“Если на Руси принято смывать грехи в крещенской проруби, то в испанской провинции Авила ежегодно практикуют ритуал очищения огнем. Причем в деревне Сан Бартоломео де Пинареса поджаривать бока приходится не людям, а лошадям.
Огонь очищает. По крайней мере, в это верят жители испанской деревни Сан-Бартоломео де Пинарес, каждый год в канун праздника святого Антония – покровителя всех животных - устраивающие грандиозные конные
скачки через костры, призванные принести здоровье лошадям и всадникам, очистив их от грехов.
Считается, что преодолеть верхом огненную стену – обязанность каждого взрослого мужчины Сан-Бартоломео.
В качестве поощрения за храбрость всех участников скачек ждет глоток домашнего испанского вина – непременного атрибута праздника.
Не оставляют без внимания и благородных животных: их по завершению народных гуляний купают, отводят в чистые стойла и угощают самым душистым сеном.
А утром следующего дня все село вместе с домашними любимцами отправляется в церковь, где и люди, и животные получают от священника благословение и напутствие на грядущий год.”
