По опыту - самые лучшие игрушки, это те, которые либо можно в итоге съесть, либо лошадь знает, что в ней\них в принципе встречается еда
. На ура как игрушки шли метлы-веники (ну об этом уже сказано), мешки из-под кормов, пакеты из-под них-же.
По поводу возраста - спорно. Есть лошади, которые в принципе не играются, если не считать того, что просто ломают-разбирают все что можно сломать-разобрать. Т.е. всякие там мячики-бутылочки - детский лепет, предлагаешь - а лошадь в ответ только что копытом у виска сочувственно не крутит. Но при этом разобрать левадную оградку за два-три часа - это лучшая в мире забава. Ну или отодрать доску от стены, прибитую туда гвоздями сантиметров в 20.
Для лошади вообще довольно легко подобрать то, что ей интересно, главное - наблюдательность. Ваша.