Любовь и строгость - вещи взаимо-дополняемые. Нельзя баловать, нужно любить адекватно: давать хорошие корма, обеспечивать нужную нагрузку, заботится о здоровье и тд. В меру ласки. Нужно помнить что лошади общаются по-своему и многие человеческие эмоции им не свойственны. Поучитесь языку лошадей наблюдая за небольшим табуном.
Правильному уходу и обращению с лошадью лучше учиться у опытного профессионала, она Вам подскажет когда будет наказние элементом воспитания, а не проявлением Вашего настроения, мнения, агрессии. Лошадь должна наказание адекватно понять. Ни в коем случае нельзя наказывать жестоко! (Бить, не кормить и тд).