Да нет ничего тут - ни опасности слетания, ни экстрима... КовбойЦы - мальчики не от сохи, не шутники были. У них и седла на одной подпруге, и именно для того, для чего и уздечка упрощена максимально.
Такой вариант (уже рабочий) совсем "ужасен"? :
(лошадь Чиж, Мск., фото by Sara)
"Опасность" такой уздечки лишь в одном - лошадь легким чешущим движением о любое дерево\забор оголовье снимет на раз. Кстати, именно поэтому в вестрене практикуется виртуальное привязывание на пустом месте.
И чтоб не сняла, и чтоб в прерии заборы не искать, с ними там напряженка.