Это не конюшни "убогие", а их, так называемые, "владельцы".
Любой нормальный хозяин даже из сарайчика сделает хороший удобный денник для лошади и продумает размещение амуниции, кормов, ветеринарных препаратов и вообще постарается обустроить всё так, чтобы было удобно лошади, владельцу, ветеринару, ковалю и пр.
Ну и, конечно, нормальному человеку просто не придёт в голову делать конюшню на местах туалетов и прочих непригодных строений.
По поводу подвешивания капельниц в деннике. Мы используем срезанные до половины (отрезаем и выкидываем дно и жёсткую горловину с крышечкой, используем верхнюю половинку бутылки), пластиковые 2-х литровые бутылки, которые цепляем на крючок или привязываем на верёвке к потолку или двери. Они удобны для мониторинга остатка жидкостей, удобно и быстро менять банки и втыкать системы.