Мне кажется, что по-честному:
- вернуть деньги за павшую лошадь
но при этом:
- удержать деньги за постой обеих лошадей. За лечение не удерживать, так как лошадь поранилась, пока была у вас на содержании, и вы за неё отвечали.
А вот по закону можно разойтись по-всякому: если у них нет договора купли-продажи - можно не отдавать ни кобыл, ни денег; если есть договор - удержать сумму за лечение и за содержание, за павшую кобылу не возвращать, и любая оплата только по решению суда.
Я бы, если люди за четыре месяца не удосужились коней забрать, не слишком-то рассчитывала на их порядочность и на желание разойтись полюбовно. Лучше готовьтесь к суду.