я б не советовала строить конюшню из дерева, - хотя бы из соображений пожароопасности - ну ее экологию, если из-за случайной искры пострадают лошади, сгорят и корма и снаряжение в придачу
а кроме того крысы продырявят стены в решето внизу за несколько лет, да и лошади любят деревяшечку погрысть, ну и влажность, которая тоже не последнее место занимает в разрушении бревен, да и дезинфекцию трудно будет проводить....
бревенчатые стены со временем деформируются, образуя трещины и трескаются ...
можно сделать постройку из кирпича или шлакоблока, с отделкой изнутри под бревна в амуничнике и в гостевой комнате - оччень симпатичненько получается и стилизованенько
но если хочется именно деревянную - то есть фирмы, которые чего хош бревенчатого построят, только нужно учесть, что бревна обычно защищают от вредиделей, и защита может быть токсичной ...