sergeyant8 прав.
Копытный венчик - это часть копыта, являющая собой примерно 1,5 см проксимальный (верхний) край безволосой области копыта, расположен ниже копытной каймы. Состоит из эпидермиса, дермы и слабовыраженного подкожного слоя.
Копытная кайма имеет вид узкой полосы, шириной около 0.5 см. Состоит из эпидермиса, дермы и подкожного слоя. Эпидермис каймы имеет все пять слоев (базальный, шиповатый, зернистый, блестящий и роговой). Роговой слой эпидермиса формирует глазурь копытной стенки.
В англоязычных источниках отсутствует термин "глазурь" как анатомическая часть копыта. Есть понятие внешнего слоя копытной стенки и периопля. Внешний слой копытной стенки (или наружный роговой слой) описывается и в русскоязычной литературе. Этот слой отличает лишь более редкое расположение трубочек и бОльшая масса межтрубчатого вещества. Деление на внешний и средний слой весьма условно, четкой границы между ними нет. Но в то же время в некоторых источниках именно глазурь называют наружным роговым слоем.
Периопль - то же самое, что кутикула на человеческих ногтях. Это слой, соединяющий кожу и рог, сглаживающий переход между ними, частично предотвращая травматизм каймы и кожи. Значение периопля/глазури в предотвращении высыхания копыта весьма условно. Для этого он должен был бы покрывать всю копытную стенку. Но очень редко встречается периопль/глазурь шириной хотя бы в полкопыта. Тем более, набухший переопль/глазурь после длительного нахождения в воде, очутившись на суше довольно быстро высыхает, превращаясь в "налет".
Функцию предотвращения высыхания выполняет внешний слой копытной стенки, имеющий меньше трубочек и больше соединительной ткани. Именно соединительная ткань удерживает влагу в копытной стенке.
Скажу, что зарашпиливать или сдирать глазурь точно не стоит. Раз создано природой, значит, имеет свою необходимость.
