Честно говоря за все свои 10.5 лет жизни с Лозой никто у меня не требовал на неё документы. Так что, теоретически, паспорт на пони поможет тебе вывезти её за границу, а в остальном он вряд ли понадобится.
Кромсе паспорта - вет. форма №1. Как сказала Дара, этот документ нужен тебе для перевозки пони от места покупки до места назначения. Если тебя вдруг остановят менты, они имеют право потребовать эту форму (на практике никогда не требуют, даже если тебе не повезёт и тебя остановят). Кроме того, эта форма нужна для въезда в конюшню. Многие конюшни не принимают лошадей на постой без этой формы (для тебя неактуально).
Племсвидетельство нужно, если ты хочешь создать племненной питомник пони, для подтверждения породы.
Короче, не парься. Если ты купишь пони с племенным свидетельством и актом купли-продажи, никто твою пони у тебя не отберёт. Да и кому надо нарываться-то?