Вот такие рекомендации по приготовлению пенки без кофемашины нашла в Инете:
"Соедините молоко со сливками и поставьте на плиту, немного разогрейте. Затем воспользуйтесь миксером и взбейте разогретую смесь до получения пенки. Важно следить за тем, чтобы в пене не образовались пузырьки. Если пенка готова,
ее следует переложить в заранее приготовленный кофе с помощью столовой ложки. Посыпьте готовый капучино корицей и добавьте сахар по вкусу."
Может, поможет? Я так поняла, что главный акцент, не переливать пенку, а перекладывать ложкой!
Но, может быть, есть рецепты и с переливанием кофе в пенку.....
