Вот и пригодился прослушанный и усердно запомненный курс лекций по физиологии с\х животных...
Синтез В12 происходит исключительно при помощи микроорганизмов, живут они в отличии от коровы у коня в слепом отделе кишечника. Ваш протравленый овес "убил" напрочь всю микрофлору

Исходя из этого в начале лучше дать курс катозала для общего укрепления, потом гамавит с фоспренилом, параллельно давать Нутри Хорс Стабил (о Нутри Хорс всегда слышала только позитивные отзывы, сама испробовала только на собаках вполне успешно) и обязательно лен, кстати у вас очень хороший рецепт

О кормлении - не перекармливать! Массу от большого количества пищи он не наберет в принципе, бактерий нет, синтезировать пищу не кому (кстати а запоров или поносов нет случайно, и какое количество не переваренных кусочков у коня в фекалиях?).

Сено лучше смачивать для лучшего пережевывания и смягчения (не молод все таки парень уже), солому и люцерку давать бессмысленно - не усвоится (солома слишком грубая, люцерка содержит белок который расщепляют те же самые микроорганизмы, а их нету) , зерно дробить или плющить и запаривать льном, добавлять макуху или масло, отруби, ячмень всего по немногу. Проции дробные и почаще, т.е. 3 стандартные порции поделите на пять-шесть.