Обратитесь с этим вопросом к ветеринарному врачу или на вет-форум. Я, к сожалению, не владею терминологией.
А на пальцах - если предыдущие половозрелые годы жеребец провел "неразвязанным", то ради чего начинать?
Если жеребец кроет регулярно, то с возрастом только понижается жизнеспособность и качество спермий, следовательно - зажеребляемость также снижается. Думаю, это применимо и возрастным коням, ранее не привлекаемым к воспроизводству.
Это еще опускаем про психику, физиологию, восстановление от возможных травм в таком возрасте.