По попонам есть и стандарты. Длина по вертикали на уровне холки=той же длине на крупе (перестроенных лошадей всё же единицы)=90-95см для флиса и 100-105 для зимних(110 для размера 165). Обхват шеи обычно равен размеру по холке или -10см.
Конечно, бывают нестандартные лошади, лучше перепроверять.