет назад была отменная косметика. А сейчас - выброшеные деньги. как минимум

Про Мэри Кей ничего не знаю, возможно, они пошли по пути Avon - разместили производственные мощности в Польше. Но Amway, вроде, из Америки никуда не перебиралась.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tuluza от Февраль 17, 2010, 14:25:27
Я можу по собі сказати.
Коли була вагітна, була супер-тестером всякої всячини  :sarcastic:
Від побутової хімії до вин, сирів, шоколада і т.п.
Бо печінка могла сприймати тільки якісне. Інакше - крапельниця.
Амвей нормально. Безфосфатне справді.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 17, 2010, 14:27:46
Я можу по собі сказати.
Коли була вагітна, була супер-тестером всякої всячини  :sarcastic:
Від побутової хімії до вин, сирів, шоколада і т.п.
Бо печінка могла сприймати тільки якісне. Інакше - крапельниця.
Амвей нормально. Безфосфатне справді.

Так эта.. выкладывай список -))
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anka от Февраль 17, 2010, 14:36:06
Дааааа господа... :sarcastic:
Как страшно жить!(с)

А хотите я вас напугаю тем фатом что далеко не всегда и не все производители честно пишут на этикетке истинный состав продукта? Да, по закону это типа низя, но желание поднять продажи перевешивает любые муки совести. Откупные куда надо и вот, у нас на полке уже экологически чистый продукт без ГМО и прочих ужастиков!
Конечно я могу быть сильно не права, но я не верю что в наших магазинах осталось что-то отностительно "здоровое".

Мясо на рынках я тоже откровенно боюсь покупать. Как и прочие продукты. Это не говорит о качестве мяса, это говорит о моей брезгливости :sarcastic: Натуральную курку я ела последний раз пол года назад, и на приготовление этого зверя у меня ушло нереально много времени. Она сопротивлялась зажариванию! :sarcastic:
Колбасы не ем в принципе.
И вааще веду очень нездоровый образ жизни. О! Я поняла почему мне так легко бросилось курить, шкала гадостей в организме зашкалила :hehe:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 17, 2010, 14:43:31
Из чего делают колбасу лучше не знать...

Мало кто задумывается над тем, как и из чего делается колбаса. Но практически каждый из нас заботится о том, чтобы этот продукт был в холодильнике. А, может быть, зря?..
Оказывается, колбасу можно делать из чего угодно. Такую вот хитрую технологию уже давно изобрели на Западе. Все очень просто: берется 20-22 процента воды, 12 процентов сои и добавляется в мясо. Плюс, конечно, синтетический ароматизатор вкуса и запаха.
Знатоки утверждают, что при помощи хваленых западных технологий колбасу можно производить чуть ли не из туалетной бумаги.
Итак, но слабонервным лучше не читать...
Сосиски в полимеpной оболочке содержат:
45% - эмyльсия;
25% - соевый белок;
15% - птичье мясо;
7% - пpосто мясо;
5% - мyка, кpахмал.;
3% - вкyсовые добавки.

Саpдельки:
35% - эмyльсия;
30% - соевый белок;
15% - пpосто мясо;
10% - птичье мясо;
5% - мyка/кpахмал;
5% - вкyсовые добавки.

Шпикачки:
Аналогично саpделькам, только вместо птичьего мяса в ход идёт феpментиpованная свиная кожа, нyтpяное и некондиционное подкожное сало.

Колбаса ваpёная:

30% - птичье мясо;
25% - эмyльсия;
25% - соевый белок;
10% - пpосто мясо;
8% - мyка/кpахмал;
2% - вкyсовые добавки.

Некоторые пояснения.

Эмyльсия - кожа, сyбпpодyкты, отходы мясопpоизводства - всё это pазмолотое и yваpенное до состояния светлосеpой кашицы.

Птичье мясо - пpоисхождение сего пpодyкта до конца выяснить не yдалось, посколькy пpиходит оно на склад в плоских и шиpоких коpобках типа окоpочковых, однако внyтpи находится монолитный бpикет сеpовато-pозового цвета.

Пpосто мясо - в подавляющем большинстве - английская бpикетиpованная свинина. Отсюда возникает вопpос - а где наше?

Мyка/кpахмал - кyкypyзная/каpтофельная мyка и кpахмал. Очень часто бывает некондиция.

Вкyсовые добавки - загyстители, кpаситель, "вкyс мяса", консеpванты, соль, сахаp, пеpец по вкyсy.

Испорченное мясо или колбасы на мясоперерабатывающих комбинатах подвергают обеззараживанию химическими реактивами и вторичной переработке.

Источник: News.Battery.Ru
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anka от Февраль 17, 2010, 14:49:20
Вот поэтому я не ем колбасу :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Unison от Февраль 17, 2010, 14:50:02
едим много витаминов. :)
в таблетках?
Цитировать
овощи и фрукты собираемся покупать в натур бутике
о, а это где у нас такое?

В таблетках едим, стараемся есть побольше фруктов, зелени салатной, я ем рыбу (Серёга не любит, заменяет рыбьим жиром ))), морепродукты и т.д.
Практически не едим колбасу, не едим жирного, чипсов и полуфабрикатов вроде супов, рыбных палочек, котлет и пр. ерунды.

Натур Бутик  - http://natur-boutique.ua/shop_content.php?coID=12

Относительно мяса - всегда покупаю в супермаркетах. Никогда не пойду за этим продуктом на рынок, хоть убейте. Я убеждена в том, что в супермаркетах вопрос санитарии всё таки лучше контролируется, нежели на базарах - это если говорить конкретно о том, где и как продукт содержится, транспортируется и пр. А спорить о том, где же лучше качество мяса, на рынке у определённых людей или в маркетах, можно только после лабораторного исследования одного и другого.  :unsure:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Дріада от Февраль 17, 2010, 14:51:59
Колбаса - это просто выкинутые на ветер деньги. Многие её покупают в качестве "мясного" продукта, но мяса там, в лучшем случае, процентов пять. Уж лучше тогда натурального мяса купить.

У знакомого был колбасний цех, так они на продажу в коббасу место мяса вобще субпродукти добавляли, поэтому я уже давно её не ем.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 17, 2010, 15:20:19
о! А вареная колбаса, я погляжу, еще ого-го!  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Asja от Февраль 17, 2010, 15:22:56
Народ, эти цифры по составляющим ещё очень и очень оптимистичны ;) Подозреваю, такой состав только у самой дорогой варёной колбасы и то, не факт ;)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 17, 2010, 15:23:42
моя хорошая подруга работала на фирме, которая добавками занимается
в вареной колбасе мяса нет вообще!
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Asja от Февраль 17, 2010, 15:26:02
Вот в это я поверю скорее :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Дріада от Февраль 17, 2010, 15:33:28
У каво есть мнения по поводу сухих готовых завтраков (я их очень люблю), на упаковке написано что они из полезных злаков и в них куча витамин, а я в одной передаче слышала что они наоборот очень вредны
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Kat от Февраль 17, 2010, 15:39:12
Думаю, что в процессе их усушения полезные знаки и куча витаминов теряются, а вот всякие канцерогены, наоборот, приобретаются  ;)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 17, 2010, 20:08:09
канцерогены, может, и не появляются, но витамины теряются - это точно. Именно из-за их отсутствия такие сухие завтраки/обеды приводят в итоге к ожирению.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 17, 2010, 20:10:13
Эх... Дома как раз поллитра пепси, полпачки чипсов и две сардельки в холодильнике. Помру молодой...
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 17, 2010, 20:12:18
не помрёшь. Но можешь стать кругленькой, как этот мальчик:

(http://lurkmore.ru/images/6/68/4chan_from_fishki_net.jpg)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tuluza от Февраль 18, 2010, 11:14:59
Какой ужас, бедняга :(
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 18, 2010, 12:07:14
О. так еще можно порассуждать про стиральный порошок, который в конечном результате добивает иммунитет и прочие моющие - читящие..

а я посуду не мою средствами для мытья посуды, я ими только раковину мою после мытья посуды :)

я тоже старалась следить за своим питанием, качеством продуктов.. пока не траванулась 1,5 года назад. теперь следи, не следи...
Tuluza, не хочу пугать Вас еще больше, но моя тетя, которая всю жизнь прожила в селе, питалась исключительно своим натур-продуктом и большая часть ее жизни прошла в советские безконсервантные времена, умерла от рака желудка.

Цитировать
не помрёшь. Но можешь стать кругленькой, как этот мальчик:

это все из-за того, что он много времени проводил за компом :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Kat от Февраль 18, 2010, 14:00:04
А еще можно поговорить про вред энергосберегающих лампочек  h:D
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 18, 2010, 14:03:46
да, вот Вы куда свои деваете? $:)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 14:08:05
это все из-за того, что он много времени проводил за компом :sarcastic:

Не только. Во всех этих фаст-фудах, сухих завтраках, пепси/кока-колах и чипсах дофига сахара и калорий, но очень мало витаминов. Калории откладываются в жир, а есть всё равно хочется, т.к. витаминов нет. Ну и сидячий образ жизни всё это возводит в квадрат. Потому растут животы, бёдра и подбородки, а апетит не убавляется  :(
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Kat от Февраль 18, 2010, 14:24:39
да, вот Вы куда свои деваете?
У меня пока только одна, и еще живая  :cool:
А вот моя сестра уже четвертый день подряд пытается куда-нибудь пристроить разбитый градусник  :glare: куда она уже только не звонила  :8):
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 18, 2010, 14:25:33
Калории откладываются в жир, а есть всё равно хочется, т.к. витаминов нет.

Т.е. если питаться витаминками в таблетках, то есть не должно хотеться,  т.к. это чистый витамин? h:DD
Ты ошибаешься. Желудку нужен определенный объем пищи и есть хочется от пустого желудка, а не от отсутствия витаминов.
Я по себе знаю, что если есть полезную пищу, но один раз в день, все равно толстеешь :pardon:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 18, 2010, 14:32:16
да, вот Вы куда свои деваете?
У меня пока только одна, и еще живая  :cool:
А вот моя сестра уже четвертый день подряд пытается куда-нибудь пристроить разбитый градусник  :glare: куда она уже только не звонила  :8):

и у меня единственная и живая. думаю стоит ли покупать еще одну или ну его, чтоб потом не бегать не искать куда отдать.
знаю, что в Киеве точно есть контора, которая занимается утилизацией промышленных энергосберегающих ламп, (для населения таких вообще нет). и если туда принести 1-2 бытовые такие лампочки, то они их берут на утилизацию бесплатно. осталось только узнать где они находятся :scratch:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 14:34:31
Т.е. если питаться витаминками в таблетках, то есть не должно хотеться,  т.к. это чистый витамин? h:DD
Ты ошибаешься. Желудку нужен определенный объем пищи и есть хочется от пустого желудка, а не от отсутствия витаминов.
Я по себе знаю, что если есть полезную пищу, но один раз в день, все равно толстеешь :pardon:

Есть будет хотеться всё равно, потому что тогда не будет хватать уже калорий. Еда должна быть сбалансированной, должно хватать всего и в меру. А у нас сейчас недостаток витаминов и минеральных веществ (откуда берёт происхождение 80% всех болячек), зато переизбыток калорий. Из-за недостатка витаминов и мин. веществ организм требует больше пищи, чтобы их восполнить любой ценой. Желудок при этом растягивается, и потом уже хочется есть, даже если начинаешь есть витамины.

А в чипсах, вдобавок к калориям, ещё и канцерогенов полно, что увеличивает риск заболевания раком.
Я тут много чего сказать могу, я даже лекции полтора года назад по этой теме читал  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 18, 2010, 14:37:44
бесплатно утилизируют лампочки? т.е. потребитель не доплачивает за то, что едет фиг знает куда сдать в мусор свои лампады?  h:D

С градусником.. так он, битый, в квартире лежит? Не протекает?  :unsure:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 18, 2010, 14:38:43
не хватает витаминов и минералов? :scratch:
- чего не хватает котенку, если он ест полиетиленовые кульки?
- .. мозгов!!
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 14:41:59
С градусником.. так он, битый, в квартире лежит? Не протекает?  :unsure:

Блин, та выкинуть его нафик надо, пока квартиру не загрязнил ртутью.  :glare:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Kat от Февраль 18, 2010, 14:50:15
Еда должна быть сбалансированной, должно хватать всего и в меру.
О, я, помнится, переводила про правильное питание, чтобы было сбалансированное и всего в меру. Пришла к выводу, что питаться правильно я не могу в принципе  h:D так как: 1) не зарабатываю столько, сколько нужно на рекомендованные ими продукты, 2) не готова проводить практически все время на кухне, чтобы перманентно что-то готовить (ибо кушать надо чаще, понемногу и свежее) и мыть после всего этого посуду.

Цитировать
Блин, та выкинуть его нафик надо, пока квартиру не загрязнил ртутью.
А вот куда его выкинуть, чтобы он не загрязнял ртутью и все остальное тоже?

Цитировать
Я по себе знаю, что если есть полезную пищу, но один раз в день, все равно толстеешь
Кира, ты умудряешься толстеть?  :shocked:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 15:02:50
О, я, помнится, переводила про правильное питание, чтобы было сбалансированное и всего в меру. Пришла к выводу, что питаться правильно я не могу в принципе  h:D так как: 1) не зарабатываю столько, сколько нужно на рекомендованные ими продукты, 2) не готова проводить практически все время на кухне, чтобы перманентно что-то готовить (ибо кушать надо чаще, понемногу и свежее) и мыть после всего этого посуду.

Идеалы недостижимы в принципе - на то они и идеалы. Но можно хотя бы откровенно не измываться над своим организмом (не есть на постоянной основе чипсы/колу, не увлекаться спиртным/табаком, не употреблять наркоту, употреблять витамины), тогда и перед смертью не будешь 10-20 лет мучаться  :sarcastic: Насмотревшись на последние годы жизни своей бабули, я пришёл к выводу, что лучше я буду немножко мучаться, выполняя эти правила, чем потом множко мучаться в старшем возрасте.
 

А вот куда его выкинуть, чтобы он не загрязнял ртутью и все остальное тоже?

Та на природе он нифига не загрязнит, сколько там той ртути в одном градуснике-то?  :sarcastic: Это разве что в закрытом помещении концентрация какая-то наберётся. У нас в Киеве на закрытом заводе "Радикал" ртуть из земли сочится, если лопатой копнуть - и ничего, живут рядом люди  :8):
http://www.youtube.com/watch?v=3CPeuSSa_qI&feature=related (http://www.youtube.com/watch?v=3CPeuSSa_qI&feature=related)

Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 18, 2010, 15:06:37
Понимаешь, а гарантии, что ты не будешь множко мучаться,  нету..
Твоя бабуля налегала на чипсы/колу/наркоту?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 15:10:30
Гарантии, что не будешь мучаться, нету, но есть гарантия, что ты-таки будешь мучаться, если не будешь соблюдать эти правила  :sarcastic:.
Бабуля не налегала, но особо за питанием не следила и вообще пофигистично к этому относилась.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anka от Февраль 18, 2010, 15:12:26
Макс, наша хорошая знакомая, очень сильный педиатр, всю жизнь правильно питалась, вела активный образ жизни, никогда не курила, не пила, колы, чипсы, магазинные соки, полуфабрикаты, питание в сухомятку, мясо из супермаркета не употребляла в принципе, и вообще была оплотом здоровой жизни. Пару лет назад умерла от рака.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 18, 2010, 15:16:23
Из-за недостатка витаминов и мин. веществ организм требует больше пищи, чтобы их восполнить любой ценой.

Я тут много чего сказать могу, я даже лекции полтора года назад по этой теме читал  :sarcastic:

подозреваю, что лекция была рекламной :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 15:16:47
Макс, наша хорошая знакомая, очень сильный педиатр, всю жизнь правильно питалась, вела активный образ жизни, никогда не курила, не пила, колы, чипсы, магазинные соки, полуфабрикаты, питание в сухомятку, мясо из супермаркета не употребляла в принципе, и вообще была оплотом здоровой жизни. Пару лет назад умерла от рака.

Увы, мы живём в такое время, когда никто ни от чего не застрахован  :( Даже если будешь вести правильный образ жизни, не уследишь, где получишь критическую дозу излучения, и всё - гаплык  :( Но представь себе, что она бы лет десять до смерти от рака мучалась бы выпадением волос, диабетом, камнями в почках и целлюлитом? Прикольно бы было?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 15:17:59
подозреваю, что лекция была рекламной :sarcastic:

Нет. Рекламную часть уже после меня читали  :tong: Я читал просветительскую часть, у меня даже видео сохранилось - нету там рекламы  :no:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 18, 2010, 15:21:21
ОООО целюлит наравне с камнями в почках это ПЯЦЬ!
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 18, 2010, 15:23:37
Гарантия, что я буду мучаться  ....  h:D
Так и все что надо - не есть чипсы с колой?  h:D
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 18, 2010, 15:27:24
подозреваю, что лекция была рекламной :sarcastic:

Нет. Рекламную часть уже после меня читали  :tong: Я читал просветительскую часть

правильно, народ сначала надо напугать, чтоб потом они разметали чудо-витамины, от которых и здоровеешь и худеешь прямо на глазах h:DD
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 15:31:54
ОООО целюлит наравне с камнями в почках это ПЯЦЬ!

Источник проблем - один  :glare:

Гарантия, что я буду мучаться  ....  h:D
Так и все что надо - не есть чипсы с колой?  h:D

+ есть овощи/фрукты + иногда заниматься спортом.  :yes:

правильно, народ сначала надо напугать, чтоб потом они разметали чудо-витамины, от которых и здоровеешь и худеешь прямо на глазах h:DD

Ну так же любой бизнес построен :pardon: Но я ведь правду говорил.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 18, 2010, 15:32:57
ОООО целюлит наравне с камнями в почках это ПЯЦЬ!

Источник проблем - один
:heh:  и тут мижуки...
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 15:33:40
Кто?  :8):
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 18, 2010, 15:33:46
+ есть овощи/фрукты + иногда заниматься спортом. 
:umnik: сколько раз в месяц? :writer:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 15:35:02
Фрукты/овощи - желательно каждый день. А спорт - хотя бы пару раз в неделю.
А сейчас, в конце зимы, когда начинается нехватка витаминов - лопай пчелиную пыльцу. Лучше любых искусственных витаминок будет  :yes:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 18, 2010, 15:36:08
Фрукты/овощи - желательно каждый день. А спорт - хотя бы пару раз в неделю.
а зимой что лучше есть?
пластмассовые фрукты-овощи?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 15:38:14
Пыльцу.  :glare: Пол чайной ложки в день - и будет тебе счастье. Ещё есть капуста, морковка, чеснок, лук (салаты классные получаются), яблоки, цитрусовые... Зайди на базар и оглядись - много чего найдёшь.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 18, 2010, 15:39:18
Но я ведь правду говорил.

Какую, что желудок растягивается от недостатка витаминов? :shocked: Не в обиду, Макс, ты это в учебнике по физиологии прочитал?

Цитировать
лопай пчелиную пыльцу

а если у меня аллергия? умирать молодой от ожирения, которое от недостатка витаминов? :unsure:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 18, 2010, 15:40:52
Кира, ты умудряешься толстеть?  :shocked:

Катя, не поверишь, были 1 штука джинсы со студенческих времен, пыталась влезть - порвала джинсы :hehe:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Дріада от Февраль 18, 2010, 15:41:59
мдя, легче составить список чЯво можно есть, чем чего нельзя  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 18, 2010, 15:43:12
яблоки, цитрусовые... Зайди на базар и оглядись - много чего найдёшь.
яблоки тебе рассказать какие?
без вкуса и запаха. их даже червяки не едят
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 15:45:02
Какую, что желудок растягивается от недостатка витаминов? :shocked: Не в обиду, Макс, ты это в учебнике по физиологии прочитал?

Млиин. Желудок растягивается оттого, что мы едим много.

а если у меня аллергия? умирать молодой от ожирения, которое от недостатка витаминов? :unsure:

Кроме пыльцы есть много других продуктов, содержащих витамины и микроэлементы. Морепродукты - йод, морковка - каротин, цитрусовые - витамин С... В инете можно на эту тему нарыть много чего.
Просто не нужно замыкаться на одну вермишель и сосиски  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 15:46:21
яблоки тебе рассказать какие?
без вкуса и запаха. их даже червяки не едят

Знаю.  :( Сейчас продукты не те, что сто лет назад. Истощение почв + интенсивные сельскохозяйственные методы. 100 лет назад в шпинате было в 70 раз больше железа, чем сейчас.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 18, 2010, 15:46:53
Просто не нужно замыкаться на одну вермишель и сосиски  :sarcastic:
Ты забыл про колбасууу  :glad:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anka от Февраль 18, 2010, 15:51:46
Мда... Читаешь это всё и думаешь, всё, прощай пепси и кола, прощайте макдо и чипсы, прощайте полуфабрикаты и консерванты! Буду есть супы, готовить мясо и овощи, есть на завтрак овсянку и пить соки! Потом думаешь, Хм... А соки то тоже небось с консервантами! И молоко с консервантами! И несезонные овощи с фруктами тоже! Ааааа!!! Всё! Буду пить фреши, овсянку на артезианской воде, супчики из рыночных овощей, мясо - тока говядину... Гм... Пришла на рынок... Сотрю на товар. Молоко не внушает доверия как и сметана с творогом. Овощи сезонные, страшные ( а то, я ж к маркетным привыкла! :sarcastic:), неапетитные... Купили курку, так как мяса брать побоялись... Курка варилась пол дня так и оставшись деревянной... Похлебали супчик с этой курки... Через пол часа голодные уехали в макдональдс... С горя сижу и пью колу :sarcastic: :rolf:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 18, 2010, 15:52:07
цитрусовые - витамин С...

ага, меня только от грейпфрутов всю пупырками обсыпало. А вообще, в хвое очень много витамина С, так зачем выбрасывать елки после НГ?! :eating:

Цитировать
Просто не нужно замыкаться на одну вермишель и сосиски  :sarcastic:

ну уж нет, я по тортикам! :vmad:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 15:52:32
Ты забыл про колбасууу  :glad:

 :swoon: Хома, не придирайся к словам. Правильное питание - залог здоровья. Как ты думаешь, почему в средние века основные болезни были инфекционные (чума, холера, оспа и т.д.), а сейчас - сердечно-сосудистые (инфаркт, инсульт и т.д.), онкологические (рак) и эндокринные (диабет) ? Все эти современные болезни имеют одну причину - неправильный обмен веществ, истоки которго в неправильном питании. Плюс ещё сильное увлечение фармакологическими препаратами (но это уже тема про фармакологическую мафию, я её плохо помню)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 15:54:25
Мда... Читаешь это всё и думаешь, всё, прощай пепси и кола, прощайте макдо и чипсы, прощайте полуфабрикаты и консерванты! Буду есть супы, готовить мясо и овощи, есть на завтрак овсянку и пить соки! Потом думаешь, Хм... А соки то тоже небось с консервантами! И молоко с консервантами! И несезонные овощи с фруктами тоже! Ааааа!!! Всё! Буду пить фреши, овсянку на артезианской воде, супчики из рыночных овощей, мясо - тока говядину... Гм... Пришла на рынок... Сотрю на товар. Молоко не внушает доверия как и сметана с творогом. Овощи сезонные, страшные ( а то, я ж к маркетным привыкла! :sarcastic:), неапетитные... Купили курку, так как мяса брать побоялись... Курка варилась пол дня так и оставшись деревянной... Похлебали супчик с этой курки... Через пол часа голодные уехали в макдональдс... С горя сижу и пью колу :sarcastic: :rolf:

Увы, система практически не оставляет нам выбора  :( Но это не значит, что нужно заворачиваться в простыню и ползти на кладбище  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anka от Февраль 18, 2010, 15:54:49
Знаю.  :( Сейчас продукты не те, что сто лет назад.
Ну вы ещё подумайте прото что было 200 лет назад и про то что будет ещё лет через 100. Тогда вопрос питания отпадёт сам по себе. Мы все просто ляжем и помрём. Ибо всё плохо а станет ещё хуже!
Да, я согласна что не стоит травить свой организм. Но и впадать по этому поводу в истерию и панику тоже к здоровью не приведёт.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 15:56:28
Ну вы ещё подумайте прото что было 200 лет назад и про то что будет ещё лет через 100. Тогда вопрос питания отпадёт сам по себе. Мы все просто ляжем и помрём. Ибо всё плохо а станет ещё хуже!
Да, я согласна что не стоит травить свой организм. Но и впадать по этому поводу в истерию и панику тоже к здоровью не приведёт.

Так где тут истерия? :) Я привожу элементарные правила. Посмотрели бы вы на сыроежек - вот у них действительно истерия  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 18, 2010, 15:57:08
Все эти современные болезни имеют одну причину - неправильный обмен веществ, истоки которго в неправильном питании.
А истоки неправильного питания - в неправильных продуктах (я не про чипсы с колбасой).
Что мы исправить уж никак не сможем.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anka от Февраль 18, 2010, 15:58:50
:swoon: Хома, не придирайся к словам. Правильное питание - залог здоровья. Как ты думаешь, почему в средние века основные болезни были инфекционные (чума, холера, оспа и т.д.), а сейчас - сердечно-сосудистые (инфаркт, инсульт и т.д.), онкологические (рак) и эндокринные (диабет) ? Все эти современные болезни имеют одну причину - неправильный обмен веществ, истоки которго в неправильном питании. Плюс ещё сильное увлечение фармакологическими препаратами (но это уже тема про фармакологическую мафию, я её плохо помню)
Если я путаю не всё а только некоторые вещи, с средние века средняя продолжительность жизни человека составляла 45 лет :glare: В 14 детей женили, в 30 человек считался весьма в возрасте, 50ти летние старики считались офигенно долгожителями :glare: И помирали они так не только из-за вирусных инфекций, воин, и яда в стакане. Так что утверждать что в средние века люди были здоровее как-то ммм... неосмотрительно.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 16:02:46
А истоки неправильного питания - в неправильных продуктах (я не про чипсы с колбасой).
Что мы исправить уж никак не сможем.

Можем - я ж говорю, можно вычеркнуть самые неправильные продукты из повседневного рациона. Можно компенсировать недостаток витаминов в наших продуктах природными витаминами (мёдом, пыльцой) или, на худой конец, химическими (хотя они усваиваются хуже). Просто нужно знать об этом.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 18, 2010, 16:05:13
Можем - я ж говорю, можно вычеркнуть самые неправильные продукты из повседневного рациона. ...
 Просто нужно знать об этом.
А что, по-твоему тут одни дауны медицинские пособирались?  :sarcastic:
Да это каждому известно ... и без лекций
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 16:06:09
Если я путаю не всё а только некоторые вещи, с средние века средняя продолжительность жизни человека составляла 45 лет :glare: В 14 детей женили, в 30 человек считался весьма в возрасте, 50ти летние старики считались офигенно долгожителями :glare: И помирали они так не только из-за вирусных инфекций, воин, и яда в стакане. Так что утверждать что в средние века люди были здоровее как-то ммм... неосмотрительно.

Именно от инфекций, войн и бытового травматизма они и помирали  :yes: Те болезни, что я назвал (сердечно-сосудистые, онкологические, эндокринные и связанные с приёмом фармпрепаратов) расцвели в 20-м веке, в начало эры интенсивного сельского хозяйства
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 16:06:48
А что, по-твоему тут одни дауны медицинские пособирались?  :sarcastic:
Да это каждому известно ... и без лекций

Знают, но не придают никакого значения.  :(
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 18, 2010, 16:10:21
Анка сняла с языка про здоровье в Средневековье. Тогда еще много народа и от голода умирало. До "сердечно-сосудистые, онкологические, эндокринные и связанные с приёмом фармпрепаратов" они не доживали.
20й век это эра интенсивной промышленности..
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anka от Февраль 18, 2010, 16:13:15
Знают, но не придают никакого значения.  :(
Неправда! Я вот прониклась и пошла жрать пыльцу, мёд в смысле... который с молочком... тьфу! Запуталась... :8):
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 16:14:39
Анка сняла с языка про здоровье в Средневековье. Тогда еще много народа и от голода умирало. До "сердечно-сосудистые, онкологические, эндокринные и связанные с приёмом фармпрепаратов" они не доживали.
20й век это эра интенсивной промышленности..

Не, голодоморов тогда не было, это наследие того же 20-го века  :sarcastic: В средние века умирали от инфекционных болезней, от войн, травм, антисанитарии, но никак не от болезней, связанных с обменом веществ. Продукты тогда были нормальными и таблетки людям не втюхивали на каждом шагу.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 16:15:38
Неправда! Я вот прониклась и пошла жрать пыльцу, мёд в смысле... который с молочком... тьфу! Запуталась... :8):

Один чёрт, и мёд, и пыльца полезны  :yes:. Я рад, что хоть кто-то проникся  :hehe:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 18, 2010, 16:16:53
пошла жрать пыльцу, мёд в смысле... который с молочком...

а какого года сбора мед? если ему уже больше года, то не заморачивайся, если магазинный тоже

Не, голодоморов тогда не было, это наследие того же 20-го века

банально - неурожай, который переживали далеко не все, консервов тогда не было
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 16:23:13
а какого года сбора мед? если ему уже больше года, то не заморачивайся, если магазинный тоже

Мёд часто на базарах продают, достаточно свежий. Вдобавок, там всегда дают попробовать, свежий мёд и на вкус отличается.  :yes: Самый классный мёд - из белой акации и липовый.

банально - неурожай, который переживали далеко не все, консервов тогда не было

Ну не хочу я спорить на тему, к предмету не относящуюся. Хотя мог бы  :hehe:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Kat от Февраль 18, 2010, 16:39:00
Макс, да чего там в средние века ходить? Даже в наше время есть места, где люди умирают именно от голода  :(
Не от искусственно созданного голодомора, а от банального неурожая, климата, воен и т.д.
И насколько я помню из поездок в Египет, в результате медицинских обследований мумий находили следы рака и атеросклероза.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Дріада от Февраль 18, 2010, 16:47:43
А как нащот суши? ;) И полезно, и вкусно + салаты приправлени например вместо майонеза оливковым маслом. А то вы всё о грусном.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 16:51:25
Макс, да чего там в средние века ходить? Даже в наше время есть места, где люди умирают именно от голода  :(
Не от искусственно созданного голодомора, а от банального неурожая, климата, воен и т.д.
И насколько я помню из поездок в Египет, в результате медицинских обследований мумий находили следы рака и атеросклероза.

Умирали и тогда от рака и от склероза. Но тогда это не было массовым явлением.

А как нащот суши? ;) И полезно, и вкусно + салаты приправлени например вместо майонеза оливковым маслом. А то вы всё о грусном.

Суши - это да (http://www.uahorses.com/Forum/Smileys/classic/nyam.gif). Только не те, что в магазине продаются - там рис консервированный, насколько я знаю.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Дріада от Февраль 18, 2010, 16:58:41
Суши - это да (http://www.uahorses.com/Forum/Smileys/classic/nyam.gif). Только не те, что в магазине продаются - там рис консервированный, насколько я знаю.
да уж магазиные гадость ужасная. У меня колега фанат, дома делает, он и водоросли, и соусы спец. заказует, даже рыбу старается сам солить, но зато вкуснатища нереальная  :glad:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 18, 2010, 17:01:56
Adekvat, а можно следить за "речью" плз..
Уж очень режут глаз ошибки
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 17:02:35
А мне режет глаз аватарка  :glare: Ужос.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Дріада от Февраль 18, 2010, 17:15:08
как обычно на этом форуме, хочеш побщяца по выбраной теме, а тебя начинают щемить :glare:. Общяюсь на руском, но предмета такого в школе не было, так  что кому режит прошу извенить. Больше оффтопить не буду.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 18, 2010, 17:18:31
как обычно на этом форуме
как обычно на этом форуме - мы уважаем друг друга. И призываем к этому всех.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 17:20:06
как обычно на этом форуме, хочеш побщяца по выбраной теме, а тебя начинают щемить :glare:. Общяюсь на руском, но предмета такого в школе не было, так  что кому режит прошу извенить. Больше оффтопить не буду.

Не обижайся, я не хотел тебя обидеть :-)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Kat от Февраль 18, 2010, 17:27:25
Общяюсь на руском, но предмета такого в школе не было, так  что кому режит прошу извенить.
В чем проблема? общайтесь по-украински  :yes:

А по теме: какую вы знаете рыбу, которая рыбой не воняет? кроме хека
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 17:34:38
Наверное, ледяная рыба. У неё кровь белая. Правда, я её в магазинах уже давно не встречаю

P.S.  Adekvat'у: о, такая аватарка - то, шо надо  :ok:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 18, 2010, 17:43:14
реальная причина ожирения :sarcastic:

(http://kotomatrix.ru/images/lolz/2010/02/17/490209.jpg)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anastasia от Февраль 18, 2010, 19:18:50
Народ, а мне на счет мёда говорили, что из-за того, что пчёл кормят сахаром, они особо не заморачиваются полётами к цветочкам...и витаминов в таком мёде очень мало.

Про витамины, бады и т.д нам рассказывал знакомый доктор. Говорит, что очень маленький процент из таблеток усваивается, и что если и принимать витамины как дополнение к полезным продуктам, то только в виде иньекций.

Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 18, 2010, 19:33:35
Мёд пробовать надо. Хороший мёд и пахнет цветами, и вкус у него тоже не как у жаренного сахара  :hehe:
Бады - не таблетки. Это высушенные травы в желатиновых капсулах. А в иньекциях уже что-то наркоманское есть. Ещё занесешь заразу какую-нибудь :(
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anastasia от Февраль 18, 2010, 19:40:48
А в иньекциях уже что-то наркоманское есть. Ещё занесешь заразу какую-нибудь :(
Это, имхо, предрассудки)  Я сама боюсь колоть людям. Животным - сколько угодно, и в/м, и в/в. И лошади своей колю витамины (когда поймаю  :sarcastic: ), правда на себе еще не испробовала пользу витаминов в иньекциях , и чего-то не очень хочется пока. Наверно просто необходимости не чувствую.
Но суть была в том, что так вы не выбрасываете деньги на ветер.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Dofina от Февраль 18, 2010, 23:04:09
10 страниц темпа-2 много для прочтения за раз даже для муа.
А вы лЮбите и едИте красную рыбу и рыбью икру?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 18, 2010, 23:33:13
Ага, рыбьи яйца уважаем. А шо - тоже вредные?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anka от Февраль 19, 2010, 09:50:40
що значит форум...
Прониклась. С утра сврила себе овсянки... Сварила!!! Овсянки!!! :8): правда на магазинном молоке :sarcastic: Стоптала мисочку... Теперь сижу и не могу шевелиццо :sarcastic:

А кста мне дохторь вумный расказывал что полезно утром, как тока встал, выпить пол чашки горячей водички (не кипятку, комфортно горячей). Мол так ЖКТ просыпаеццо и к моменту завтракания готов и бодр. Я с месяц так баловалась. Мне нравилось. :)
А потом я перестала заморачиваться с завтраком а значит и с водичкой :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Dofina от Февраль 19, 2010, 09:53:35
Ага, рыбьи яйца уважаем. А шо - тоже вредные?
:rolf: не поверите! Дружу с человеком, что занимается на отнюдь не местечковом уровне ввозом рыбы из-за недалекого зарубежья. Так вот - дай вам ОБ не знать, какое количество консервантов вбухивается в красную икру, чтоб она так долго ехала-фасовалась-лежала-лежала в холодильнике, и сколько в дополнение красителей.  :sarcastic: А красная рыба? Вы уверены, что она-таки такая красная?  :rolf:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anka от Февраль 19, 2010, 09:56:17
Блин... Дофа! Хто тибя прасил?! Лишила последней радости в жизни! :( :cry:
*ушла рыдать о каварстве красной рыбы
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Dofina от Февраль 19, 2010, 09:58:19
Дык я сама в расстроенных чувствах.
Но я как в анекдоте: "Мыши плакали, давились, но продолжали жрать кактус".  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 19, 2010, 10:05:05
Прониклась. С утра сврила себе овсянки... Сварила!!! Овсянки!!! :8):
Не вари. Заливай с вечера молоком или кефиром. Так исчо полезнее. Серьезно

"Мыши плакали, давились, но продолжали жрать кактус".  :sarcastic:
Да-да. Вот помню, привозил дядя с Сахалина баночку укры. Трехлитровую... Самосоленой из самовыловленного лосося...
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anka от Февраль 19, 2010, 10:28:41
Я ш теперича каждый раз поедая красную рыбу буду вспоминать о том что её покрасили (и мучаться вопросом как же они это так равномерно сделали :sarcastic:) :cry: :(
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anka от Февраль 19, 2010, 10:30:21
Не вари. Заливай с вечера молоком или кефиром. Так исчо полезнее. Серьезно
Неее... Ты шо! Так много полезного за раз низя! :sarcastic: У меня вырастут крылья а одежда на них не расчитана(с) :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 19, 2010, 11:13:14
Так вот - дай вам ОБ не знать, какое количество консервантов вбухивается в красную икру, чтоб она так долго ехала-фасовалась-лежала-лежала в холодильнике, и сколько в дополнение красителей.  :sarcastic: А красная рыба? Вы уверены, что она-таки такая красная?  :rolf:
Дык. то, что продается как красная икра (недорогая в частности) - вовсе не тот продукт, который написан на этикетке. Синтетическая икра кароч.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Dofina от Февраль 19, 2010, 11:18:44
Ты шо? Я тока за натуральную (хе-хе (с) ) икру. Рыбьи глазья я не ела никада.  :hehe: А синтетикой один раз угостили... Это не "  :bad: " даже... Это ваще...  :swoon:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 19, 2010, 12:18:15
правда на себе еще не испробовала пользу витаминов в иньекциях , и чего-то не очень хочется пока

мне когда-то врач приписывала витамины через попу :sarcastic: я очень даже почувствовала положительный эффект. но надо быть очень осторожными с инъекциями витаминов группы В!
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 19, 2010, 12:20:31
А я уже сколько витаминов.. и так, и так  :sarcastic:
Не ощущаю разницы :(
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 19, 2010, 12:21:45
мне дохторь вумный расказывал что полезно утром, как тока встал, выпить пол чашки горячей водички (не кипятку, комфортно горячей)

я всегда начинаю утрЁ с зеленого чая, а потом нередко овсяная кашка (на воде) с изюмами-курагами-черносливами, но этож не еда! так разминка, через 5 мин. после такого завтрака опять есть хочется, поэтому у меня два завтрака :hehe:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Dofina от Февраль 19, 2010, 12:22:49
А я уже сколько витаминов.. и так, и так
Ты уверена, что это все были витамины?  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 19, 2010, 12:23:52
Я ш теперича каждый раз поедая красную рыбу буду вспоминать о том что её покрасили (и мучаться вопросом как же они это так равномерно сделали

я покупаю норвежскую. гадостные норвежцы кормят еще при жизни рыпку добавками с красителем :pardon:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 19, 2010, 12:24:18
Ты уверена, что это все были витамины?  :sarcastic:
Нет конечно  :(
Фальсификаций мед. препаратов более чем достаточно :pardon:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 19, 2010, 12:26:38
:rolf: не поверите! Дружу с человеком, что занимается на отнюдь не местечковом уровне ввозом рыбы из-за недалекого зарубежья. Так вот - дай вам ОБ не знать, какое количество консервантов вбухивается в красную икру, чтоб она так долго ехала-фасовалась-лежала-лежала в холодильнике, и сколько в дополнение красителей.  :sarcastic: А красная рыба? Вы уверены, что она-таки такая красная?  :rolf:

Не, так речь же шла о продуктах, употребляемых регулярно. Я ж говорю, раз в месяц и чипсов можно натрескаться, но не на регулярной основе. Икру ж только по праздникам едят, а не регулярно? Потому вреда она много не принесёт, даже законсервированная.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 19, 2010, 12:27:31
Нет конечно  :(
Фальсификаций мед. препаратов более чем достаточно :pardon:

Лопай пыльцу с мёдом! Их подделать трудно.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 19, 2010, 12:28:23
я всегда начинаю утрЁ с зеленого чая, а потом нередко овсяная кашка (на воде) с изюмами-курагами-черносливами, но этож не еда! так разминка, через 5 мин. после такого завтрака опять есть хочется, поэтому у меня два завтрака :hehe:

Добавляй туда орехов! Тогда есть не будет хотеться.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Dofina от Февраль 19, 2010, 12:35:26
Максик, меня с некоторых пор очень заинтересовал один вопросЕЦ: как ты, такой... такой... ну вот такой, короче, выжил в таком страшном враждебном мире?  :unsure:
 ;) :hehe:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 19, 2010, 12:37:19
А кто сказал, что я выжил? Я помер и назад вернулся  :rolf:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 19, 2010, 12:40:03
Максик, меня с некоторых пор очень заинтересовал один вопросЕЦ: как ты, такой... такой... ну вот такой, короче, выжил в таком страшном враждебном мире?  :unsure:
 ;) :hehe:
Дофа, он исчо и неженатый h0.0
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 19, 2010, 12:40:32
Дофа, он исчо и неженатый h0.0
Только это плюс или минус?  h:D
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 19, 2010, 12:42:48
Это еще один поразительный факт!
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 19, 2010, 12:43:25
Тут о еде, о еде говорят  :glare:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Kat от Февраль 19, 2010, 12:52:37
О еде: после овсянки мне все равно хочется ЖРАТЬ максимум через час, даже если засыпать ее орехами так, что той овсянки вообще не видно  :unsure:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 19, 2010, 12:56:46
О еде: после овсянки мне все равно хочется ЖРАТЬ максимум через час, даже если засыпать ее орехами так, что той овсянки вообще не видно  :unsure:

Попробуй овсянку заменить мюслями. Там куча сухофруктов и орехов, после них есть минимум пару часов не хочется. А через пару часов можно обедать :)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Kat от Февраль 19, 2010, 12:59:32
Овсянка, мюсли - один фиг :yes: а обедаю я и так через пару часов, ибо встаю в 11 h:DD а вот если приходится вставать раньше, то овсянку что ел, что радио слушал
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 19, 2010, 13:07:10
Яйца ешь. мне двух яиц на завтрак хватает часа на  4
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Kat от Февраль 19, 2010, 13:08:20
Как вы все так можете жить?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 19, 2010, 13:09:40
Как?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 19, 2010, 13:10:09
Альтернативный взгляд на то, что раньше шпинат был на 70% полезнее ;)

Куда мы катимся. Вниз? Или... вверх?!

Итак, внимание! Представляю очередной живучий миф: "современный человек загадил всю планету, раньше природа была чище, с каждым поколением экология только ухудшается".
"Современный человек убивает экологию, разрушает планету и биосферу, живет в техногенной грязи. Именно поэтому он постоянно болеет, деградирует и превращается в невротика. А надо жить в согласии с природой!".
И, тем не менее, это - миф, т.е. НЕПРАВДА.
Крайне важно разобраться с этим мифом, показать, что в реальности дело обстоит, мягко говоря, не так.
Итак, давайте посмотрим на современное состояние экологии, на состояние окружающей нас среды, задумаемся - "стала она лучше по сравнению с прошлым или хуже".

Начало все с малого - с охоты. Примерно 10-12 тыс.лет назад охотников стало настолько много (на Земле тогда жило примерно 5 млн.человек), что они уничтожили всех крупных млекопитающих (были практически уничтожены мамонты, носороги, тапиры, крупные копытные, крупные кошки и т.д.).
Были уничтожены и съедены тысячи ВИДОВ животных. Масштабы уничтожения фауны показывают исследования современных ученых.
Установлено, что после заселения Новой Зеландии полинезийцами исчезло по меньшей мере 43 вида птиц, на протяжении нескольких десятилетий люди перебили всех крупнейших птиц моа, а вместе с ними и легкодоступных тюленей и пингвинов. Позже пришлось охотиться уже на более мелкие виды моа, воробьиных птиц, поедать собак, рыбу, моллюсков.
Первобытный охотник НЕ жил в гармонии с природой. Он был вынужден ее безжалостно уничтожать только для того, чтобы выжить самому.
П.В. Пучков (Putshkov, 1994) детально проанализировал вымирание животных в плейстоцене (11-15тыс.лет назад) и пришел к выводу, что повинен в этом прежде всего человек. Он истребил целый ряд крупных млекопитающих. На различных материках исчезло 78,8% видов млекопитающих весом более тонны, 66,7% - от 400 кг до 1 т, 53,6% - от 150 кг до 400 кг и только 16,3% видов среди зверей весом 10-50 кг.
Как мы видим, крупные млекопитающие пользовались наибольшим гастрономическим спросом...
Итак, уничтожая животных (фауну) древний охотник подошел к критическому пределу - животных просто не осталось для пропитания такого количества людей.
В результате начался первый мировой голод - тогда вымерло 80%-90% всего населения планеты.
Можно смело назвать это первым экологическим экспериментом: наша планета не сможет прокормить более 5 млн.человек, если они будут добывать пропитание только охотой и собирательством.

Но человек нашел выход из тупика - он научился выращивать пшеницу и ячмень, пасти коз и газелей, а позже и овец. Зародилось скотоводство и сельское хозяйство, которое позволило снизить нагрузку на природу.
Теперь с того же самого куска земли можно было прокормить не одного человека, а двести.
Сельское хозяйство действительно резко уменьшило нагрузку на природу. Человек перестал ее безжалостно уничтожать только для того, чтобы выжить.
Сельскохозяйственная цивилизация просуществовала почти десять тысяч лет. За это время население планеты увеличилось в несколько сот раз. И в какой-то момент (примерно в 1700 году) снова наступил такой этап развития цивилизации, когда нагрузка на природу вновь стала большой и не позволяла увеличить количество населения (тогда на Земле жило примерно 800млн.человек).
Правда, на этот раз этот тупик был связан не с продовольствием, а с гигиеной (далее я использую данные, которые приведены в книге А.П.Никонова " Апгрейд обезьяны").
Романтический Париж времен трех мушкетеров представлял собой зловонную выгребную яму. Горожане ходили в горшки, после чего их содержимое просто выплескивали из окна на улицу.
В 1270 году был издан закон, который запрещал выливать нечистоты из окон, "дабы не облить оными проходящих внизу людей".
Но это не помогло, никто этот закон не исполнял.
Через сто лет парижские власти приняли еще один закон, помягче, он обязывал хозяев домов перед выплескиванием ночных горшков из окон хотя бы предупреждающе кричать, чтобы прохожие имели возможность отпрыгнуть.
Современники парижан англичане решали свои проблемы проще - они мочились в камин либо просто выплескивали и вываливали в него содержимое ночных горшков. В залах английской знати стояла невообразимая вонь.
Примерно такая же ситуация была и в России.
Жители Москвы XVII века точно так же, как парижане, выбрасывали экскременты прямо на улицу. По Тверской струились ручьи мочи, которые вытекали из под деревянных заборов.
"Зловоние разных оттенков всецело господствовало над Москвой", — писали современники в середине XIX века. Смертность в Москве составляла 33 человека на 1000.
А к концу того же века газета "Русская летопись" так описывала Красную площадь:
"…настоящая зараза от текущих по сторонам вонючих потоков. Около памятника Минину и Пожарскому будки… к ним и подойти противно. Ручьи текут вниз по горе около самых лавок с фруктами… Москва завалена и залита нечистотами и обложена ими снаружи…"
Многие речки в Европе тогда назывались одинаково (на разных языках) - они назывались Вонючками, потому что вонь от тех речек стояла невыносимая, находиться рядом с ними было просто невозможно.
Вплоть до середины XIX века окна английского парламента практически никогда не открывались, потому что они выходили на Темзу, куда стекали все городские нечистоты. Стоять возле Темзы не было никакой возможности. Только после строительства канализации ситуация улучшилась.
За неумение жить в чистоте людям пришлось заплатить миллионами жизней. Только после того, как в конце XIX века в Лондоне построили канализацию, резко снизилась смертность от чумы и холеры.
Только в 1830 году из за отсутствия канализации в европейских городах холера выкосила несколько миллионов европейцев.
В Средние века Москва река, равно как и европейские реки - Рейн, Сена и др. - была загрязнена настолько, насколько она не была загрязнена в самый пик индустриализации.
Пить воду из Москвы реки лет триста назад было нельзя - в реку сбрасывалось такое количество помоев, навоза домашних животных и едких отходов кожевенного производства, что сегодняшнее состояние Москвы показалось бы нашим предкам просто идеальным.
А площадь лесов на территории Московской области при Иване Грозном была ровно вдвое меньшей, чем сегодня.
В Европе, поскольку климат там больше благоприятствовал жизни и, соответственно, размножению, ситуация была еще хуже. По своим климатическим характеристикам Европа - это зона тайги и смешанных лесов.
Варвары, нападавшие на Рим, жили в глухих лесах.
Но прошла тысяча лет - и никаких лесов не осталось. Ландшафт полностью изменился. Все срубили, расчищая место под жилье и сельхозугодья. Доходило до того, что английские феодалы казнили крестьян за срубленное в своей дубраве дерево.
Если древний охотник перебил животных (фауну), то жители сельскохозяйственной цивилизации эксплуатировали другой ресурс - флору (растения). В конце концов и этот ресурс начал подходить к концу.
Дров не хватало не только на обогрев жилых помещений, но даже и на еженедельную баню. В результате европейцев стали заедать вши. Чумные эпидемии неоднократно выкашивали от трети до половины населения Европы.
Сегодняшняя Европа напоминает гладко выбритого новобранца - равнина с редколесьем. Все леса (тайгу) свели в эпоху сельскохозяйственной цивилизации - в Средневековье.
Но человек нашел способ преодолеть этот тупик, он начал развивать новые технологии, использовать уголь, паровые машины, затем электричество, нефть, газ и т.д.
В результате технологического прорыва нагрузка на природу резко снизилась и ситуация с лесами и чистотой рек теперь в Европе лучше, чем триста лет назад.  
Второй глобальный экологический эксперимент показал, что сельскохозяйственная цивилизация способна прокормить не более 800млн.человек. После этого нагрузка на природу становится недопустимо большой - лес вырубается, речки превращаются в сточные канавы, земля из-за нещадной эксплуатации теряет плодородность.
Замечу, что именно в эту сельскохозяйственную цивилизацию и предлагают нам вернуться анастасиевцы, да и другие адепты естественности и агитаторы "за жизнь ближе к природе".
К сожалению, они не понимают, что, как ни парадоксально это звучит, но новые промышленные технологии не увеличивают, а СОКРАЩАЮТ нагрузку на природу.
Так часто бывает - путь, который кажется самым простым и логичным, в итоге никогда не приведет к цели.
Промышленные технологии оказались для природы более щадящими, чем сельскохозяйственные, а сельскохозяйственные - более щадящими, чем охота и собирательство.
Кроме того, новые технологии каждый раз поднимают численность населения, позволяя на той же площади прокормить большее число народу.
Ну а постиндустриальное общество, в которое мы сейчас вступаем, и которое называют информационной цивилизацией, еще менее нагружает среду, поскольку работает в основном с такой совершенно экологически чистой вещью, как информация.
Так что если и стоит где-то поискать "золотой" век, то никак не в прошлом, а в будущем.
Итак, пришла пора сделать выводы. Мы помним миф о том, что якобы "современный человек загадил всю планету, раньше природа была чище, с каждым поколением экология только ухудшается".
На самом деле все ровно наоборот. Вся история человечества - это история поиска методов снижения нагрузки на природу, потому что только снижение нагрузки на природу позволяет прокормить все большее количество людей.
Мы не истребляем диких животных (ТЫСЯЧИ видов животных были полностью уничтожены и съедены древними охотниками),  мы не выпиливаем оазисы и не распахиваем саванну (именно так в глубокой древности возникла огромная пустыня Сахара), мы не уничтожаем лес, превращая дикую тайгу в сплошную равнину (как это было сделано в Европе).
Все это делали наши древние предки, которые, хоть и жили ближе к природе, но гораздо больше ей навредили, чем современный человек.
Современный человек портит природу намного меньше, чем портили ее раньше. И, в будущем, неизбежно будет портить ее еще меньше.

Статья целиком http://www.faleev.com/p43.htm (http://www.faleev.com/p43.htm)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Kat от Февраль 19, 2010, 13:26:55
Как?
съев миску овсянки или два яйца  :8):
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anka от Февраль 19, 2010, 13:32:38
у меня вообще с завтраками трабл. Если что-то сьем, час нимагу двигаццо, мине нихарашо становится. А когда становится хорошо - снова хочется есть! :sarcastic: А если не сьем, то голод меня ловит под вечер и выходит что ем я раз в сутки. :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 19, 2010, 13:34:08
съев миску овсянки или два яйца  :8):
Овсянку не ем. А яйца - это ж тока на завтрак. Потом будет еще обед))) И отучится от перекусов я тоже никак не могу.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 19, 2010, 13:35:40
Альтернативный взгляд на то, что раньше шпинат был на 70% полезнее ;)

Похоже на ловкую подтасовку фактов. Современные технологии в массе своей не уменьшают нагрузку на природу, а позволяют более сильно эксплуатировать оставшиеся ресурсы. И современные биотехнологии (гидропоника, ГМО) прозволяют прокормить в десятки раз больше людей, чем раньше, но еда эта некачественная и приводит к различным заболеваниям.

Цитировать
Современный человек портит природу намного меньше, чем портили ее раньше. И, в будущем, неизбежно будет портить ее еще меньше.

Красивые слова. Только слепой не заметит, что природы с каждым годом всё меньше и меньше, а "окружающей среды" всё больше и больше  :glare:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 19, 2010, 13:51:37
Похоже на ловкую подтасовку фактов

а на основании чего дается утверждение, что 100 лет назад в шпинате было на 70% больше железа? есть чем подтвердить?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 19, 2010, 13:59:43
Увы, свои лекционные материалы я давно выкинул :pardon:. Что-то в памяти ещё сидит, но доказать...  :scratch: Попробую всё же порыться дома.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 19, 2010, 14:04:36
Попробую всё же порыться дома.
У тебя дома есть шпинат 100-летней давности?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 19, 2010, 14:35:23
А наскоко надеждый источник информации лекции, которые пропогандируют употреблять добавки?  h:D
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anka от Февраль 19, 2010, 14:42:23
Попробую всё же порыться дома.
У тебя дома есть шпинат 100-летней давности?
замумифицированый в консервную банку! поэтому в нём больше железа! :rolf:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Dofina от Февраль 19, 2010, 15:01:43
Дофа, он исчо и неженатый
:rolf: Для меня сей факт пока не является актуальным, потому незаманчиво.  :tong: У нас есть и другие страждущие... Сказать - кто? (скажу ф темпе, не буду флудить тут, а то наш неженатый не жениццо никогда - мы его достанем.  :sarcastic:  ;) )
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 19, 2010, 16:21:56
А наскоко надеждый источник информации лекции, которые пропогандируют употреблять добавки?  h:D

Хома, я сам - источник, на себе ведь проверял  :sarcastic: А так, разумеется, нам давали список литературы по теме. Вот, вспомнил один из источников по теме "Фармакологическая мафия". Небольшая такая брошюрка, которую все стараются умалчивать  :hehe: : "Хемницкая программа" (http://www4ru.dr-rath-foundation.org/PHARMACEUTICAL_BUSINESS/The_Chemnitz_Programme/index.htm)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anka от Февраль 19, 2010, 18:21:20
Знаешь Макс, я после твоей ссылки на видео с ртутными залежами зареклась ходить по твоим ссылкам! :sarcastic:
Название: Re:я
Отправлено: Homak от Февраль 20, 2010, 14:09:43
Макс, не в том вопрос, хороши ли бады, а в том, что лекции направлены на убеждение и скорее всего содержат недостоверную или поданую в нужном свете информацию :)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 20, 2010, 21:26:00
тю, так причём тут бады? Я вас убеждаю отказаться от вредных очень вредных продуктов и употреблять более полезные. То, что чипсы и кола - очень вредные, никакими лекциями доказывать ненадо, это и так все знают :)
Хотя хозяин - барин  :sarcastic:
Название: Re:я
Отправлено: Homak от Февраль 20, 2010, 21:37:57
Не вижу смысла никого уговаривать.. "чипсы и колу" тут никто не отстаивает. А  вот лекциями машет ;)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 20, 2010, 21:47:41
Я не машу.  :nea: Всё, проехали. 
Название: Re:я
Отправлено: Dofina от Февраль 20, 2010, 22:22:43
"чипсы и колу" тут никто не отстаивает.
Паччиму?!  :rolleye: Я отстаиваю! Вот как раз сейчас Пепси пью.  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 20, 2010, 22:56:22
Дофа, та ты вообще лехендо, тебе можно всё  :)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Dofina от Февраль 21, 2010, 00:19:39
Смерти моей преждевременной хотите, да?  :glare:  :madgirl:  :cry:
Почему ты всех агитируешь, а меня - неД?! Де справедливость? /справедливости ради надо сказать что сие - нереально/  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Сандра от Февраль 21, 2010, 01:38:42
Ой, а в Амвей я не верю, честно говоря...

не, амвей-таки действительно экологически чист и качество у него отменное. Я в МЛМе полгода вращался, потому могу авторитетно подтвердить  :thank: . Просто дороговато на 250 баксов продуктов купить для стартовой закупки.

Искала информацию по поводу экологических средств так как аллергия на большинство обычных. Так как на слуху был только Амвей (ходили слухи что его можно даже выливать в огород) решила поискать и наткнулась на статью http://mlm.marksman.su/tests.html. В некоторых его продуктах обнаружен формальдегид и есть более дешевые экологические средства с лучшим качеством. Просто не все у нас в продаже есть.
Если у Вас остались какие-то независимые тесты по Амвею, не могли бы Вы скинуть в личку.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 21, 2010, 11:28:09
Смерти моей преждевременной хотите, да?  :glare:  :madgirl:  :cry:
Почему ты всех агитируешь, а меня - неД?! Де справедливость? /справедливости ради надо сказать что сие - нереально/  :sarcastic:

 :sarcastic: Насколько я знаю, на постоянной основе ты только креветки употребляешь, а это очень даже полезная еда  :yes: Так что ты ещё не одно поколение форумчан наставлять будешь, когда мы все уже будем того... (http://foolstown.com/sm/minzdr.gif)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Dofina от Февраль 21, 2010, 15:25:03
Насколько я знаю, на постоянной основе ты только креветки употребляешь, а это очень даже полезная еда
:shocked: звезда ф шоке
Это вот такой моно-портрет тебе дало прочтение какикхтотам страниц темпа?  :unsure: Макс, я предвосхищаю будущие кривотолки... я живу не в подвале... и ослов у меня нет - только сЭр и лошади...  :unsure:  :rolf:
Название: Re:я
Отправлено: Homak от Февраль 21, 2010, 16:11:57
А мне интересно, креветки нейтрализуют вредоносное дейстие колы всем или только  объектам почитания :) :) :)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 21, 2010, 17:11:57
Креветки не нейтрализуют :wall: Они просто полезны. А колу с чипсами я не знаю, чем нейтрализовывать. Разве что рвотным со слабительным  :hehe:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 21, 2010, 19:23:06
рвотным со слабительным  :hehe:
Это булимия уже.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 21, 2010, 20:11:55
А колу с чипсами я не знаю, чем нейтрализовывать.

пивам :yes: с водкой h:DD
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Г@р@ж от Февраль 22, 2010, 01:42:38
А колу с чипсами я не знаю, чем нейтрализовывать.

пивам :yes: с водкой h:DD
Это тоже булимия   :rolf:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 22, 2010, 09:21:14
пивам :yes: с водкой h:DD
всё правильна - рвотное и слабительное. :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Asja от Февраль 22, 2010, 10:12:32
Боже, народ, да что ж мы за человеки такие, что у нас любая тема в темп превращается? :rolf:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Дріада от Февраль 22, 2010, 11:28:52
а креветки тоже не все полезны, слышала что есть такие компании которые массово выращивают их на гормонах :madgirl:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 22, 2010, 11:44:38
а исчо в креветках есть мышьяк  ;)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Дріада от Февраль 22, 2010, 11:55:30
а исчо в креветках есть мышьяк  ;)

Надеюсь это шутка  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 22, 2010, 11:58:35
Отнюдь.

ОРГАНИЧЕСКИЙ ПРОТИВ НЕОРГАНИЧЕСКОГО

 

Как бы нам не хотелось отмежеваться от мышьяка, нужно принять, что он всегда будет существовать по соседству. Это вездесущий элемент, который содержится в почве, воде, растениях и животных. Некоторые соединения мышьяка применяются в медицине (например стоматологии), его используют как компонент сплавов и полупроводниковых металлов. А поскольку он присутствует в растворенном виде в морях и океанах, его накапливают морские организмы, особенно ракообразные, к которым относятся и креветки. Но в этом случае принципиальное значение имеет не столько присутствие самого мышьяка в продуктах, сколько его химическая разновидность. Именно она определяет степень токсичности данного элемента. Дело в том, что опасный неорганический мышьяк в креветках, водорослях и других морских обитателях присутствует в его безопасной органической разновидности, которая называется арсенобетаин. Это вещество не оказывает токсического воздействия на человеческий организм. Нормировать его содержание в продуктах с токсической точки зрения не имеет смысла. Вот и ответ на вопрос, почему в Европе не существует норм по максимальному содержанию мышьяка в морепродуктах.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Дріада от Февраль 22, 2010, 12:03:14
тогда не страшно  ;), будемС есть креветки не взирая на гормоны  :sarcastic:, думаю всё таки лучше их чем чипсы.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 22, 2010, 12:04:59
тогда не страшно  ;), будемС есть креветки не взирая на гормоны  :sarcastic:, думаю всё таки лучше их чем чипсы.

чего ж вы так к чипсам-то причепились  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 22, 2010, 12:33:58
Подытоживая тему: чипсы - это зло. Креветки - это добро. Аминь.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 22, 2010, 12:34:23
Подытоживая тему: чипсы - это зло. Креветки - это добро. Аминь.

и мышьячком посыпать...
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 22, 2010, 12:37:58
Подытоживая тему: чипсы - это зло. Креветки - это добро. Аминь.
Да-да, очень люблю чипсы с креветками. Это - равновесие!
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 22, 2010, 12:39:53
Подытоживая тему: чипсы - это зло. Креветки - это добро. Аминь.
нужен антипод коле. :umnik: Варианты?  h:D
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 22, 2010, 12:40:27
Подытоживая тему: чипсы - это зло. Креветки - это добро. Аминь.
Да-да, очень люблю чипсы с креветками. Это - равновесие!

 :sarcastic:
пяць
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 22, 2010, 12:40:49
Подытоживая тему: чипсы - это зло. Креветки - это добро. Аминь.
нужен антипод коле. :umnik: Варианты?  h:D

шиповниковый чай
(уж не знаю что полезнее!)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 22, 2010, 12:41:13
или нет! дистиллированная вода!
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Asja от Февраль 22, 2010, 12:41:45
Хома, как тебе самодельный фреш? Т.е. выжатый дома на соковыжималке, а не в рестрике купленый? ;)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 22, 2010, 12:43:01
или нет! дистиллированная вода!
угумс.. в тарах 0,5   0,75 ...  h:D
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 22, 2010, 12:43:55
Хома, как тебе самодельный фреш? Т.е. выжатый дома на соковыжималке, а не в рестрике купленый? ;)
У меня эти игры с соковыжималкой быстро заканчиваются.. через недели две максимум :pardon:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 22, 2010, 12:45:09
или нет! дистиллированная вода!
угумс.. в тарах 0,5   0,75 ...  h:D

хе-хе -)) Представляешь себе рекламу?
"Хотите НИЧЕГО не почувствовать?.."
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 22, 2010, 12:45:43
Хома, как тебе самодельный фреш? Т.е. выжатый дома на соковыжималке, а не в рестрике купленый? ;)
У меня эти игры с соковыжималкой быстро заканчиваются.. через недели две максимум :pardon:

аналогично... подарили мне соковыжималку... Выжала я из нее ровно пять стаканов сока (в разное время). УСЕ.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 22, 2010, 12:46:53
И фреш - сильдереевый. Чтоб ппополезнее и попротивнее.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Asja от Февраль 22, 2010, 12:47:18
А я очень люблю соки. Могу долго не пить, но потом "пробивает" и пью долгое время каждый день. Особенно люблю морковно -сельдереевый :yes:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 22, 2010, 12:47:49
как он хоть выглядит - сельдерей?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 22, 2010, 12:49:12
 :shocked: Ну вы и шпарите! Куда там темпу...

нужен антипод коле. :umnik: Варианты?  h:D

Томатный сок  :umnik:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 22, 2010, 12:49:18
(http://www.supersadovnik.ru/dbimage.aspx?id=29151)
клубень вкуснее, лопухи жесткие
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 22, 2010, 12:51:55
А я тока хотела сказать, что фреш надо сельдеревый, что б противнее. Как это можно пить...
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 22, 2010, 12:52:27
Цитировать
клубень вкуснее, лопухи жесткие

и его сырым жевать? :cry:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 22, 2010, 12:53:23
и его сырым жевать? :cry:
Не. он списифичский по вкусу. В салаты добавлять
Сельдерей и яблоко очень недурно выходит.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 22, 2010, 12:54:24
интересно, а из брюссельской капусты можно сок давить?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 22, 2010, 12:55:41
интересно, а из брюссельской капусты можно сок давить?
я думаю, она столько стоит, что соки выйдут из тебя  h:D
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 22, 2010, 12:56:39
нормально она стоит, вдобавок её можно и самому выращивать. По-крайней мере, я пытался...
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 22, 2010, 12:57:38
её можно и самому выращивать. По-крайней мере, я пытался...
И что выросло?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 22, 2010, 13:00:05
ну, выросла одна свечка, но к осени недозрела. Я её зимовать под снегом оставил, весной срезал.  Маловат урожай был, но зато свой  :eating:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 22, 2010, 13:00:56
ну, выросла одна свечка, но к осени недозрела. Я её зимовать под снегом оставил, весной срезал.  Маловат урожай был, но зато свой  :eating:

ты ее на балконе растил?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 22, 2010, 13:02:58
Во-первых, у меня балкона нет.
Во-вторых, даже если б и был, снега на нём точно не было бы. :nuts:

На огороде, лет 5 назад (я тогда ещё пытался какие-то садоводческие эксперименты ставить и чё-то выращивать)  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 22, 2010, 13:03:56
мой папик на балконе когда-то баклажан вырастил. так радовался :sarcastic: но больше не практиковал
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 22, 2010, 13:05:27
мой папик на балконе когда-то баклажан вырастил. так радовался :sarcastic: но больше не практиковал

один баклажан?  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 22, 2010, 13:05:44
Во-первых, у меня балкона нет.
Во-вторых, даже если б и был, снега на нём точно не было бы. :nuts:

На огороде, лет 5 назад (я тогда ещё пытался какие-то садоводческие эксперименты ставить и чё-то выращивать)  :sarcastic:

Максик, а у тебя что, дачка есть?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 22, 2010, 13:06:04
мой папик на балконе когда-то баклажан вырастил. так радовался :sarcastic: но больше не практиковал

баклажанный сок тоже полезен. Но невкусен.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Дріада от Февраль 22, 2010, 13:07:31
а я на подоконнике острый перец "огонёк" ращу, и кофе (только кофе плоды пока не дает  :cry:)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 22, 2010, 13:07:49
один баклажан?  :sarcastic:

та да. один кустЫк с одним синеньким :sarcastic:

Цитировать
баклажанный сок тоже полезен. Но невкусен.

оне не съедобные!!! :bad:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 22, 2010, 13:08:57
Максик, а у тебя что, дачка есть?

Плин, я ж в частном доме с участком 12 соток живу  :fool: Фотки носатого помидора помнишь?

(http://lh6.ggpht.com/_S4NunrwvlV8/SowSfBsNVyI/AAAAAAAAAWg/Eja5czWy08k/3.JPG)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 22, 2010, 13:09:24
один баклажан?  :sarcastic:

та да. один кустЫк с одним синеньким :sarcastic:


прикольно -)))))

Не, у меня недавно коллекционный гладиолус сдох, обидно было - жуть. Больше ничего не рощу -(
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 22, 2010, 13:09:44
Максик, а у тебя что, дачка есть?

Плин, я ж в частном доме с участком 12 соток живу  :fool: Фотки носатого помидора помнишь?

ааа... точно...
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anka от Февраль 24, 2010, 16:00:38
Темп
Растения в доме - это зло! Пока у меня в доме было два кактуса и неувядающая фиалка, китайская роза (которая не умерла вопреки всем моим стараниям) и фикус (ему вообе всё по бпрпбпну было :sarcastic: )я горя не знала! А как надарили всяких антуриумов, кливей и прочего барахла, как начала я о них переживать, так в мою жизнь вошли всевозможные клещики, комарики, гниль и прочая матата. :cry: Знала б шо этим всё кончится - выкинула б все цветы заранее.

По сабжу...
Который день ем овсянку на завтрак... Начинаю её ненавидеть но ем :hehe: Сегодня не смогла зайти в макдо. Очень хотелось вредного биг-мака и колы! Но ноги сами пронесли меня мимо :madgirl: Думаю чего бы такого плохого для равновесия сьесть :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 24, 2010, 16:20:14
зря ты это сказала... теперь мне точно в макдональдз придется сходить.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Дріада от Февраль 24, 2010, 17:01:48
Перешла с сухих завтраков на мюсли (надеюсь они полезней) может скоро и до овсянки до росту  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 24, 2010, 17:03:12
а сухой завтрак - что имеется ввиду?  :unsure:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Дріада от Февраль 24, 2010, 17:08:06
я имела ввиду детские сух. завтраки, то есть сладкие кольца, хлопья и т.д. заливаются обычно молоком )))   
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 24, 2010, 17:09:55
По сабжу...
Который день ем овсянку на завтрак... Начинаю её ненавидеть но ем :hehe: Сегодня не смогла зайти в макдо. Очень хотелось вредного биг-мака и колы! Но ноги сами пронесли меня мимо :madgirl: Думаю чего бы такого плохого для равновесия сьесть :sarcastic:

Не ешь овсянку  :bad: Так ты скоро весь мир ненавидеть будешь и точно станешь мировым злом  :sarcastic:. Лопай мюсли с содержанием фруктов и орехов не менее 25% (50% многовато, ИМХО).

Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 24, 2010, 17:11:57
тю. а что такого плохого в овсянке?
и что мешает в овсянку накидать фруктов - орехов и будет натуральное, а не непойми какое
Овсянка не менее классно заливается молоком или кефиром (если кефиром - должна постоять минут 10-20, разбухнуть. очень вкусно выходит, я как-то "сидела". Можно варенька добавить, мед.. чтобы не сахар).
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 24, 2010, 17:12:44
вот что настоящее зло - так это перловая каша... то да..
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Kat от Февраль 24, 2010, 17:12:50
Овсянка все-таки продукт более натуральный. Кто знает что там с этими мюслями в процессе изготовления делают  :unsure: а в овсяные (или любые другие хлопья) тоже можно накидать фруктов и орехов.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 24, 2010, 17:16:07
тю. а что такого плохого в овсянке?
и что мешает в овсянку накидать фруктов - орехов и будет натуральное, а не непойми какое
Овсянка не менее классно заливается молоком или кефиром (если кефиром - должна постоять минут 10-20, разбухнуть. очень вкусно выходит, я как-то "сидела". Можно варенька добавить, мед.. чтобы не сахар).

да в ней ничего плохого нет. Просто она невкусная. В принципе, многие так и делают - покупают овсянку, отдельно кучу сухофруктов, изюма и орехов и делают эрзац-мюсли. Но это ж возни  :swoon: Основное преимущество мюслей - их быстро готовить. Залил кипятком, три минуты - и готово.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 24, 2010, 17:18:28
а мне овсянка вкуснее мюслей :pardon:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 24, 2010, 17:20:50
Цитировать
Основное преимущество мюслей - их быстро готовить. Залил кипятком, три минуты - и готово.
Овсянка тоже ))))
Если в мюслях с орехами намудрить сложно, то кусочки фруктов... вызывают у меня смутные сомнения...
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 24, 2010, 17:22:06
а мне овсянка вкуснее мюслей :pardon:

Значит, у тебя британские корни  :hehe:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 24, 2010, 17:23:46
Цитировать
В принципе, многие так и делают - покупают овсянку, отдельно кучу сухофруктов, изюма и орехов и делают эрзац-мюсли. Но это ж возни
Как варить пюре. Почистить картошки. Отварить. Закипятить молоко.. Налить в картошку.. долго мешать.. добавить масла. еще мешать..
Возни блииин..
Куда проще купить пакетик Мивины. 3 минуты и готово. Натурально быстро и полезно
 :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 24, 2010, 17:24:15
Цитировать
Основное преимущество мюслей - их быстро готовить. Залил кипятком, три минуты - и готово.
Овсянка тоже ))))
Если в мюслях с орехами намудрить сложно, то кусочки фруктов... вызывают у меня смутные сомнения...


Если посмотреть состав мюслей, их основа - та же овсянка. Просто в них сухофрукты и орехи уже добавлены и перемешаны. А в овсянку всё это нужно добавлять и перемешивать, а это делать облом. Я про возню в этом смысле говорил.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 24, 2010, 17:25:58
Как варить пюре. Почистить картошки. Отварить. Закипятить молоко.. Налить в картошку.. долго мешать.. добавить масла. еще мешать..
Возни блииин..
Куда проще купить пакетик Мивины. 3 минуты и готово. Натурально быстро и полезно
 :sarcastic:

Ты ж не ровняй мивину с мюслями  :glare: Мивина вообще порождение атомной войны.

P.S. А говорила, готовить не умеешь  :hehe:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 24, 2010, 17:26:47
Цитировать
Если посмотреть состав мюслей, их основа - та же овсянка.
Я про фрукты - писАть можно что угодно. Но по вкусу вкусно пахнущий пластилин от яблок отличается  h:D

И на коле тоже написано про натуральность состава и отсутствие ГМО.. 
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 24, 2010, 17:27:52
Цитировать
Ты ж не ровняй мивину с мюслями
А где принципиальная разница?
Везде задача - вложить меньше, а срубить на выходе побольше. Плюс людям меньше "возни" очень нравится.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 24, 2010, 17:30:46
Ты ж не ровняй мивину с мюслями  :glare: Мивина вообще порождение атомной войны.

ну, в некоторых мюслях фрукты таких ярких атомных цветов, что невольно задумаешься где они росли и чем удобрялись :g_shock:

ТиМакс, а чем ты вообще питаешься, если даже добавлять и перемешивать тебе облом? :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 24, 2010, 17:31:04
Не дам в обиду Мивину!!
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 24, 2010, 17:31:45
Я про фрукты - писАть можно что угодно. Но по вкусу вкусно пахнущий пластилин от яблок отличается  h:D

Хома! Купи пачечку мюслей. Вскрой её. Внимательно посмотри на содержимое. Я тебя уверяю, пластилина ты там не увидишь. Только плющеная пшеница, сухофрукты, орехи и кукурузные шарики.   :yes:

И на коле тоже написано про натуральность состава и отсутствие ГМО.. 

Состав колы знают только три человека в мире, и они никогда не собираются вместе. А в мюслях состав легко определить даже на глаз.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 24, 2010, 17:32:19
а прикольно прыгать из темы в тему.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 24, 2010, 17:32:50
Я про фрукты - писАть можно что угодно. Но по вкусу вкусно пахнущий пластилин от яблок отличается  h:D

Хома! Купи пачечку мюслей. Вскрой её. Внимательно посмотри на содержимое. Я тебя уверяю, пластилина ты там не увидишь. Только плющеная пшеница, сухофрукты, орехи и кукурузные шарики.   :yes:


я пробовала. Некоторые сухофрукты натурально пластилин  :glare:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 24, 2010, 17:33:24
Цитировать
Хома! Купи пачечку мюслей. Вскрой её. Внимательно посмотри на содержимое. Я тебя уверяю, пластилина ты там не увидишь
Слушай, ну вот я никогда в жизни не ела мюслей из непойми-чего?  h:D я тебе про "фрукты", а ты мне про овсянку...
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 24, 2010, 17:36:43
Некоторые сухофрукты натурально пластилин  :glare:

потому что это не сухофрукты, а цукаты, которые к натуральным фруктам не имеют ровно никакого отношения и красятся совсем не безвредными красителями
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 24, 2010, 17:36:50
Эх, люди-человеки... Когда ж вы поймете - не осталось ничего натурального-то -))) Разве что пойти в конюшенную плющилку овса засунуть и его потом молоком заливать. Хотя - а овес-то не генномодифицированный случайно? А молоко - не от мутировавших коров часом?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 24, 2010, 17:37:15
Некоторые сухофрукты натурально пластилин  :glare:

потому что это не сухофрукты, а цукаты, которые к натуральным фруктам не имеют ровно никакого отношения и красятся совсем не безвредными красителями

аааа... ну, в любом случае они там есть -)) Я видела.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 24, 2010, 17:37:56
Цитировать
А молоко - не от мутировавших коров часом?
Верняк не молоко..
Которое не портится неделю?
И пахнет кислым, а на вкус не кислое?..
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 24, 2010, 17:40:00
Цитировать
А молоко - не от мутировавших коров часом?
Верняк не молоко..
Которое не портится неделю?
И пахнет кислым, а на вкус не кислое?..

А если оно не портится еще неделю после окончания срока годности? :sarcastic:
а кислым пахнет таки еще при жизни :glare:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 24, 2010, 17:40:21
Цитировать
А молоко - не от мутировавших коров часом?
Верняк не молоко..
Которое не портится неделю?
И пахнет кислым, а на вкус не кислое?..

ббэээ.. и на базаре брать страшно. Я постоянно вижу, как на отшибах, там, где частный сектор, пасутся коровы и козы прямо возле трассы. Эту гадкую уже ни на что похожую траву едят...
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 24, 2010, 17:41:45
Не дам в обиду Мивину!!

Знаешь историю создания лапши быстрого приготовления, от которой пошли все эти мивины, роллтоны и прочие дошираки ? В Японии после второй мировой было огромное количество бездомных. Они стояли в длиннющих очередях за порцией бесплатных макарон. Очереди двигались очень медленно, т.к. макароны варились очень долго. И один японец, Момофуку Андо, наблюдая всё это, задумал изобрести макароны, которые можно было бы приготовить за три минуты, и которые при этом были бы вкусные. И сделал это (молоток, однако!  :sarcastic:). Но, как и все макароны, в них дофига углеводов, а витаминов и минеральных веществ децл. Потому, налегая на одну мивину, быстро будешь полнеть  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 24, 2010, 17:42:16
а прикольно прыгать из темы в тему.

А у меня ужо мозги кипят  :8):
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 24, 2010, 17:43:42
Верняк не молоко..
Которое не портится неделю?
И пахнет кислым, а на вкус не кислое?..

А на базаре в молоко водку доливают, чтоб не скисало долго  :8):
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Дріада от Февраль 24, 2010, 17:44:07
что же есть тогда??? страшно что сам скоро мутируеш, хоть процесс наверное уже начался  :madgirl:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 24, 2010, 17:49:27
В Индии есть просветлённые, они солнечным светом питаются. Кушай его, он пока натуральный  :rolf:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Дріада от Февраль 24, 2010, 17:52:22
В Индии есть просветлённые, они солнечным светом питаются. Кушай его, он пока натуральный  :rolf:
Спс. так я сама просветлятся буду (в прямом смысле)  :hehe:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 24, 2010, 22:08:40
Ты ж не ровняй мивину с мюслями  :glare: Мивина вообще порождение атомной войны.
Шо такое? Я бы попросила! Имею знакомых, работающих на мивини. Оные радостно ее и сами едят и другим рекомендуют - макароны, как макароны. Понятно, что на одной Мивине не проживешь. Но смертельного там не более, чем в тех же мюслях.

А про вредность макарон вообще можно побеседовать отдельно... На самом деле, сами по себе макароны из твердой пшеницы, без соусов и масла - очень полезный, вполне диетический продукт. В них куча витаминов и углеводы - медленные, дают надолго ощущение сытости и хорошо усваиваются. Это я как человек, похудевший а 13 кг, говорю...
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anka от Февраль 24, 2010, 22:30:49
Цитировать
А молоко - не от мутировавших коров часом?
Верняк не молоко..
Которое не портится неделю?
И пахнет кислым, а на вкус не кислое?..

:rolf: Ты тоже заметила? :rolf:

ббэээ.. и на базаре брать страшно. Я постоянно вижу, как на отшибах, там, где частный сектор, пасутся коровы и козы прямо возле трассы. Эту гадкую уже ни на что похожую траву едят...
Если б ты ещё увидела как и в каких условиях это молоко доится и хранится - страшно стало бы в двойне :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 26, 2010, 09:26:45
рассматривала вчера пачку мюслей h:D кроме изюма еще какие-то "фрукты" ядовито-зеленого и -малинового цветов. ну не могут быть натуральные засушенные фрукты таких цветов! как хорошо, что я ем овсянку :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anka от Февраль 26, 2010, 09:52:53
Хе-хе... Только что залила молоком мюсли... Овсянка, хлопья, орехи, изюм, яблоки и сахарная глазурь пахнущая мёдом. Никаких едрёных фруктов. Правда о качестве мюслей это ещё не говорит :hehe:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 26, 2010, 10:54:55
Макс, скажи, а семачки мне можно кушать?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Asja от Февраль 26, 2010, 12:17:22
Я не Макс, но говорю - можно ;)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 26, 2010, 12:19:49
Я не Макс, но говорю - можно ;)
не-не-не... :no:
Нам нужен аргументированый ответ, с фактами  h:D
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 26, 2010, 12:21:01
Я не Макс, но говорю - можно ;)

ты - не гуру общепита  :beee: мы тебя не слушаем!
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 26, 2010, 12:49:30
Полезные свойства семечек

Интересно, что люди долгое время не знали основного качества цветка. Жареные семена подсолнуха, или семечки, издавна являлись лакомством. А благодаря разной степени прожарки семечки имеют широкий спектр вкуса, аромата и послевкусия. Появившись в начале 18-го века, подсолнух быстро распространился, причём наряду с масличными сортами культивировались и сорта с крупными семенами — для еды. Семечки — очень полезный для человека продукт. Семена подсолнечника — главный поставщик в организм человека полиненасыщенных жирных кислот. В них сохраняются «живые» компоненты — фосфолипиды, стеролы, жирорастворимые витамины, препятствующие старению[источник?].

Богаты подсолнечные семечки витаминами, укрепляющими кожный покров и нормализующими кислотно-щелочной баланс. К примеру созданный на основе семечки насыщенный отшелушивающий скраб для тела, удаляет омертвевшие клетки и шероховатости с поверхности кожи, создаёт ощущение «обновлённой» кожи и оказывает комплексное воздействие, в целом улучшая её состояние.

Семечко является средством профилактики атеросклероза, инфаркта миокарда и других заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также помогают при заболевании печени и желчевыводящих путей. В семечке около 20 % белка, в состав которого входят незаменимые аминокислоты.

Полезнее семечко в скорлупе, чем без неё. В очищенных семечках жиры окисляются. К тому же лузганье семечек — это своеобразная медитация, следовательно, процедура имеет психотерапевтический эффект. Этот процесс так захватывает человека, что он отвлекается от переживаний, переключаясь на что-то иное.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 26, 2010, 12:57:20
Хе-хе... Только что залила молоком мюсли... Овсянка, хлопья, орехи, изюм, яблоки и сахарная глазурь пахнущая мёдом. Никаких едрёных фруктов. Правда о качестве мюслей это ещё не говорит :hehe:

Мюсли разные бывают, с цукатами и без. Выбор большой, на все вкусы. :) А есть ещё кранчи...

Макс, скажи, а семачки мне можно кушать?

Можно. Главное, чтоб они не пережаренные были. А кедровые семечки - вообще суперполезны (но их достать тяжело).

Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 26, 2010, 13:03:25


Можно. Главное, чтоб они не пережаренные были. А кедровые семечки - вообще суперполезны (но их достать тяжело).



ага, и стоят будь здоров  :glare:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 26, 2010, 13:07:46
та ладно, пакетик в месяц можно себе позволить. Главное, найти (я уже пару лет не встречаю)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 26, 2010, 13:11:17
та ладно, пакетик в месяц можно себе позволить. Главное, найти (я уже пару лет не встречаю)

в кажном супермаркете есть вообще-то...
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 26, 2010, 13:12:32
В Кишене на Теремках не вижу :(
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 26, 2010, 13:16:46
ваще там есть  Магеллан. Ищи  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 26, 2010, 13:20:07
Та я подумаваю в Метро оформиться. Там выбор - на пять Магелланов. И дешевле вроде.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 26, 2010, 13:22:01
И дешевле вроде.
Нет
Уже давно как они цены сравняли.
Плюс народ ведется на цену без НДС, которая конечно написана жирным шрифтом  h:D А на кассе - сюрприз!
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 26, 2010, 13:23:10
Надо будет сравнить. Мне многие говорили, что дешевле, если оптом брать. А выбор - так точно больше.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 26, 2010, 13:23:58
А выбор - так точно больше.
:sarcastic: ну-ну
сходи проверь  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 26, 2010, 13:25:07
Наберешь оптом семачек..  h:D
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 26, 2010, 13:26:09
Потом вас угощать буду  :yes:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 26, 2010, 13:31:20
не знаю, как остальные, а я метровского уже накушалась  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 26, 2010, 13:35:42
а чо, девчата, пасидим, семак поплюем...
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Asja от Февраль 26, 2010, 13:46:14
Фу на вас, не буду вам больше ничего советовать :( Чем это я не гуру общепита, оччччень интересно?! Я вам ещё, между прочим, и рецепты вкусно-полезного сообщить могла бы, но теперь точно не буду :tong:

А семки это сила! Пришла ко мне как-то подруга. ДУмали мы пить винишко и закусывать сырами вкусными всякими. Итог вечера - валяемся мы с ней на диване, допиваем вторую бутылку французского вина, а между нами - гора шелухи от семечек в тарелке. На столе кот жрёт наши сыры (имели место французский, швейцарский и т.д.):rolf: Супруг мой был покорён этой картиной маслом. А оказалось, что семки и с белым винишком очень даже хорошо заходят!
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 26, 2010, 13:47:38
Тафай, делись рецептами  :writer:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 26, 2010, 13:49:01
берешь две .... нет, две мало - четыре бутылки вина
и мешок семак  :glad:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Asja от Февраль 26, 2010, 13:52:24
Будете себя тут хорошо вести, прийду с заседания Правления, напишу рецепт итальянского тыквянного супчика. Сдала его куче народу - все счастливы. Быстро, просто, полезно и очень вкусно!
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 26, 2010, 13:53:03
берешь две .... нет, две мало - четыре бутылки вина
и мешок семак  :glad:

И в результате: (http://funportal.info/smiles/smile111.gif) (http://foolstown.com/sm/leb.gif)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Homak от Февраль 26, 2010, 13:54:41
Будете себя тут хорошо вести,
ты за кого нас держишь? :vmad: мы себя хорошо вести? да НИЗАШТО!!!

И в результате: (http://funportal.info/smiles/smile111.gif)
ну да.. а какой еще смысел жизни?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Февраль 26, 2010, 14:01:53
История про вегетарианство.

"Начиталась френдленты, сижу, репу чешу. Вот тут, скажем, мамаша сыночка рОстит. Исключительно добра ему желает, дура ненормальная, уж извините меня за грубость. А я сразу вспомнила, как возила однажды на отдых девочку из семьи фанатичных вегетарианцев, так мамаша мне перед отъездом все уши прожужжала, что, мол, не дай Бог, девочка укусит кусочек мяса, и трындец девочке, ибо все у ней давно внутрЕ перестроилось и жЫвотных белков не принимает. Как она утверждала, у них вырабатывается особый метаболизм, и шибко опасно что-либо менять. Ну, я поверила - девочке, на минуточку, было 15 лет, и если она все пятнадцать не ест мяса, то черт его знает, вдруг и вправду? Тем более, что та стояла рядом и кивала, слушаючи мамашу. И я, как полная идиотка, заказывала ей исключительно вегетарьянскую пищу, а бедная девочка бледнела и скучала. А однажды она ушла с обеда, я пошла за ней в комнату, а она, бедняга, спряталась под одеяло и ЖРЕТ отбивную, украденную с чьей-то тарелки. Я в обморок, думаю, все, кирдык девочке, и мне, соответственно - меня ж посадят, если недайбогчто! А она плачет и просит: только маме не говорите, я в школе всегда бутерброды с колбасой у подруг выпрашиваю и обеды за ними подъедаю. Я очень мясо люблю.
Дите несчастное, 15 лет ее вот так родители мучают!!! Ну, уж там она, конечно, оторвалась по полной, когда мы поняли, что помирать никто не собирается. Кормили ее мясом до отвала. Счастливая была! Домой привезли и, конечно, родителям никто правды не сказал, хотя врать и нехорошо."
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Asja от Февраль 26, 2010, 17:08:45
А я вообще противник всяческих перегибов. И вегарианство считаю перегибом. А уж детей непонятным образом кормить - вообще маразм :8):

Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anka от Февраль 26, 2010, 19:04:46
У нас дитё у знакомых как научился внятно требовать и высказывать мысли, питается исключительно раздельно. Само! Тобишь есть практичски всё, но только когда оно само по себе. Варёное мясо - да. Морковку - да. Капустку - может целый качан стоптать. Бульён с теми же овощами - нет. Картошку варёную - ага, а вот пюре с маслом, молоком уже нет. Хлеб тоже не ест. Вообще в основном целый день, как хомяк, понемногу точит овощи и фрукты в сыром виде. Раз в неделю мясо. Иногда макароны с безничего. Варёные овощи. И прекрасно себя чувствует.
При этом расказывал бабушке что та неправильно готовит котлеты :sarcastic: Как говорить научился так и начал рассказывать. Хоть сам не ест. А как научился доставать до плиты сам забабахал такие котлеты, что народ с осадки выпал, вкуснятина. Естессно сам свои котлеты даже не пробовал.
Отаке :hehe:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 26, 2010, 19:08:02
А я вообще противник всяческих перегибов. И вегарианство считаю перегибом. А уж детей непонятным образом кормить - вообще маразм :8):

А есть ещё сыроежки - те, которые не только вегетарианцы, но ещё и всё сырое едят, ничего не варят. То вообще капец. Мне знакомая рассказывала о такой семейке. Там после обеда (какая-то крупа размоченная) даже яблочко съесть не моги - низзя, баланс какой-то в огранизме нарушится, кислота выделится вместо щёлочи и т.д.  :8):
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 26, 2010, 19:09:02
А как научился доставать до плиты сам забабахал такие котлеты, что народ с осадки выпал, вкуснятина. Естессно сам свои котлеты даже не пробовал.
Отаке :hehe:

Ну, то вообще второй Макаревич растёт. Будет знаменитым поваром, если родители не загубят   :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Anka от Февраль 26, 2010, 19:12:32
А есть ишо те кто тока фрукты едят.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Февраль 26, 2010, 19:14:28
и как долго на таких харчах протянуть можно? :blink:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Февраль 26, 2010, 19:16:18
тянут как-то. Только хилые больно. Я одну вегетарианку знал - так ей тяжело было ведро воды принести лошади, чтоб напоить.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 26, 2010, 19:48:09
Владааааа!!! Раскажи нам про вегетарианство, а?
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Март 01, 2010, 15:49:22
Пищевые добавки, оказывающие мутагенные, канцерогенные и токсические эффекты

Официально запрещены: красители Е-121 (цитрусовый красный) и Е-123 (амарант), консервант Е-240 (формальдегид). С 2005 года запрещены также консерванты E-216 и E-217.
• Опасные красители: Е102, Е110, Е120, Е124.
• Канцерогены: Е103, Е105, Е110, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е142, Е152, Е153, Е210, Е211, Е213 – Е217, Е231, Е232, Е240, Е251, Е252, Е321, Е330, Е431, Е447, Е900, Е905, Е907, Е952, Аспартам.
• Мутагенные и генотоксичные: Е104, Е124, Е128, Е230 – Е233, Аспартам.
• Аллергены: Е131, Е132, Е160b, Е210, Е214, Е217, Е230, Е231, Е232, Е239, Е311 – Е313, Аспартам.
• Нежелательно астматикам: Е102, Е107, Е122 – Е124, Е155, Е211 – Е214, Е217, Е221 – Е227.
• Нежелательно людям, чувствительным к аспирину: Е107, Е110, Е122 – Е124, Е155, Е214, Е217.
• Влияют на печень и почки: Е171 – Е173, Е220, Е302, Е320 – Е322, Е510, Е518.
• Нарушение функции щитовидной железы: Е127.
• Приводят к заболеваниям кожи: Е230 – Е233.
• Раздражение кишечника: Е220 – Е224.
• Расстройство пищеварения: Е338 – Е341, Е407, Е450, Е461, Е463, Е465, Е466.
• Неправильное развитие плода: Е233.
• Запрещено грудным, нежелательно маленьким детям: Е249, Е262, Е310 – Е312, Е320, Е514, Е623, Е626 – Е635.
• Влияет на уровень холестерина в крови: Е320.
• Разрушают витамины в организме: В1 – Е220, В12 – Е222 – Е227, D – Е320, Е – Е925. Пищевые добавки, оказывающие мутагенные, канцерогенные и токсические эффекты Официально запрещены: красители Е-121 (цитрусовый красный) и Е-123 (амарант), консервант Е-240 (формальдегид). С 2005 года запрещены также консерванты E-216 и E-217.
• Опасные красители: Е102, Е110, Е120, Е124.
• Канцерогены: Е103, Е105, Е110, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е142, Е152, Е153, Е210, Е211, Е213 – Е217, Е231, Е232, Е240, Е251, Е252, Е321, Е330, Е431, Е447, Е900, Е905, Е907, Е952, Аспартам.
• Мутагенные и генотоксичные: Е104, Е124, Е128, Е230 – Е233, Аспартам.
• Аллергены: Е131, Е132, Е160b, Е210, Е214, Е217, Е230, Е231, Е232, Е239, Е311 – Е313, Аспартам.
• Нежелательно астматикам: Е102, Е107, Е122 – Е124, Е155, Е211 – Е214, Е217, Е221 – Е227.
• Нежелательно людям, чувствительным к аспирину: Е107, Е110, Е122 – Е124, Е155, Е214, Е217.
• Влияют на печень и почки: Е171 – Е173, Е220, Е302, Е320 – Е322, Е510, Е518.
• Нарушение функции щитовидной железы: Е127.
• Приводят к заболеваниям кожи: Е230 – Е233.
• Раздражение кишечника: Е220 – Е224. • Расстройство пищеварения: Е338 – Е341, Е407, Е450, Е461, Е463, Е465, Е466.
• Неправильное развитие плода: Е233.
• Запрещено грудным, нежелательно маленьким детям: Е249, Е262, Е310 – Е312, Е320, Е514, Е623, Е626 – Е635.
• Влияет на уровень холестерина в крови: Е320.
• Разрушают витамины в организме: В1 – Е220, В12 – Е222 – Е227, D – Е320, Е – Е925.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Сэйва от Март 01, 2010, 15:55:29
Владааааа!!! Раскажи нам про вегетарианство, а?

 h0.0 а шо вам про вегетарианство рассказать?  :sarcastic: Только по гуглу могу :) Я-то не вегетарианка, я рыбу ем и молочные продукты.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Март 01, 2010, 15:58:29
Ну вот, а я так надеялась. Хто-то ж говорил, что ты вегетарианствауешь...
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Сэйва от Март 01, 2010, 16:00:59
ну, не знаю... :unsure: я просто мясо не ем. Извини, что так разочаровала  :sarcastic:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Март 01, 2010, 16:17:34
это самая мягкая форма вегетарианства. Их есть несколько категорий. Самые жёсткие - веганы (не едят не только мясо, но и всё, что связано с насилием над животными - т.е. молоко тоже) и сыроежки (те даже не варят ничего).
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Март 01, 2010, 16:30:25
есть также те, кто ничего не смешивает.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Март 01, 2010, 16:50:54
те, кто не смешивает, мясо могут есть. Просто они его будут есть без гарнира.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Март 01, 2010, 16:52:11
те, кто не смешивает, мясо могут есть. Просто они его будут есть без гарнира.

нэт, ты не прав. сейчас найду.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Март 01, 2010, 16:56:25
сыромоноедение (отрицание не только приготовления пищи, но и смешивания продуктов в салаты – употребление за раз только одного вида растительной пищи в ее природном виде)
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Март 01, 2010, 17:00:34
Какие оригинальные извращенцы бывают.
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Март 01, 2010, 17:04:17
а они считают извращенцами нас  :8):
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Garmata от Март 01, 2010, 17:10:52
шарман, правда? -))
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Март 01, 2010, 17:11:59
угу. Я Курдюмова читал, он там о нас, всеядных, такое пишет...  :glare:
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Habanera от Март 01, 2010, 17:12:23
а кто дольше живет, они или мы? :sarcastic:

кстати, я когда то читала труд приверженцев соков. т.е. едят (пьют? :hehe:) они только соки и семена растений. не овощи потому что овощей столько не съешь сколько сока выпить можно. это какое-то ответвление сыроедения ))
Название: Re: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Max T от Март 01, 2010, 17:14:00
а незнаю. Никто статистику не ведёт. А надо бы.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tunchik от Январь 25, 2013, 18:57:55
Будете себя тут хорошо вести, прийду с заседания Правления, напишу рецепт итальянского тыквянного супчика. Сдала его куче народу - все счастливы. Быстро, просто, полезно и очень вкусно!
Ася, а скинь мне рецепт супчика, пожалуйста. Как раз тыква нарисовалась в доме.

ПС Обещанного 3 года ждут  :hehe:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: лисица от Январь 26, 2013, 16:22:08
Жывем в селе хаваем всё подряд, мама коз держит малая спать без молока фиг ляжет, ночью даже просит (5лет ей уже), раз в неделю петушка кить и в казан, нее вегитириянство как по мне  это для хомосапиенса не есть гуд, h:DD  а оссобенно для детей зло. Сыроеденее вообще в ужас повергает как представлю на сикундочьку какие внутренние паразиты бывают даже дрожь по спине пробегает,пакость разную тоже едим так как другого в магазинах собственно и нету, копчения токо домашние, не верю в магазинные их красят пакостью какойто :unsure:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Asja от Январь 28, 2013, 14:14:22

Ася, а скинь мне рецепт супчика, пожалуйста. Как раз тыква нарисовалась в доме.

ПС Обещанного 3 года ждут  :hehe:


Гы-гы :))))
Итак, берём тыкву и всякие корешки - корень сельдерей, пастернак, петрушка. Я люблю все, если кто-то кого-то не любит  не применяет :))) Лук идеально порей, но если нет - можно шалот. Хотя я больше люблю порей.
Все корешки и тыкву чистим и режем крупными кватратами (так и да крупным, не как на суп, где-то 1,5 см на 1,5). Лук режем колечками. Обжариваем в оливковом масле прямо в катсрюле вначале лук, потом все корешки и последней - тыкву. Всю эту историю заливаем водой. К-во воды - по желанию, как  кто любит - более густой суп-пюре или более жидкий. Я люблю средний, воды лью так, что чуть торчали кусочки, т.е. еле-еле прикрыты были. Варим это вссё до готовности. После того, как закипел солим, ага. Когда овощи и тыква сварились, разбиваем эту историю в суп-пюре блендером, приправляем травками (можно отдельно по вкусу сыпать, можно использовать набор "Итальянские травы" - отличная смесь). Я добавляю ещё ложечку или кетчупа или томатной пасты не сильно концентрированной. Если пасты,то чуть сахара даю. И коротко прогреваю уже суп пюре (чтоб побулькивать начал). Ну и всё. Очень вкусно к нему сделать кубики-сухарики с чесноком или без него в духовке, омжно готовые крутоны купить.
Если тыква у тебя большая, Тунч, можешь ещё как-то и салат забацать. Берёшь тыкву, режешь кубиками и ломтиками, как твоей эстетической душе угодно. Кладёшь в фольгу и чуть оливковым маселком сбрызгиваешь. И так запекаешь минут 15-20 (до готовности тыквы). Берёшь руколу, туда опять же какой угодно формой режешь брынзу (не сильно солёную, хотя может это я просто сильно солёную не люблю ;) ). Выкладываешь сверху запечёную тыкву, поливаешь вот тем оливковым маслом, в котором она пеклась и чуть бальзамического уксуса добавляешь. Вкусно, быстро, легко, красиво и очень полезно! Приятного аппетита! ;)
п.с. ну, раз с опозданием в 3 года,то сразу больше, чес обещала :)))
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Январь 28, 2013, 14:23:14
я вообще супы овощные просто так не люблю, а когда туда засунуть блендер - то уже очень даже люблю))
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tunchik от Январь 28, 2013, 17:20:17
Спасибо. Блендера у меня нет, будем делать салат, видимо. :)
Еще рецепты приветствуются.  :yes:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Январь 28, 2013, 17:28:48
а просто каша с тыквой?) Пшенная хороша.
Еще тыкву хорошо запекать прям куском. Или, если маленькая - запекать в тыкве, это вообще просто праздник получается)
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tunchik от Январь 28, 2013, 17:31:17
Я как-то тыквенную кашу не очень.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Январь 29, 2013, 19:07:24
Вегетарианские супы у нас в доме очень любят, хотя и мясо мы едим. 1. Вода+соль+картошка. Когда картошка почти сварилась +болгарский перец+ острый перец (чили)+ цветная капуста+ помидоры+ любимая любая зелень. Быстро и ОЧЕНЬ вкусно! Сейчас кроме картошки все из морозилки, вссе равно вкусно очень.
Еще очень все любим вегетарианский гороховый суп. Тут главное, чтобы горох хорошо разварился, поэтому я горох в духовке прогреваю. Потом заливаю холодной водой на 30 мин - 1 час. Варить в той же воде, не промывать, не полоскать горох. Варю, часто помешиваю (когда на кухню захожу). Когда горох почти  разварится, добавляю спассерованные на сливочном масле репчатый лук и морковку. Поварить еще, пока аромат не станет просто волшебным, а горох полностью не разварится! Получается суп-пюре. Блендер не использовать! Горох должен сам до кондиции дойти. Ну в конце посолить, конечно. Посыпать зеленью (мне вкуснее всего с зеленым луком) и ОБЖИРАТЬСЯ, т.к. этого супа реально можно съесть ведро, такой вкусный. На мой взгляд, намного вкуснее, чем с мясом.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Январь 29, 2013, 19:19:09
Про чечевицу. Сварить красную чечевицу до готовности. Напассеровать (до прозрачности) лука столько, чтобы было поровну с чечевицей. Вывалить в лук чечевицу, добавить томат (или хороший кетчуп), чеснок, разбавить жидкостью из-под чечевицы и немного потушить. Научили меня туниссцы. Просто и Вкуснотища!
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Ілона от Январь 29, 2013, 19:32:16
Вже десь це писала - але повторюся...
Як я роблю гуцульський БАНОШ!
Беру чавунну  каструльку, змазую її маслом до верха, заливаю один літр сметани (тільки домашньої - бо магазинна  :8):, перепрошую), довожу до кипіння. Засипаю повільно кукурудзяну муку (дуже рекомендую просіяти), котра в нашій сім"ї називається КукаМука, абривіатура така  :tong: і трохи солі.
Вогонь не сильний!
Чомусь потрібно постійно перемішувати ЗА годинниковою стрілкою дерев"яною паличкою.
Я раз пробувала мішати інакше - чесне піонерське - не получився банош!
Пробувати треба так - не пхати до рота, а капати собі на руку і там злизувати!
Бо коли будете мішати і пробувати одною паличкою, то по-перше це не гігієнічно, а по-друге банош швидко скисне...
Коли знімати?  :unsure: Має получитися на боці казанка жовтеньке таке - від сметанки водичка.
Подаємо обов"язково з БРИНЗОЮ, вона трохи плавиться і створює таку ніби скоринку що тягнеться.
Можна їсти з піджарочкою - цибулька з шинкою або салом (шкварочки), соусом з білих грибів, сметанкою. Але не змішувати!
Всім смачного  :eating:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Январь 29, 2013, 22:30:27
Илона, скока муки сыпать?
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Ілона от Январь 30, 2013, 01:28:16
Один стакангенс  :yes:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Январь 30, 2013, 16:07:28
Девочки с Западной Украины! Подскажите, как  правильно варить варенье из сливы-венгерки с грецкими орехами внутри? Когда-то знакомая угощала  :() :() Пробовала сама варить - не то получается.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Ілона от Январь 31, 2013, 23:48:02
Е-е-е-е... Вам того точно треба?  :8):
Я колись робила простіший варіант варення -  черешню фарширувала горіхами.
Під кінець дня я хотіла перевернути ту кляту кастрюлю комусь на голову - благо всі домашні відчуваючи мої оптимістичні флюїди дружно дрАпнули з хати, собаки поховалися під лопушками, навіть сусідські кури пропали!
Якщо любите чорнослив, то зробіть такий десерт - замочіть його в гарячій воді на дві годинки,  сполосніть, нафаршируйте горішком і залийте сметаною збитою з цукром.
Зверху потріть шоколадку.
Дуже просто і швидко!
У нас таку страву часто подають на весіллях - правда мало хто вже його коштує сплять лицем в салатах.

Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tunchik от Февраль 01, 2013, 12:32:25
Дамы, а кто знает рецепты интересных "зимних" салатов без майонеза.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Февраль 01, 2013, 13:23:49
Тунчик, берешь рецепт любимого салата с майонезом (хоть оливье) и очень аккуратно заправляешь  растительным маслом, лучше без запаха и вкуса, вроде Натуры и т.п.. В этом случае надо побольше острого положить (огурцов маринованых, к примеру, лука..). Все равно в составе майонеза в основном масло (ну, должно быть).
Я, кстати, у знакомых немцев своровала рецептик "шедевра" баварской кулинарии. Катофельный салат, называется. (Картошку все любим?) Фанфары  :sarcastic: Вареная картошка (в мундире вкуснее будет), репчатый лук, яйца вкрутую, масло растительное. Если хочется особого разврата, добавить соленые (маринованые) огурцы. Особенно хорошо идет, когда до получки неделя, а деньги уже кончились.

Не знаю, салат ли это, но я еще делаю так: тру свеклу, жарю на сковородке. Потом можно и просто съесть, с можно смешать с квашеной капустой и луком. Заправками не заправлять, а можно соевым соусом.

Илона! Такой десерт и у нас делают, очень вкусно! Но ВАРЕНЬЕ!!! Чесслово, потрачу время, сварю и сожру все в одиночку!
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tunchik от Февраль 01, 2013, 13:28:58
Тунчик, берешь рецепт любимого салата с майонезом (хоть оливье) и очень аккуратно заправляешь  растительным маслом, лучше без запаха и вкуса, вроде Натуры и т.п..
Я ищу новые рецепты. :) Люблю разнообразие.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Февраль 01, 2013, 13:30:10
Болгарский перец и баклажаны испчь в духовке в режиме "гриль". Свалить в мисочку, добавить лук-репку и свежие помидоры. Посолить по вкусу, не заправлять, хорош как в теплом, так и в холодном виде.

Пекинская капуста+ лук+любая зелень. Заправка - соевый соус+сметана.

А вообще, если салат чуть смочить растительным маслом без запаха и вкуса и заправить сметаной - по вкусу будет как очень легкий майонез, только вкуснее и намнооооооого полезнее! (Кто его знает, чего они сейчас в майонезы эти кладут...) :8):
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tunchik от Февраль 01, 2013, 13:49:19
Я не люблю сметану (только в борще, но и туда сейчас не кладу). Салаты оливковым заправляю.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: gecs_j от Февраль 01, 2013, 17:24:27
Дамы, а кто знает рецепты интересных "зимних" салатов без майонеза.
как вариант, майонезную заправку, можно самостоятельно сделать из оливк. масла
майонез не покупаю, делаю сама. и горчицу тоже.
ингредиенты для салата во всём мире практически одинаковые - заправки разные(в оливковое масло. добавьте семена расторопши и вкусовые качества поменяются; добавьте лимон. фреш и мёд(классика) - новый салат; добавьте вместо мёда ягодный или фруктовый сироп(я летом через соковыжималку "прогнала" малину, вишню. ежевику, виноград и т.д. добавила сахар... и в бутылочки(от оливкового масла) и в холодильник. места много не занимают, выглядят эстетично... и заправки к салатам и соуса к мясу, птице. рыбе... добавьте вместо лимона бальзамик классический(бальзамик белый. виноградный. яблочный, грушевый (попробовала сделать сама. получилось)уксус.
P.S. Лично я предпочитаю анчоусную заправку к Цезарю.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 01, 2013, 23:04:56
яйцо, вареная морковь, зелень. Можно сметану или оливковое масло. На 2 яйца одна средняя морковь.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Phoenix.2 от Февраль 01, 2013, 23:13:21
какая тема замечательная! И рецепты отличные :yes:
З.Ы,
Цитировать
На 2 яйца одна средняя морковь.
   :rolf: :hehe:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 01, 2013, 23:20:11
какая тема замечательная! И рецепты отличные :yes:
З.Ы,
Цитировать
На 2 яйца одна средняя морковь.
   :rolf: :hehe:
:tong: и всё  порезать мелкими кубиками :tong:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Eli от Февраль 02, 2013, 08:03:45
Не знаю, салат ли это, но я еще делаю так: тру свеклу, жарю на сковородке. Потом можно и просто съесть, с можно смешать с квашеной капустой и луком. Заправками не заправлять, а можно соевым соусом.

Очень хорошо туда добавить потёртый на тёрочке квашеный огурец.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: gecs_j от Февраль 13, 2013, 17:09:54
... дней 10 назад нашла рецептик Птичье молоко(за-интриговала глазурь)
рискнула(ночью сделала), сюрприз оценили ОЧЕНЬ. ОЧЕНЬ.
рецепт идеален(только добавила тонкий бисквитный коржик(подсушенный. т.к. бисквит сам по себе, мне не очень нравится), сейчас своим ЛЮБИМЫМ. делаю опять сюрпризик. а коржик - пропитаю ромом(Captain Morgan Spiced Gold).
P.S. Вкусno изЮмительno.
(http://radikal.ua/data/upload/c2184/49112/495bae011a.jpg) (http://radikal.ua/)

Птичье молоко
Вам потребуется:
Для торта:
2 пакета желатина (по 8 г)
1 стакан молока
1 стакан сахара
450 г сметаны
450 г охлажденных взбитых сливок
растительное масло для смазывания формы

Для глазури:
5 столовых ложек какао-порошка
5 столовых ложек сахара
1 пакет желатина (8 г)
5 столовых ложек молока
1 стакан холодной воды

Приготовление:
1. В небольшой кастрюле смешайте 2 пакетика желатина с 1 стаканом молока. Поставьте на средний огонь и взбивайте, когда от молока пойдет пар – снимите с огня (не кипятите!). Отставьте в сторону для охлаждения.
2. Смажьте стеклянную форму размером 20x30 см растительным маслом. В миске электрическим миксером на средней скорости взбейте 1 стакан сахара, сметану и сливки, пока все хорошо не смешается.
3. Продолжая взбивать, медленно добавьте теплую молочную смесь.
4. Сразу вылейте в подготовленную форму для выпечки. Пригладьте поверхность как можно более ровно. Накройте и поставьте в холодильник.
5. Для глазури в небольшой кастрюле смешайте какао-порошок, сахар и желатин. Взбивая, влейте воду и молоко. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Смесь должна стать равномерной и гладкой. Отставьте глазурь в сторону и дайте остыть в течение 1 часа.
6. Медленно вылейте шоколадную глазурь на сливочную основу. Охладите в холодильнике как минимум 5 часов.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: gecs_j от Февраль 13, 2013, 18:01:48
HELP! SOS! подскажите!?!
Коты сожрали  :rolf:скушали треску, которая лежала в коробке, которая стояла на террасе :unsure:
а я запланировала запечь рыбку с баклажаном, помидором и базиликом и сделать кисло-сладкий соус и рис с мексиканской смесью
Ладно ... с той треской. так как покупала ещё филе телапии. вроде симпатиШное(беленькое). достаю  :madgirl: а  :hehe: действительно филе - только КАЛЬМАРА :rolf:
подскажите!?!
КТО!?!. ЧТО!?!. делает из филе кальмара ;) :thank:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: gecs_j от Февраль 13, 2013, 18:10:00
Птичье молоко
в суфле добавляю. цедру лимона - пикантный оттенок(на тёрочке для  морковки по корейски. симпотиШно получается)
а в коржик добавляю, мелко порезанные цукаты из апельсиновых корочек.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Февраль 13, 2013, 20:32:06
Кальмара жарю в кляре во фритюре. Режем кольцами, пихаем в кляр, бросает в фритюр) на 3 минутки. Едим.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Eli от Февраль 13, 2013, 23:25:49
Кальмара люблю в салате: кальмара отварить (2 мин), порезать соломкой. В сковородке пропассеровать много моркови и лука. Морковь (5-6 шт) потёртая на крупную тёрку, лук (5-6 шт крупных) порезаны полукольцами. Пассеруем до прозрачности лука. Лук, морковь, кальмаров перемешать, заправив майонезом, поперчить. Очень вкусно.
Кальмаров главное не переварить, становятся резиновыми.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: gecs_j от Февраль 13, 2013, 23:38:08
Кальмара жарю в кляре во фритюре. Режем кольцами, пихаем в кляр, бросает в фритюр) на 3 минутки. Едим.
Да :thank:! кольца в кляре это -  :eating:!
а тут филе толстенькое, привкус, какой-то странный.
порезала на полосочки и обжарила на чесночном масле с размарином.
а кисло-сладкий соус  :eating: :nyam"
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: gecs_j от Февраль 14, 2013, 00:12:53
Кальмара люблю в салате:
Да :thank:! в салате очень :eating:! только использовала всегда тушки или кольца, а у филе привкус какой-то странный. :no:
думаю. как от него избавиться... или опять котам на террасу выставить
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Eli от Февраль 14, 2013, 06:50:09
Я один раз тоже купила такое филе. Привкус у него действительно странноватый  :8): Наверное, это его специфический вкус такой. Но я до такой степени люблю рыбу и морепродукты, что меня и он не остановил :sarcastic:. Съела, всё нормально было, но больше не покупала. Всё же лучше тушки небольшие.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Февраль 14, 2013, 08:03:27
Девочки, частенько под видом кальмара продают каракатицу, вкус у них похожий, но кальмар вкуснее (и дороже, кстати).
Еще салат из кальмаров :
- много кальмаров (сварить),
- много вареных вкрутую яиц
- лук-репка
- майонез (или что любите). Если в доме есть красная икра - добавьте, не пожалеете.
Очень вкусно,  особенно дети любят и мужчины.. :yes:
Еще можно тушку кальмара разрезать вдоль, чуть отбить, в яйцо, в муку , обжарить быстро - когда перевернете на другую сторону они свернутся в красивые рулетики

gecs_j, спасибо за рецепт суфле. А сливки какой жирности? В Калининграде не продаются натуральные сливки 30% жирности - только с загустителями и консервантами. Как-то такие сливки взбила, мы их ели - а утром они превратились в подобие цемента и я не могла их отскрести от тарелки  :sarcastic:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Февраль 14, 2013, 08:27:34
И кстати да, каракатицы толще и привкус..  :glare:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: gecs_j от Февраль 15, 2013, 05:32:52
Очень вкусно,  особенно дети любят и мужчины..
Еще можно тушку кальмара разрезать вдоль, чуть отбить, в яйцо, в муку , обжарить быстро - когда перевернете на другую сторону они свернутся в красивые рулетики
Да, что-то непооонятное происходит. опять заглючило, и сообщение моё пропало
сливки, если с профессиональным подходом, то HULALA (не сладкие), а у меня были обычные 15%, я крем-супы регулярно готовлю
и сметана магазинная 21% (пол-литра в кулёчке)
вот, что вчера получилось:
до глазури не повторяйте этот эксперимент, это я поэкспериментировала, в малиновый сироп, желатин добавила (10 дней назад, любимому на тортик делала сердечки. получились. как мармеладки, только натуральные), а вот глазурь не очень хорошо ложилась, пришлось 3мя слоями прихорашивать
(http://radikal.ua/data/upload/c2184/05615/aa8ca474ab.jpg) (http://radikal.ua/)
итого:
(http://radikal.ua/data/upload/4efc3/49112/e66d1f4cec.jpg) (http://radikal.ua/)  Говорящий кот для компьютера (http://android-iphone-games.com/talking-tom-cat/govorjashhij_kot_dlja_kompjutera.html)
... кстати о какао, 1й раз. был другой фирмы, а сейчас какой-то бледненький. поэтому добавили не 5 ложек, а 7/8, в предпочтении шоколад брют.
а... и коржик пропитала, только не ромом голд спайс :sarcastic:, а водка Sobieski+ апельсиновый сироп(остался от цукатов. я остатки успешно применяю и в соусах и в десертах) + конд. аромат. ром + абрикосовый конфитюр - ярко вкусно получилось), а ромчик мне и без коржика нравится.
Автору глазури respect
хорошего вам настроения :yes:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: gecs_j от Февраль 15, 2013, 05:54:25
Большое Всем Спасибо за Помощь в спасении филе кальмара :glad:(ох у эта каракатица), который должен был быть телапией :rolf:

я тушки люблю натюрель, в холодный сотейник немного оливк. масла зубчики чеснока придавить ножом. и на холодное ещё масло, на медленном огне, чеснок отдаёт пикантный аромат и вкус(классика мировой кулинарии), а когда масло нагреется, добавляю розмарин(чудесное растение может сделать человека счастливым, избавить от злых снов и сохранить молодость), и и быстренько обжарить тушки(тип гриль), я таких тушканчиков самостоятельно 7/8, и в салаты так-же(потом режу), и кур. филе, тот-же способ(сегодня делала тёплый куриный салат).
а готовлю в основе "по-итальянски"(пица - это кусок теста, и всё, что завалялось в холодильнике).

respect всем :eating:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Февраль 15, 2013, 10:10:02
Блюдо, как из хорошего ресторана, за 5 минут:

разогреть масло, добавить сахара (я кладу 5-6 кусочков рафинада) по вкусу, когда все закипит - бросить размороженную куриную печень, посолить, поперчить, если есть - добавить немного свежей мяты. Жарится ОЧЕНЬ быстро, вкус - изумительный! Печенка получается коричневая, блестящая, внутри - сама нежность (у меня ребенок не ест куриную печень, приходится изощряться).
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Phoenix.2 от Февраль 15, 2013, 10:43:11
а масла сколько примерно?
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Февраль 15, 2013, 14:01:15
Масла - прикрыть донышко. Представь, что просто  что-то приготавливаешь жаркой (не смогла вспомнить как это по-русски).... :sarcastic:..




Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: gecs_j от Февраль 15, 2013, 14:30:52
Блюдо, как из хорошего ресторана, за 5 минут:
thankАЮs :yes:
это очень  :nyam".
я филе мясо, курицу и рыбу(вот с чего, собс-но всё и началось, пошла я за треской, для того, чтобы "замариновать"... и за это время сделать остальное) маринад: соль-1ложка, сахар-2 ложка, перец - основа (а дальше под настороение, или из того,  что "завалялось в холодильнике горчица; чеснок; сухие травки; КУРКУМА(исследования показали что, регулярное употребление куркумы способно снизить риск возникновения многих патологических состояний и служит эффективной защитой от онкологических заболеваний) - добавляю везде ежедневно. курин.ф. для цезаря мариную.
стейки в идеале на 3 дня, замариновала утку(с добав. соевого соуса) - сама в шоке(правда утка пекинская/разницы не знаю/ я утку 1й раз, самост. сделала).
а за 5 минут - это "святое" ну макс 7/8. БЫСТРО-ВУСНО-СИМПАТИшНО
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: gecs_j от Февраль 15, 2013, 14:37:47
В Калининграде
очнь интересненько - гос-во в гос-ве, как  di San Marino
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Ілона от Март 26, 2013, 15:10:41
Смішний рецепт курочки для холостяків і лінтюхів.
Беремо тушку курки, гарно миємо і ще гарніше сушимо.
На противень сипемо один кг солі, ставимо курку і засовуємо в теплу духовку (180-200 градусів).
Забуваємо на півтори години  і не пхаємо туди свого цікавого носика  :sarcastic:
Все. :eating:
Потім можна і врізноманітнювати - з гірчицею, часником, спеціями...
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Скажений_Равлик от Март 26, 2013, 15:28:55
Цитировать
Смішний рецепт курочки для холостяків і лінтюхів.
Ееее... А як курку ставити то? :unsure: Покласти її на той 1 кг солі? Так то ж таранька вийде, її без пива і не з"їси. :sarcastic:

Ще смачні частини курки :hehe:
Курячі крильця поперчити, покласти у сковорідку і обсмажити до золостистого кольору з обох боків. До готовності не смажити, а так, злегка тільки. В стакані перемішати соєвий соус (на 6 крилець 150 грам десь), почавлений часник (хто як любить, я чавлю по-більше) і столову ложку меду. Вилити це у сковорідку з крильцями, тушити на малому вогні до готовності крилець і до набуття ними коричневого кольору (пофарбуються соєвим соусом). Чудово смакує до картопляного пюре - підливка дуууууже смачна виходить.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Март 26, 2013, 15:33:03
А як курку ставити то?  Покласти її на той 1 кг солі? Так то ж таранька вийде, її без пива і не з"їси.
ее спинкой клади и суховатой будет только спинку.
Хотя я предпочитаю куру просто на противне без соли. А в соли пеку рыбкуууу. Свежую-свежую надо, выпотрошить, не чистить от чешуи и головы! набить зеленью, положить на кг соли, засыпать кг соли. Рыба очень сочная получается, соль снимается сверху коркой просто с чешуи
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Скажений_Равлик от Март 26, 2013, 15:35:24
Не можу свіжу рибку. Вона на мене дивиться. :cry: Дай рецепт шматкової рибки без очей. :sarcastic: І щоб так само просто, а то я лінивий кулінар. :max:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Март 26, 2013, 15:37:22
эээ. в мукичку, потом в яичко - и на сковородочку!  :sarcastic:
Или залить томатом и тушить, пока все не вытушиться
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Скажений_Равлик от Март 26, 2013, 15:42:44
Нуууу, це нецікава рибка.)) О, у мене є два шматки мороженої якоїсь червоної.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Март 26, 2013, 15:48:54
ты сама просила как проще!
Как сложнее - тонко порезать картофель, выложить в форму в 1 слой, посолить/поперчить, на него тонко порезанной филе рыбы в слой, тоже посольть поперчить, на него луч по желанию, так же опционален сыр. Залить подсоленными сливками 10-20% - и в духовку тушиться на 40 минут примерно ,но я тукаю палочкой, время никогда не умела засекать))
Красную рыбу люблю только соленую. жарку и прочее - перевод продукта. Засоли ее))) Просто засыпь солью и на день в холодильник. Можно специй, можно коньяка пару ложек
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Antaxe от Март 26, 2013, 15:57:47
%
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Eli от Март 27, 2013, 12:48:47
А я солю рыбку обязательно смесью соли и сахара. На 1 кг рыбы 1 столовая ложка соли и полторы ложки сахару. Так всегда солят на Азовском море тарань.
Рецептик рыбной "консервы". Годится любая морская рыба, самая дешёвая. Делала даже из мойвы, но она слишком жирная получается. Ставридка, путасу - все годится, лучше - скумбрия. Рыба режется кусочками, складывается в котелочек, заливается маринадом: соль, сахар, уксус, растительное масло, специи (лавровый лист и перец - обязательно, гвоздика - по желанию). Пропорции соль 1, сахар - 1.5, уксус- 1/3 стакана, масло растительное 0,5 стакана, плюс вода - чтобы покрыло рыбу. Ставим на маленький огонёк, пусть томится. Распаривается так, что и косточки мягкими становятся.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Ілона от Март 27, 2013, 14:43:23
ХоШте рибу без прибамбасів? :unsure:
Милий і тихий сімейний вечір.
Люба сім"я верещить з голоду - а я маю купу роботи і на марципани не маю ні часу ні бажання.
Відправляю на двір ліпити снігову маму - благо, фотомоделів і матеріалу вистачає  :sarcastic:
За цей час спостерігаю за ними у вікно одним оком (Кутузов я  :yes:)
В мультиварку закидую гречку (от цьомала б цю агрегату не в кришку, а в самий штекер  :hehe:)
За цей час заливаю холодною водою чистий буряк, доводжу до кипіння,  виливаю воду і знов заливаю свіжою.
На пательні піджарюю посічену цибулинку, даю остинути і видавлюю туди кілька зубчиків часнику.
Витягую буряк, чищу і натираю на терці.
Змішую і солю.
Одночасно з бурячком та на іншій комфорці на плитці йде паралельне чаклування ....
В гарячу і промаслену сковорідку ставлю кусочки риби, цибульку кільцями і морковку кружальцями.
Гепаю зверху замороженою пАмідоркою (в кого немає - то томатом), посипаю сіллю і перцем, накриваю кришкою.
Вилітаю надвір і забираю в діток сусідського котА, якого вони хочуть прикотячити як воротник сніговику.
Пищить мультиварка і голодні дикуни заганяються до хати.
На вечерю - гречка з рибкою у підливці і салат з бурячка.
Гам і цьом моєму "свободному племени" Мауглі - мама-Акела-модератор за тролями ганяється  :8):
ПіСію А потім з матюками віддраюю кастрюлю після варіння буряка і відмиваю руки лимонним соком - бо схожа на палача  :madgirl:
На все-про все пішло хвилин сорок ;)
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Asja от Март 27, 2013, 16:05:25
Смішний рецепт курочки для холостяків і лінтюхів.
Беремо тушку курки, гарно миємо і ще гарніше сушимо.
На противень сипемо один кг солі, ставимо курку і засовуємо в теплу духовку (180-200 градусів).
Забуваємо на півтори години  і не пхаємо туди свого цікавого носика  :sarcastic:
Все. :eating:
Потім можна і врізноманітнювати - з гірчицею, часником, спеціями...

Это староеврейский рецепт ;) Из курицы так вся кровь вытекает.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Ілона от Март 27, 2013, 16:48:38
 :shocked: ніколи б не подумала...
У мене єврейська кухня - це щось вишукане і досить складне.
Часто ми, замурзані і веселі дітлахи, з вересками забігали до наших сусідів-жидів Коганів (ніхто не ображався на це слово...) де завжди нас чекали якісь смаколики.
У Косові багато євреїв жило - і не було ніяких стичок , міжнаціональних гвавтів і т.д.
Гралися дітки всі разом і так само залітали до будь-кого з друзів на вулиці - де нас тепло приймали, годували, замазували зеленкою подряпані колінця і ми неслися далі.
І часто наші матусі приходили до пані Сари переписувати рецепти  і вона шарілася, та з задоволенням диктувала з всілякими подробицями, по сто разів перепитувалися чи дійсно діткам ТАК сподобалося! Їй було приємно...
Ці рецепти у нас не прижилися - бо були надто складні і потребували багато часу і зусиль.
Але до тепер пам"ятаю  такий специфічний запах цієї кухні, усміхнену та добру пані Сару в  широчезній спідниці, котра з задоволенням підкладала нам у тарілки самі найкращі кусочки і милувалася нами, такими поросятами, котрі іноді навіть "дякую" не казали - а наївшись, вилітали далі гратися  своїх "козаків-розбійників" або ще щось захопливе та веселе...
Ех... шось я старію...
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Antaxe от Март 28, 2013, 01:01:15
El%
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Март 28, 2013, 08:03:38
Для фуршета, или просто на завтрак:
любая красная соленая рыба, на  тонкие ломтики намазать сливочный сыр, положить брусочек свежего огурца, свернуть в рулетик, большие рулетики разрезать на кусочки, сколоть (или не скалывать) зубочисткой - чудесные квазироллы готовы! Всем нравится.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Ілона от Март 28, 2013, 08:38:51

Илона, и ЭТО рыба без прибамбасов? h0.0 h0.0 Я прошу, требую и умоляю рецепт с прибамбасами.  :max: В свою очередь обещаю исполнить оба и поделиться впечатлениями.  ;)

Купляйте щуку і шампіньйони - розповім пізніше як фарширувати.
Така красота получається - я замість очей маслинки вставляю і корону вирізаю з моркви  :eating:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Март 28, 2013, 09:03:27
Беспонтовая рыба лещ - можно вкусно приготовить: Берем большого леща, моем, чистим. Жарим с морковкой и луком любые грибы  (мне больше нравятся опята в этом рецепте), соль, перец, любимая зелень. Фаршируем начинкой леща, зашиваем, рыбу сверху солим, перчим, обмазываем сметаной - и в духовку. Можно не переворачивать, запечется и так.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Март 28, 2013, 09:12:16
Рыба самая моя любимая: рыбу обвалять в муке, обжарить (вкуснее всего треску, но можно взять любую , где костей мало), складываем в кастрюльку. На той же сковородке пассеруем лук и морковку. МНОГО лука и морковки! Соль, перец горошком, душистый перец, можно лаврушку (осторожно), немного сахара и, внимание, томатная паста (это редкий случай, когда именно паста предпочтительнее помидоров. Но если помидоров в доме завались, а пасты нет - можно и помидорки, будет не так остро). Когда морковка станет мягкой, маринадом заваливаем рыбу и немного тушим. И в горячем виде на второе, и как холодная закуска - очень вкусно!
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Asja от Март 28, 2013, 10:32:04
:shocked: ніколи б не подумала...
У мене єврейська кухня - це щось вишукане і досить складне.


Та ні, зовсім не завжди. Хоча ми, звичайно, любимо "заморочуватись" :))))) Але є й багато зовсім простих та смачних штуковін :)))
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Elite F от Март 28, 2013, 12:36:43
(http://i052.radikal.ru/1303/79/7f584db75a2b.jpg) (http://www.radikal.ru)

у нас такая веСЧь уже года два балует мясцом вкусным. Разогреть, насыпать соли и можно самопроизвольные стейки готовить из всевозможного мяса и рыбы. Советов предварительной обработки мяса полно на просторах инета. Вкусно и полезно
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Март 28, 2013, 14:54:37
Черт, сейчас слюной захлебнусь - Пирог с рыбой!  :() Рыба для начинки не должна пахнуть рыбьим жиром. Замороженная рыба тоже не годится. Если вам в лапки попадется свежая треска - даже не думайте, делайте пирог! (Его можно также сделать со свежим палтусом, но для наших краев свежий палтус - экзотика, это на Севере..).
Готовить - проще не бывает: дрожжевое тесто (можно готовое купить) разложить на протвень, чтобы тесто свисало. Рыбу разобрать руками на клочки (косточки выбрать), разложить на тесто. Порезать полукольцами много сырого лука - туда же. Посолить и поперчить от души, в рыбу там и сям воткнуть кусочки сливочного масла (масла не жалеть!). Закрыть пирог тестом и проделать в нем пару-тройку дырочек (чтобы эту красотищу не разорвало паром!). О готовности пирога узнаете по волшебному аромату и обильному слюноотделению (на всякий случай проверьте палочкой)! Девушки, это погибель, сущая погибель  :()
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Eli от Март 29, 2013, 07:24:33
Девочки, даю рецепт моего любимого теста, которое можно использовать для всего: для пирогов печёных и жареных, сладких и не сладких, сделать из него печенье .

Муки 2.5 стакана (беру 15 столовых ложек), пачка маргарина - перетереть. Маргарин натираю на тёрке в муку и перетираю в однородную массу.
2/3 стакана молока подогреть и растворить в нём пол пачечки сухих дрожжей (или кусочек обычных величиной со столовую ложку), столовую ложку сахару и полчайной ложки соли.
Ввести молочную массу в муку, перемешивая ложкой. Слепить тесто в комок, стараясь не вымешивать очень сильно. Чем меньше вымешивается это тесто, тем более хрупкое оно получается. Если старательно вымешать, то по итогу получится твёрже тесто. Положить на полчаса в холодильник.
Тесто легко раскатывается. В пироге получается много начинки и мало теста. Если хочется крекеров, то можно раскатать пласт теста, присыпать солью, тмином, порезать и выпечь.

С приходом весны хочется побольше зелени употреблять. Поэтому очень хороша начинка для пирога со шпинатом.
Шпинат (или любую другую зелень - лук, крапиву, щавель) промыть, залить кипятком на три минуты. Порезать, добавить сырые яйца 5-6 шт, потереть на тёрке плавленный сырок 3-5 шт, поперчить, посолить, добавить майонеза немного. Зимой, когда нет зелени, вместо неё использую пассерованный лук 5-6 головок.
Это очень вкусный и нежный пирог получается!
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Ілона от Апрель 28, 2013, 17:12:08
Илона, и ЭТО рыба без прибамбасов? h0.0 h0.0 Я прошу, требую и умоляю рецепт с прибамбасами.  :max: В свою очередь обещаю исполнить оба и поделиться впечатлениями.  ;)

Ну самі напросилися  :tong:
Вибираємо на базарі щуку - вона має бути гнучкою, з блискучими випуклими  очима, з червоними (не блідими!) жабрами, покрита слизом, без сильного запаху тини і розміром - щоб поміщалася на противень, ну щоб не згинати у три погибелі.
Я в тушку тицяю пальцем (як у м"ясо) - ямка має швидко відновитися на поверхні,  луска має прилягати і не відлущуватися.
Бо іноді Вам можуть впарити розморожену щуку і вона завАняє духовку, спортить вечерю і репутацію  :8):
Отже - рибу гарно миємо і чистимо у тазику з водою, не виймаючи - тому що луска у щуки вездеССуща, падлюка... 
Потім ще раз миємо - бо то справа не стерильна :(
Добре, коли манікюр довгий - зручно так!
Заодно і стіни від луски відколупаєте... :hehe:
Висушуємо тушку і надрізаємо голову вздовж жаберних кісток - потрібно зробити надрізи і переломити кістку котра з"єднує голову з хребтом, робити акуратно і залишити шкуру котра це буде з"єднувати.
У нас в руках НЕпотрошена тушка з майже відірваною головою що телепається на кусочку шкіри (Стівен Кінг тихо курить збоку) :max:
Надрізаємо на шиї шкуру і тягнемо акура-а-а-а-атненько, тихенько і без матюків.
Шкіра має злазити як панчоха - уявіть що це ваші останні колготки і вам ще на роботу їхати, тому стараємося робити без дирочок. :yes:
Я плавники не відрізаю. а відтягую з допомогою кофейної ложечки - мені подобається їх потім гризти.
Біля попи (риб"ячої!!!) також робимо надлом в кістці - у нас получаються голова, шкура і хвіст.
З голови тихонько вирізаємо жабри ножицями або ножем для філе.
Тепер можна перевести дух і шарнУти стаканчик білого вина  :yes: то по рецепту!
Відділяємо м"ясо від кісток, нарізаємо цибульку,  трішки піджарюємо на маслі вершковому (а не на олії!) до золотистого кольору, добавляємо потерту морквочку і порізані шампіньйони, вливаємо півстаканчика білого вина і тушкуємо далі до випаровування.
Беремо половинку курячого філе, яйце, попередньо замочений у молоці  (та віджатий) білий хліб без скоринки, вищевказану піджарену красоту зі сковорідки і вертимо на м"ясорубці (мені блендером ну геть не подобається консистенція).
Солимо, перчимо (я білий перець люблю), додаємо середземноморські трави (або хто що любить), трошки масла вершкового.
Гарно вимішуємо.
З лимону видавлюємо сік і змазуємо шкуру (схожа як комбінезон у астронавта  :hehe:) з внутрішньої та зовнішньої сторони.
Напихаємо в шкурку начинку акуратненько, але не сильно - бо може тріснути при приготуванні.
Противень змащуємо олією, ставимо в духовку - нехай нагріються.
Акуратно ставимо нашу щучку і змазуємо тушку збитим яйцем та майонезом (на любителя).
Духовка - 180 градусів, запікаємо біля години.
Ну а дальше можна робити всілякі збочення - корону з моркви, хвостик з пір"я цибулі, очі з маслинок, подушку з кучерявого салату, решітку з соусу, надрізи з лимоном - все залежить від фантазії.  :eating:
Головне - не спішити і не нервувати, бо тоді їжа не получається.
Фарш що залишився - в морозилку, потім котлеток можна забацати прикольних.
Максим дивується що на таку рибку невелику аж ціла бутилка вина йде - ну шо ж робити, кулінарія така штука загадОчна  :blush:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Апрель 28, 2013, 20:13:18
Спасибо за рецепт! Все,жду щучку! Я фаршированную делаю, но по другому  (фарш щуки, булочка, вымоченная в молоке, чеснок, травка любимая, масла немного сливочного, соль, перец) - и в кастрюльке с маленьким количеством воды припускаю.. Но мне не очень нравится - попробую в духовке по твоему рецепту!
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Джина от Апрель 28, 2013, 20:35:58
а кто нить рецептиком кулича пасхального поделится? для хлебопечки
делали в прошлом году,но рецепт потеряли((
а печь по настоящим рецептам в духовке...некогда заморачиваться...
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Kat от Апрель 28, 2013, 21:54:35
Цитировать
а кто нить рецептиком кулича пасхального поделится? для хлебопечки
Пасочку  - у хлібопічці?  :shut:
Цитировать
а печь по настоящим рецептам в духовке...некогда заморачиваться...
А навіщо тоді взагалі пекти?   :unsure:  Адже можна піти до магазину і купити - взагалі ніякої мороки  :cool:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Джина от Апрель 28, 2013, 22:05:50
Пасочку  - у хлібопічці?
э,а что в этом такого? очень удобно и быстро и вкусно! к сожалению, чтоб замесить тесто для настоящих куличей и выпечки их, у меня нет несколько часов времени...
а покупные не такие вкусные(мало изюмчика,глазури ,суховатые)
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Kat от Апрель 28, 2013, 22:16:51
к сожалению, чтоб замесить тесто для настоящих куличей и выпечки их, у меня нет несколько часов времени...
ІМХО у пасочках головне - це процес. Якщо не має часу/бажання, то випікання втрачає будь-який сенс.
Невже нема кому пригостити домашніми пасочками? Родичі, друзі, приятелі? Ніхто не прийде в гості з нормальними пасочками?
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Antaxe от Апрель 29, 2013, 01:10:35
%
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Апрель 29, 2013, 11:54:56
Доберусь до дома  сегодня-завтра и скину очень хороший рецепт куличей.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Asja от Апрель 29, 2013, 14:55:25

ІМХО у пасочках головне - це процес. Якщо не має часу/бажання, то випікання втрачає будь-який сенс.
Невже нема кому пригостити домашніми пасочками? Родичі, друзі, приятелі? Ніхто не прийде в гості з нормальними пасочками?

100% Печём вместе с мужем каждый год. Это уже просто обычай такой домашний. Один год не пекли - чуть не развелись. С тех пор не экспериментируем ;)
Рецептом пользуюсь из Книги о вкусной и здоровой пище, как по мне - наиболее оптимальный. Но сразу говорю - я люблю жирную, воздушную пасочку, но без особых излишеств. Добавляю изюм, немного миндаля и чуть алкоголя.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Джина от Апрель 29, 2013, 15:16:31
мы тоже раньше пекли, но сейчас не хочу на это тратить время!
нашла рецепты для хлебопечки,будем пробовать
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Ілона от Апрель 29, 2013, 18:01:18
А мені цікаво як мужчини варять борщ  :la_la:
Чесно, ні разу не бачила!
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Джина от Апрель 29, 2013, 18:21:33
ооооо,мой папа варит ТАКОЙ борщ вкусный, пальчики оближешь) но процесс этот у него растягивается на несколько часов) в смысле готовки, он перепачкает кучу посуды и полдня потратит на приготовление одного блюда) все очень тщательно и т.п.) обожаю его рассольник)мммм...
а дедушка у меня готовил ,как шеф повар ресторана) баловал нас всегда изысканными ,шикарными блюдами) а суп из морепродуктов, я до сих пор помню, хоть и прошло уже почти 15 лет с тех пор, как я его последний раз ела((( но повторить ни разу не получалось(

а вот муж с готовкой не очень,хотя блины всегда готовит только он, печенье разнообразное ,даже с томатного сока)
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Апрель 29, 2013, 18:27:21
И у меня папа борщ варит. А муж не варит, потому что не любит)
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Джина от Апрель 29, 2013, 18:28:24
А муж не варит, потому что не любит)
не любит борщ или готовить?
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Апрель 29, 2013, 18:49:08
не любит борщ или готовить?
Борщ. Он вообще первое не ест)
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Phoenix.2 от Апрель 29, 2013, 18:54:59
Ой, спасибо большое, что подняли вопрос хорошего рецепта пасхального кулича! Третий год буду сама делать, но все еще не нашла "свой" рецепт :unsure:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Ілона от Апрель 29, 2013, 19:00:55
Дівчата, а батьки готують традиційно - чи щось таке загадОчне додають?
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tunchik от Апрель 29, 2013, 21:39:07
В моей семье рецепт домашних пасочек за много лет не менялся. Точно никакой экзотики.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Апрель 30, 2013, 09:18:49
В нашей семье кулич пекут по одному рецепту уже лет 100, не меньше. Нам очень нравится, менять ничего не хотим:
На ночь - опара: 6 яиц, стакан теплого молока с разведенными дрожжами (приблизительно половинка палочки), сахар, ванилин,соль, грамм 200 растопленного сливочного масла, муки немного (как густая сметана должно быть). Утром, когда опара хорошо поднимется, добавить муки, тесто не густое, оно должно при наклоне кастрюли вываливаться (шлепаться в форму с помощью ложки). Когда тесто поднимется - добавить промытый и сухой изюм, разложить по формам (заполнять форму на половину, поднимается очень хорошо) и выпекать. На готовность проверяю с помощью палочки. Он внутри должен получиться немного влажноватым, "сочным". Вкуснотища! Готовим каждый год - это традиция, и только на Пасху. Еще, ОЧЕНЬ ВАЖНО! Пока опара и тесто будет подниматься- нельзя устраивать сквозняки, хлопать дверями и топать рядом с ним - может осесть. Лучше всего поставить эту большую кастрюлю в дальнюю тихую комнату и не ходить туда. Ну, или на цыпочках красться  :sarcastic:
Ілона, мой папа (родители много лет в разводе), пока жил один готовил по моим рецептам - борщи, супы, вторые блюда (самые простые, незамысловатые). Мой друг готовит оригинально - когда он варит суп, он кладет в кастрюльку ВСЕ, что находит в холодильнике (рыбу, мясо, колбасу, сырые огурцы, кусочки сыра, овощи и сырые и консервированные, рыбные консервы, молоко - вообще ВСЕ! Потом добавляет туда чудовищное количество перца чили, лимонной травы,  и говорит, что это тайский суп. Самое удивительное, если не видеть, как это готовится - ничего, есть можно..  :sarcastic:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Asja от Апрель 30, 2013, 23:44:08
У меня муж нереально вкусно готовит и очень любит это дело. И борщ, кстати, варит отличный. Правда не часто. Он в основном по средниземноморской и азиатской кухне у нах. А вот наша традиционная (кроме вареников) - это ко мне. Вареники - тоже к нему ;)
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tunchik от Май 01, 2013, 00:10:22
yurma1995, у нас рецепт похожий. И ему тоже много лет.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Asja от Май 01, 2013, 13:59:16
У нас тоже похожий, но только опару мы ставим утром, на пару часов
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tunchik от Май 01, 2013, 14:08:20
Да, мы тоже утром ставим.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Ілона от Май 02, 2013, 23:09:47
Присвячується тим, кому сьогодні не хочеться не можеться спати!  :yes:

Холодець, або як кажуть у нас студенец вимагає до себе багато часу і акуратності...
Отже основа - беремо  дуже гарно помиті свинячі вуха і ніжки з ратичками.
Добре відшкрябайте!
Бо вуха - то окрема пісня   :unsure: Я середину розрізаю щоб файно промити...
Коли є хвіст - також добре! Можна і шкірки від сала дати!
Деякі господині варять холодець зі свинячої голови - але коли я нагадаю як ті очі виколупувала і сокирою гепала  :8):
До-о-овго  плями по стінах на кухні були - я їх буквально зубами віддирала!
Я обов"язково додаю ще гарненький кусок телячих ребер, свинину, курячі окорочка - у мене здоровезна каструля і всі гості люблять побільше мНяска...

Все це заливаю холодною водою, чуть присолюю і ставлю на великий вогонь, накриваю кришкою.
Коли закипить, то роблю вогонь до маленького (коли не зменшимо - буде мутним бульйон!) і кришку наполовину відкриваю - нехай собі булькає.
Ругулярно знімаю жир (в окремий судочок) і ставлю зверху великий листок капусти - вона лишню "сальність" забирає.
І дуже смачно потім її тихенько з"їсти   :tong:

Готовність визначаємо по тому, як віддаляється м"яско від кісток на ніжках.
Дивіться не переваріть - вуха мають бути чуть хрумкі...
Головне баланс - не розварене м"ясо і пальці мають чуть злипатися...
Додаємо моркву - дві цілих морквинки до половини розрізані на хрестом, тоді робиться "розочка" і ще дві - вирізаю зірочки, кубики, палочки і інші фігурки!
Не забуваємо про цибульку - вона має бути з "хвостиком" - щоб не розварилася!
Не знаю,  майже всі не люблять варену цибулю - а я обожнюю, бо не затримую в бульйоні дуже і з задоволення з"їдаю!
Додаємо корінь петрушки ВЕЛИКИЙ - бо потім задовбетеся шукати :)) перець горошком і поламаний лавровий листочок - який потім також не забудемо викинути, правда?   :yes:
Коли ми побачили що м"яско готове, то починається саме цікаве і тяжке...
Витягуємо м"ясо на велику тарілку, виганяємо на фіг свіх псів-котів-голодних родичів і ставимо остивати!
За цей час ОБОВ"ЯЗКОВО проціджуємо бульйон!
Там можуть бути дрібненьки кісточки, котрі портять зуби і репутацію газдині!
У мене є спеціальне сито - воно настільки дрібненьке, що затримує саму децельну кісточку!

Потім я сідаю на кухні, включаю телевізор, ставлю біля себе бідон кави  :sarcastic: і починаю відділяти м"ясо від кісток!
Це є дуже до-о-о-овга і марудна процедура...
Добре коли по  "ящику" купа розважальних програм!
Жирні місця, шкірку я відділяю в окремий судочок де вже є жир, котрий я зібрала з бульйону і заморожую - воно потім дуже гарно йде в фарш на голубці!

Розібравши все мНясо я його легенько стріпую (підкидаю) в кастрюлі з кришкою, щоб перемішалося і чуть підсолюю - що не розвалювалося...

За цей час нас чистесенький і прозорий бульйончик остине - в нього можна додати добре продавлений часничок!
Не давайте часник у гаряче!!! :yes:
Але це на любителя часничок...
І чуть приперчуємо!
Обов"язково пробуємо бульйон тоді, коли він чуть остине і "натягнеться" - тільки завджи окремими ложками!  :madgirl:

В тарілочки знизу художньо ставимо кусочки м"яса, варену моркву і заливаємо бульйоном, зверху занурюю до половинки гілочки кучерявої петрушки.
Ставимо в холодильник, але щоб там не було "пахучих" продуктів- бо холодець дуже натягує запахи на себе...

Дужу добре студенец йде з хроном, цвіклями або оцтом!
Але найліпше він смакує з горівкою

Всім гарного апетиту і файного набутку   h:hi:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Май 03, 2013, 00:30:17
Холодець
как раз доедаем :glad:
Я готовность определяю по маминому методу - отливая столовую ложку бульона на блюдце и ставлю застывать в холодильник
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tunchik от Май 03, 2013, 01:10:29
А я как-то к нему равнодушна.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Eli от Май 03, 2013, 06:55:09
Дужу добре студенец йде з хроном, цвіклями або оцтом!
Але найліпше він смакує з горівкою

Новые слова: цвіклі, горівка. Ну, горилка - горівка, я правильно догадалась? А вот, что такое цвіклі не могу придумать.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Ілона от Май 03, 2013, 07:13:36
 :tong:
З горівкою так, вгадали  :yes: - інтуїція не підводить!
А цвіклі - це обов"язкова приправа до холодця!
Варений бурячок натирається на самій трібній терочці (як для дерунів) і змішується з тертим хріном (ох і наплачетеся!!!  :sarcastic:).
Чуть поцукрити, посолити і капнути оцтом - і будуть вам цвіклі!  :nyam"
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Elite F от Май 03, 2013, 08:18:45
Ухти, цвіклі :). В родині чоловіка це називається "бурАчки". Чоловік щороку виказує незадоволення, що бурачки його мама готує зовсім негострі...
Ідеальний варіант він знайшов буквально минулого року. Мій дід готує оцю приправку хріно-бурякову. Тільки,на відміну від "варений бурячок натирається і змішується з хріном", дід натирає суто хрін і заливає буряковим соком-фреш. І вже навєрняка гостренько  :sarcastic:

(всі тонкості рецепту діда ще не знаю, але в баночках такі цвіклі тримають гостроту до півроку)

А я от скоро, через півгодинки, починаю вперше самостійно готувати пасочку. По трохи індивідуалізованому рецепту італ. панеттоне.
В добру путь :), дай Боже, стане моїм традиційним, щоб діти потім згадували незлим тихим.. як було смачно  :sarcastic:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Ілона от Май 03, 2013, 09:00:49
  Мій дід готує оцю приправку хріно-бурякову. Тільки,на відміну від "варений бурячок натирається і змішується з хріном", дід натирає суто хрін і заливає буряковим соком-фреш. І вже навєрняка гостренько  :sarcastic: 
Так Вашими цвіклями танки добре заправляти  :yes:

  А я от скоро, через півгодинки, починаю вперше самостійно готувати пасочку. По трохи індивідуалізованому рецепту італ. панеттоне.
В добру путь :), дай Боже, стане моїм традиційним, щоб діти потім згадували незлим тихим.. як було смачно  :sarcastic:
Легкої руки, гарного настрою та сонячного борошна!  ;)
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Asja от Май 03, 2013, 11:39:26
В нас теж кажуть "цвіклі" :))) Мені здається, вся Західна Україна так каже і чомусь в мене завжди було віжчуття, що в цьому слові є щось польське....

А я в перший раз використовувала сухі дріжжі і щось мені взагалі не подобається, як тісто підіймається :( Опара була чудова, а тут процес якось ну дуууже повільно іде.... Турбуюсь, що доведеться переробляти :(
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tunchik от Май 03, 2013, 12:05:31
Спросила только что у мамы, она 1 раз использовала сухие дрожжи, у нее все получилось тогда хорошо. Но вообще она всегда покупает не сухие и максимально свежие.
Девочки, а покажете потом фотки своих пасочек?
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Elite F от Май 03, 2013, 12:54:48
Ілоно, так в мене ж дід зєнітчик: у нього щодня на столі мають бути цибуля-часник-хрін-гострий перець  :sarcastic:. Навіть коли в Єгипті воював, знаходив тамошнє гостро-пекуче щось і смакував. До сих пір ніхто з однолітків батька не може діда покласти на руку (армреслінг отой   :hehe:).

Ася, у меня сухие. Уже по формам тесто, второй час.. Мееееедленно, но вроде бы подъем идет, ттт. Переживательно конечно  :max:.

Тунчик, покажу. Самой интересно :sarcastic:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Джина от Май 03, 2013, 12:59:44
многое от фирмы производителя дрожжей зависит, я перепробовала несколько,так как хлеб пеку и выбрала самые лучшие "львовские" сухие . и хлеб и выпечка и пирожки, отлично получаются
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Timbuktu от Май 03, 2013, 14:00:34
А в мене цього року буде псевдо-паска.
Я не люблю випічку з дріжджового тіста (за одним винятком). Куповані паски взагалі ніколи не могла їсти, з маминої традиційної паски з'їдала шматочок, "для годиться". Це перший рік, як мами не стало, і паска буде моєю турботою. Вирішила ризикнути, і спекти пасочку з бісквітного тіста. Побачимо, що з цього вийде (і чи вийде щось взагалі).
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Elite F от Май 03, 2013, 14:29:33
Вот

(http://s41.radikal.ru/i092/1305/45/5e4846e51783.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s018.radikal.ru/i521/1305/49/3ad5f66fa3bb.jpg) (http://www.radikal.ru)

Счаз делаю вареники с картошкой и грибами. В тесто добавила куркуму..муж будет доволен (с)   :sarcastic:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Asja от Май 04, 2013, 08:10:54
Сообщаю- дрожжи "Haas"-дерьмо, не покупайте никогда! Пришлось ехать на базар, покупать нормальные дрожжи и всё делать заново. В итоге всё гуд, сфотаю обязательно, выложу позже, уезжаем.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tunchik от Май 04, 2013, 13:02:28
(http://cs421419.vk.me/v421419558/60cd/30FYA9qdEjc.jpg)
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Джина от Май 04, 2013, 21:06:23
сколько белков нужно на 100гр пудры?? для глазури
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Май 17, 2013, 21:40:54
сколько белков нужно на 100гр пудры?? для глазури
с опозданием ,но все же) на один белок пол-стакана пудры
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Май 17, 2013, 21:41:09
(http://cs308218.vk.me/v308218789/6af8/fZcIK65HqeY.jpg)
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Eli от Май 20, 2013, 07:44:15
А мы сейчас очень плотно присели на коктейль молоко+банан+ложка сахару на 1 л молока. Всё взбить в блендере. Молочко, понятное дело, козявинское. Безумно вкусно, питательно. По жаре нагреешься в огороде, домой придёшь, нальёшь вкуснятинки, и снова оживаешь.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Май 20, 2013, 08:57:37
Угу. Только я заменяю ложку сахара на мороженое - еще вкуснее! (И можно не обедать-ужинать-завтракать!)
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Eli от Май 20, 2013, 11:59:54
Мне за мороженым далеко топать.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Май 20, 2013, 12:34:55
можно йогурта вместо мороженного
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Eli от Июнь 12, 2013, 14:13:47
Народ, только не смейтесь. Купили мешок экструдированного (вспученного) корма  ячмень+кукуруза+соя. Я ж все корма сама пробую. Поэтому бедным кролям только полмешка осталось. Остальное я с молочком и стоптала. Ну вкусно же! А перед этим такую же экструдированную кукурузу (ну кукурузные палочки, только без глазури и попадаются кусочки твёрдой кукурузы, надо быть внимательным), так всё сама и съела.
Вегетарианцам на заметку. Ну просто замечательные корма выпускают у нас для животных. А цена! мешок 25 грн. Мне на месяц хватает.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Phoenix.2 от Июнь 12, 2013, 14:16:15
такие гранулы уже давно топчут все: от собак до детей в Мариуполе :sarcastic: идут прям таки на "ура" и даже без молока :yes:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Джина от Июнь 12, 2013, 14:23:16
мы тож пробовали кукурузный,но есть его все время стремновато,так как делают его в промышленных помещениях...т.е. санитарные нормы для приготовления продуктов питания для людей не соблюдаются
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Июнь 12, 2013, 18:28:22
Джина, а ты уверена, что эти нормы в других помещениях соблюдаются?!  :sarcastic:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Джина от Июнь 12, 2013, 18:39:18
yurma1995, вот этого не знаю)
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Eli от Июнь 12, 2013, 20:53:20
Джина, а ты уверена, что эти нормы в других помещениях соблюдаются?!  :sarcastic:

Кто бывал в колбасных цехах или на кондитерке потом долго конфет и колбасы не ест.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Елена24 от Июнь 12, 2013, 21:32:24
Кто бывал в колбасных цехах или на кондитерке потом долго конфет и колбасы не ест.

+1000
А некоторые еще и спать потом неделю спокойно не могут :sarcastic:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Июнь 13, 2013, 09:06:51
Я была на хлебозаводе и на молокозаводе....  h0.0 Оно того.. Лучше не ходить на пищевые производства..
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tunchik от Июнь 13, 2013, 10:30:18
Я была на ферме, где живут коровки...
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Июнь 13, 2013, 12:56:43
Я была на ферме, где живут коровки...
Ну на ферме все-таки более-менее знаешь, что увидишь. А на современном производстве к такому не готова была. Шок-с!
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tunchik от Июнь 13, 2013, 12:57:57
Ну на ферме все-таки более-менее знаешь, что увидишь.
Нифига, я не думала, что там настолько грязно.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Eli от Июнь 14, 2013, 08:37:51
Смотря в какое время там побывала. Некоторые, знаю, чистят левады раз в году трактором.
Я однажды случайно забрела на ферму коровью. Шороху наделала своим появлением, потому что долго ходила по территории и строениям, пока людей нашла в кабинете. Люди сильно удивились, что по их "охраняемой" территории разгуливают посторонние. До этого я успела пройти и по коровникам. Там было вонюче, конечно, но не грязно. Навоз и моча смывались из шланга. Меня больше расстроило то, что коровы стояли практически на голом бетоне, каждая привязанная металлической цепью за шею. Т.е. шаг влево, шаг вправо - считается побегом.  Я, конечно, понимаю, что необходимость смывать испражнения не позволяет делать подстилку. Но такая жизнь коровья не вызвала радости.
Я тоже держу животных и на молоко, и на мясо. И убиваю их тоже. Но до момента, когда их приходится резать, стараюсь, чтобы их жизнь была комфортной, сытной.
Кстати, ко мне приезжает за мясом для ребёнка-аллергика мужчина из соседнего села. Вопрос: он что, у себя в селе найти ничего не может. Он мне ответил: "Не у каждого хозяина купишь. У некоторых такое, что и кусок в горло не лезет".
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tunchik от Июнь 14, 2013, 10:40:31
Смотря в какое время там побывала.
Я была и осенью, и зимой, и весной.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: KRASAVA от Июнь 16, 2013, 22:23:53
Кто нибудь знает что это?И растет ли оно на Украине?
киноа(квиноа,рисовая лебеда)
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Июнь 16, 2013, 22:40:18
киноа
Гугл знает
Производство Киноа в мире:
 Перу   
 Боливия   
 Эквадор
(http://kvartacosmetic.ru/files/Image/catalog/American_fresh/novosti/quinoa5.jpg)
(http://seryogina.com/65-371-large/quinoa.jpg)
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: KRASAVA от Июнь 17, 2013, 06:17:36
Пасиб.Я неправильно спросила.
Произрастает ли оно в Украине.
Насколько я поняла это еда для вегетарианцев.А возможно ли его выращивать у нас?
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Аляска5 от Июнь 17, 2013, 06:45:45
 Где-то я такое видела...Возможно, видела декоративный вариант, без зерен.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Июнь 17, 2013, 19:42:25
А возможно ли его выращивать у нас?
Тот же Гугл говорит "Традиционная зона распространения — долины и террасы горных склонов на высоте от трёх до 4000 м над уровнем моря, то есть районы с бедными почвами и суровыми климатическими условиями. " Т.е. в Карпатах можно попробовать
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: KRASAVA от Июнь 17, 2013, 19:46:53
Ясненько...Я хотела его у нас на полях зафига...тьху-посеять.))Пропал бизнес план.(((
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Июнь 17, 2013, 19:47:44
Тю , посади полосочку с краю и посмотри
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: KRASAVA от Июнь 17, 2013, 19:57:06
Там семена оптом большими партиями идут....Посмотрим может найду как то годные семена малой партией.Насколько я понимаю то что продается в маркетах уже обработано паром и всходов не будет...
У меня сестра  вегетарианка-трощит ее постоянно-вот и будет первый оптовый покупатель.))
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Июнь 17, 2013, 20:09:33
Ща мы Гармату сюда загоним - будет второй)
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: KRASAVA от Июнь 17, 2013, 20:27:16
Точно!
Я нашла где ее выращивают на Украине.))В Виницкой области.))
Хочу знать мнение Гармони о вкусе этой лобуды,бо моя малая пищит от разных органических бурьянов и семечек...Я раз на свою голову попросила мне передать то что она ест..(((Жуть..((
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Джина от Июль 01, 2013, 13:11:30
срочно нужен рецепт абрикосового джема
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Eli от Июль 15, 2013, 06:34:06
Девочки, если у вас прокис компот (но не плесенью покрылся, а только начали пузырьки появляться), разливаете его по бутылкам и ставите в холодное место. Я бутыли складываю в погребе, вроде как шампанское. Через пару недель получаете совершенно обалденную шипучку. Ко мне приезжали племянники, выпили весь запас шипучки, сказали, что ничего вкусней не пробовали. Я сейчас специально варю всякие компоты для этих целей.
Дети забудут про всякие газировки, если есть такой фруктовый квас!
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Eli от Июль 23, 2013, 12:14:36
Давно искала рецепт вкусной кабачковой икры и, наконец, нашла! Делается предельно просто, быстро, получается вкусно, можно закручивать на зиму - стоит.
Итак.
3 морковки, 3 луковицы, 5-6 средних кабачков - получитя около 2-х литров кабачковой икры.
В толстостенную кастрюлю (чтобы не пригорало) наливаем подсолнечное масло, чтоб закрыло дно. В блендере измельчаем сначала морковку  - высыпаем в кастрюлю, потом лук - в кастрюлю, потом кабачки - в кастрюлю. Всё перемешиваем, добавляем соль примерно полстоловой ложки, полторы ложки сахару, две столовых ложки томатной пасты, две столовых ложки майонеза. Поперчить, добавить сухие травки по вкусу. Я добавляю или французские травы, или итальянские. Хорошо перемешать, протушить 30-40 минут. Дальше или на стол, или по стерилизованным банкам. У меня банки кипят в соседней кастрюле вместе с крышками.
В данном рецепте можно заменить блендер на мясорубку.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: ИНТРИГА от Июль 23, 2013, 12:46:17
Леночка,  спасибо за рецепт кабачковой икры!!!   :yes:
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Июль 23, 2013, 13:03:14
А майонез можно чем-нибудь заменить? (просто не люблю его)
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tuluza от Июль 23, 2013, 13:42:05
Никто не знает рецепт вкусных рыбных котлет? :unsure:
Я как ни приготовлю, плююцца. Хотя, вообще хорошо готовлю  :sarcastic:
Или м.б. тефтелей?
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Чтотыделаешьпрекрати от Июль 23, 2013, 13:50:51
а как ты готовишь? Я обычно рыбу просто оббираю и мну руками и с луком(крученным или тертым) и яйцом. Всё. В рыбные ни хлеба, ни картошки не кладу. В панировку и жарить. Той же панировки можно подсыпать в фарш, если слишком сырой
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Elite F от Июль 23, 2013, 14:02:08
Можно мелко морковку натереть :).
И специи, травки всякие. Перец.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: yurma1995 от Июль 23, 2013, 15:09:53
Я рыбные готовлю, как мясные: фарш+кусочек размоченной в холодной воде булки+петрушка+лук+соль+черный перец. В муке не валяю. Вкус твоих котлет будет зависеть от качества рыбы. Жирная рыба не подходит (ИМХО). Лучше всего нежирная морская (типа трески). Но можно делать из салаки, из судака (жирновато), из щуки (добавив чеснок). Некоторые в рыбные котлеты добавляют САЛО. Не знаю, зачем. Да, в любые котлеты лук я мелко режу ножиком - попробуй, так вкуснее, чем крутить через мясорубку ИМХО).
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Elite F от Июль 23, 2013, 15:12:20
Я люблю котлеты из карпа, судака.
Да, еще сверху на готовые котлетки желательно покапать лимонный сок :)
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Eli от Июль 23, 2013, 15:12:59
Значитца так! Рыбные котлеты - моё коронное блюдо. Даже моя мама, которая училась готовить у поварихи Ивана Поддубного, говорит, что мои котлеты лучше.
Берём два вида рыбного филе жирное и постное, например минтай и пангасиус. По килограмму. На это количество надо 2 крупных луковицы, 5 варёных яиц и 3 сырых, сухарики из батона, размоченные в молоке (примерно четверт батона), ложка сметаны или майонеза, соль, чёрный молотый перец. Если в любые котлеты добавите пассированную морковку с луком, будет только лучше. Но даже просто сырой лук - вполне достаточно.
Перемалываем на мясорубке рыбу, лук, яйца варёные, добавляем туда размоченные в молоке сухари, яйца сырые, сметану, соль, перец, всё перемешиваем. Если много жидкости, можно добавить пару столовых ложек манки и дать постоять минут 15, манка вберёт в себя лишнюю жидкость, котлеты будут только пышнее.
Котлеты можно обкачать в муке, или сухарях, или манке. Жарим на среднем огне. Когда перевернули, крышкой закрываем сковородку. Тогда котлеты более паровые получаются.
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tuluza от Июль 25, 2013, 14:21:01
Представляю, сколько приходилось готовить поварихе Ивана Поддубного!!  Колоритнейший мужчина был)). Спасибо, я вооружена и теперь грядут эксперименты на людях))))!!!
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Elite F от Июль 31, 2013, 19:38:17
Где-то когда-то на просторах Оффтопа обещала это фото


(http://s019.radikal.ru/i635/1307/a4/76f0432857fd.jpg) (http://radikal.ru/fp/55720ea80c144d3c9e4ca80dfbd6aaa9)
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Tuluza от Июль 31, 2013, 20:15:05
Лена, котлеты офигенные!!! Я на четвёртую смотрю и мне грустно, бо тоже ж в группе похудения, а уже восемь :sarcastic:!
А малой все равно, уже третью из судка стырила (но она ж и весит в  три раза меньше  :sarcastic:)
Название: Їжа. Філософія питання+побутове харчування.
Отправлено: Eli от Август 01, 2013, 07:17:07
А муж? Как ему?

На здоровье! Кушай! А для похудения - к Пуфику и гулять в поля, пешком. Очень сближает.
 
У меня немало накопилось за жизнь вкусных рецептов. Так что, обращайтесь. А в котлетах, любых, ложка сметаны или майонеза, добавление в фарш пассерованного лука с морковкой дадут необыкновенную сочность и вкус.
Кстати, любые каши (гречка, пшеничная, рис) не молочные я варю с пассерованной морковкой и луком. В глубокой сковороде пассерую мелко натёртую морковку, к ней добавляю лук. Когда лук станет прозрачным, высыпаю туда крупу, добавляю воду, соль. На маленьком огне каша варится до готовности. Это намного вкусней, чем крупа, сваренная в воде.