Если есть возможность скармливать лошади хотя бы вилок капусты в день (при условии, что она в принципе ее ест), делайте это в два-три этапа и во время дачи сена. Дело не во временном промежутке и не в количестве, а в том, чтобы грамотно подходить к вопросам кормления. 1 небольшая капустина в неделю (с), скормленная на пустой желудок или с кашей может неприятно вас порадовать состоянием лошади.