В Англії спеціалістів для скачок готують British Racing School, а також Northern Racing Colledge. При чому там хоч і робиться акцент на скачки, але вони дають всю загальну базу по догляду за кіньми і кінській першій допомозі. Професії, що вони пропонують, діляться на "практичні" та "адміністративні". Більше того, навчання для осіб, що відповідають певному переліку умов (детальніше - на їхньому сайті) безкоштовне, а після закінчення курсу випускників розподіляють на їхні перші робочі місця.
Якщо ж зав'язка на скакову індустрію вам не подобається, то багато англійських та ірландських коледжів пропонують курс Equine Studies. Якщо ввести це словосполучення в інтернеті, то ви зможете дізнатися більше, бо я, щиро кажучи, не впевнена, що входить у цей курс. Але знаю, що багато юних англійців його обирають і дуже ним задоволені.
Успіхів!