Рецепты консервации ,сушки ,заморозки ,хранение овощей,фруктов и зелени.

[ИА]

Ириш,спс, попробуем) (ее кг 40,поэтому еще варианты

Варенье.
Компот.
Маринованные(хотя сюда лучше Венгерку).
Половинки заморозить для пирогов-пирожков.

[ok!]

Половинки заморозить для пирогов-пирожков.

и начинки для запекания мяса
Ткемале в прошлом году кажись вспоминали

[Antaxe]

девченки,что можно вкусного сделать из сливы???

Наливку?

[Джина]

Наливку?

алкоголя в нашем доме нет ни в каком виде)
половинки, она так плохо колупается,что вот и не знаю, стоит ли заморачиваться
компотики закатали уже, варю каждый день вдобавок, наморозила еще целиком на зиму на компоты
а вот с вареньем,оно у меня почему то не получается, постоянно каша какая то..

[ИА]

Я исчо пюрешек детских назакрывала.
Так малой сливу еще как бы рано,а мужики мои совсем не стиписняются детское питание за обе щеки уплетать.

[ok!]

Я исчо пюрешек детских назакрывала.

Как?

[ИА]

Я исчо пюрешек детских назакрывала.

Как?

Да в нете полно рецептов. Я просто протушивала ягоды до размягчения(на дно кастрюли немного воды),перетирала. Но в основе своей,все виды мешала 50/50 с яблочным пюре (сильно уж много яблок было в прошлом году). Сахар по вкусу.
Перетертое пюре с сахаром доводила до кипения и закатывала в банки(вернее закручивала,я последнее время перехожу на банки с закручивающимися крышками) . Все. В погреб.