Форма №1 - это ветеринарный документ на перемещение животного за пределы административного района. Так что делайте пока только идентификационный паспорт. Сведения о прививках вписываются в него. Сибирская язва жеребятам до года не прививается, но проводятся исследования на сап. Поэтому - сначала паспорт, а потом уже остальное.