Я тоже скажу что это зависит от породы и наследственности.
У меня 3 лошади с совершенно разными гривами. 1 с тяжеловозными кровями и гривой как щетка, можно кисточки для покраски делать, 2 - рысачих кровей и гривка средней густоты и жесткости, а 3 - с арабскими корнями и нежной гривой, как человеческий волос, но густой как у немцев, правда челка коротенькая и реденькая, хотя грива по длине шире шеи.