если Вам нужны такие данные- могу узнать. Но думаю, уже не подымут.
чому?
борошно з Росии дорого завозити?
або хліба їсти менше стали?
хоча, з такими цінами .... точно менше їсти стануть.
а якщо серйозно, потужність хлібзаводу впала тільки у зв'язку з рівнем споживання.
багато приватних пекарень, сімферопольські за ціною вигідніше. от і потух ялтинський. здорова конкуренція.
а з новими закупівельними цінами на сировину - взагалі помре.