Сухой жом в замоченном виде дают в корм разным группам лошадей в качестве источника пектинов и клетчатки и для профилактики заболеваний ЖКТ (в Канаде видела практически на всех конюшнях). По возвращению нашла его у нас и сейчас мои лошади с кашей трескают его с удовольствием. Визуально особой разницы между нашим и не нашим не заметила. Сахаров и там и там после сахзавода в нем почти не остается.
Примерный состав сухого жома в %
Сухое вещество - 86-93
Вода - 7-14
Сырой протеин - 7-9
Сырая клетчатка - 19-23
Безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ) : моно- и дисахариды, декстрины, крахмал, пентозаны, гемицеллюлозы, небольшое количество лигнина, пектиды и некоторые другие биологически активные вещества. По питательности БЭВ являются более доступными для животных, чем углеводы сырой клетчатки - 55-65
Зола - 2,4-4,3
Жир - 0,3-0,5
Количество корм. ед. в 1 кг жома - 0,9-0,95