Ну, я могу посоветовать только Пейнтер (Corel Painter), т. к. только его пробовала. Но народ делает в нем невероятные вещи. Хотяд елать это нужно на планшете, конечно.
Я тоже консерватор, мне сложно осваивать новые программы, но что делать, время не стоит на месте. Иногда после работы на компьютере, когда рисую руками, после того, как сделаю что-то не так, всё ищу кнопочку Ctrl-Z (отмена последнего действия)