Для меня вообще загадка, кто такие крымские мясники(мясники ли это? или просто торгаши?)
В этом году летом сдавали на мясо быков, не поверите, никто не брал, ни за сколько(Киевская область), потому как быки оказались слишком старыми(2 года). И попутно везде спрашивала про мясную цену на лошадей(нужно было оценить лошадь по "мясной" цене). Категорически кричали, что лошадей не берут, никаких и ни за сколько, нигде и никогда. Лишь один мясник, также категорически отказавшись, сказал, что последний раз брали по 8-9 грн. за кг живого веса. Быков в итоге сдали по великому блату, чуть ли не доплатив
Лошадь сдавать не собирались. Но для оценки реальные цифры таковы - лошадь, если не тяжеловоз, априори считается 300-350 кг по 8-9 грн. Вот и считайте, минус довоз до бойни. Откуда 7000-8000 грн. - тайна, покрытая мраком.
Противостоять шантажу тех, кто давит на жалость нужно с двух сторон - во-первых, категорически не выкупать никого с мяса, во-вторых не плодить это самое мясо(ну если помечтать - то запретить разведение частниками на законодательном уровне, только лицензированным предприятиям, впрочем в эпоху совка примерно так все и было).
Молодняк с конзаводов - везде практически это недокормыши и рахиты. Если их жалеть и выкупать, то поток их тоже не иссякнет, руководство не включит мозги и не рассчитает, что нефиг плодить жеребят если нет денег на корма. Действительно, зачем напрягаться, если и так купят...
Покупатели таких, тоже не столько спасением озабочены, сколько лотерейным азартом, а вдруг за копейки Тотиласа купят, крови ж хорошие. (мне б за копейку канарейку, и чтоб пела и плясала, и чтоб устали не знала). Какие б крови не были, если жеребых и подсосных кобыл не кормить, родится только "мясо".
Кого действительно жалко, так это бывших спортсменов, и особенно с госконюшен, они никогда не были чьими-то, годами возили самых разных двуногих к победам и достижениям, и они действительно заслуживают достойной пенсии, но государству так трудно это обеспечить, да и не всегда возможно в силу бюрократических препон, поэтому тут и цена - как по документам, а там она никак не зависит ни от нынешнего состояния лошади, ни от "мясных" цен. Всегда очень отрадно узнавать, как кто-то из старичков вытянул счастливый билет с пенсией.
