Концентраты ввожу только в холодный период или если нужно поддержать кондицию
Овес никогда не замачиваю, даю сухим.
В основной кормлю дробленным ячменем, если не нужно добавлять витамины, то в сухом виде, могу туда так же добавить дробленной кукурузы.
Отруби думаю однозначно давать нужно в мокром виде, действительно, слишком они мелкие и "пыльные".
Макуху без разницы какой водой заливать - теплой/холодной. Просто в теплой воде она быстрее разбухает.
Если делаю кашу то такую - ячмень+макуха, если добавляю кукурузу, то перед самым кормлением, т.к. (не вспомню уже где, но в нескольких источниках) она имеет свойство очень быстро портиться в дробленном виде, что может вызвать колики. + кашу делаю не жидкой, а практически рассыпчатой. Исключение, если даю лен после колик.
Отрубями давно не кормлю, не вижу смысла.
По поводу кормушек. Не думаю, что поедание зерна с кормушки существенно способно повлиять на стирание зубов, больше играет роль откуда лошадь ест сено.
Лучше кормить сухим зерном тем, что лошадь обволакивает его слюной, т.к. именно слюна нейтрализует желудочный сок обладающий высокой кислотностью. + Лучше пережевывает, а не закидывается кашей как часто бывает.