Если по теме, то конечно проводится для зрителей, но... Для кого проводят день рождения? Для себя или для гостей? Гости все же должны соблюдать правила приличия. Наверное в опере людям не прийдет в голову травить анекдоты, а опера для кого? Тем более, что лошади по своей природе шугивы, а в период соревнований, когда и всадника колотит, особенно.
В военное время в период кормления лошадей стреляли из пушек, чтобы лошади не пугались грохота. Может и спортсменам во время еды лошадей хлопать шарики, бегать по проходу и махать платочками? 8)