Если забывать о гуманности и брать сугубо экономическую историю, то с перепроизводство (предложение превышает спрос) боролись как раз не снижением цены ниже себестоимости, а уничтожением (экспортом по демпинговым ценам) излишков, дабы поддержать цену, и , соответственно, производителя, иначе они могли просто закрыться навсегда. Это я сугубо об экономических вопросах, раз многие на это ссылаются. Получается, что выгоднее перерезать часть поголовья, дабы выжили остальные, чем содержать и продавать по ценам, ниже рыночных в условиях низкого спроса. Хорошо и так многие конозаводчики закрывают на это глаза и стараются сохранить жизнь питомцами.