Солома, конечно, лучше для лошадей - они ее охотно подъедают, добирают каллорий, или просто " в зубах ковыряются", выглядят чище, а вот для коневладельца все-же опилки и физически и экономически выгоднее, одни транспортные расходы сейчас чего стоят, да погрузки-разгрузки. Солома лучше лежит на глинобитных полах, что в принципе, для лошадей полезнее, но и требует технологической дисциплины и внимательности к качеству.