насколько я разбираюсь в терминологии...
племенное животное - имеет установленое происхождение, подтвержденное записями родителей в племкнигах и само занесенное в них отдельной статьей и\или в приплоде, пригодное и допущенное к племенному использованию
породное\породистое - животное, происходящее от породных\породистых родителей, но по каким то причинам не пригодное к племенному использованию( мерин, заводская выбраковка, не полностью соответствующее стандарту породы, не представляющее интерес в племделе...)
беспородное - животное, происхождение которого не установлено, либо родители не занесены в племкниги
все полукровные(межпородные), кровленые местные, "породные" из "колхозной селекии" - по строгому счету должны считаться беспородными
это ИМХО, если ошибаюсь - меня исправят спеиалисты