Я вроде как читала что эта породы была выведена для пастухов. Из за такого подъема передних ног и специфического положения седла движения лошади очень мягкие и максимально удобные для всадника.
Другое дело конечно почему таким способом этого добиваются, лошадей по сути просто уродуют.
А вот жестокого избиения лошадей палками, лопатами, хлыстами в целом хватает везде. Но вот сам факт ног.....ужасно.