Есть, к примеру, гражданин А, киевлянин. Который работает, ходит на Майдан по вечерам или по ночам. Он относит в пожертвования Майдана некую сумму денег. Гражданин Б, который приехал из региона и, соответственно, работать временно не может, находится на Майдане все время. Деньги гражданина А идут в том числе и на обеспечение гражданина Б.
Примитивная ОДНА из схем.
Также деньги просто передают ответственные граждане из областей. Жертвуют предприниматели. Закупают необходимое. Свозят, передают и т.д.