Замачивать обязательно, а то сухими лошадь может подавиться!
Вес обычно пишут в сухом виде, так как не понятно, сколько вы потом воды добавите и сколько оно всё вместе будет весить 
подавиться там еще пол беды ,если гранулы начнут разбухать в желудке - острое расширение желудка и все