Почему все так его нормируют и боятся?
Свекольный жом - экструдированные остатки от переработки свеклы. Грубо говоря - высушенная ее часть.
Свекла - овощ. Корнеплод. Как и морковка.
Что смущает в нормах его дачи?
Т.е. да, поскольку он гранулированный, то при набухании он сильно прибавит в объеме, следовательно давать его надо осторожно.
Но количественно? Да сколько угодно, лишь бы лошадь ела.
Использовать как основной корм... ну, лошадь - не корова... так что, конечно, без фанатизма, но:
Если много (литра два) - безопаснее размочить.
Если пара горстей - можно давать и всухую.
Мои все до сих пор живы, кто его ел. И сухим тоже.