Я считаю, что можно проходить и в учебной и в строевой, и в полевой.
Учебная и полевая для тренировок и работы лошади. А строевая, для разнообразия или если у лошади сбита холка, то об учебной езде можно забыть, вот и в строевой приходится ездить, можно и в полевой, но всю тренировку тяжеловато будет...