Ой, да, испанка - это вещь не для человека, который спрашивает, как ее выучить. Это не в качестве обидеть, а просто констатация факта, когда прийдет опыт обучения лошади, вы и сами поймете, как выучить испанку, а пока спрашиваете, лучше не начинать, потому что:
1) испанский шаг при неправильном исполнении может потянуть сильно плечи лошади
2) испанский шаг может провоцировать агрессивное поведение лошади, потому что в природе лошадь им ходит только в моменты наивысшего психического возбуждения: непосредственно перед дракой например. И в этом же работает обратная свзять не только возбуждение-испанка, но и испанка-возбуждения. Некоторые классики используют испанский шаг на занятии, чтобы взбодрить, разбудить лошадь. Но при отсутствии опыта можно и копытом в лоб получить.
3) испанский шаг многим лошадям очень нравится и они его начинают совать, где надо и где не надо, и особенно почему то им нравится идти на человека испанским шагом, этот период приходится перетерпливать. И важно, чтобы это была собственная лошадь, а не чья-то, кто совсем не хочет с этим возиться.