грибники среди конников)

[Eli]

Вот такие грибы встретила вчера в лесу. Это - рогатики или коралловый гриб. Съедобный. Его можно солить, делать из него грибные приправы. Но я его не собираю, потому что он достаточно редко встречается, а других грибов вполне хватает. А он необычен и красив.

[кочегар]

   Мне в кочерарке как-то тоже  говорили,что съедобные  .Правда показывали не по картинке,а на пальцах. Сказали -не ошибусь.
Я им привёз пять разных  рогатиков и по цвету и по форме. Нэсподиванка ещё та была т.к.  нужных рогатиков там не оказалось.    По сей день вспоминаю как моей смерти хотели.
А такие как на фото у нас ещё называют оленьи рожки.

[Eli]

Все знают мухомор красный. Он такой яркий и красивый, что обознаться просто невозможно. А ведь мухоморов великое множество. Вот, вчера встретила в лесу просто образец мухомора пантерного, не смогла пройти мимо. Любуйтесь.

Мухомор пантерный.

[amazono4ka]

Здравствуйте!! Хотелось бы узнать у людей, разбирающихся в грибах, как называется это чудо и с чем его едят 
Грибочек, размером с баскетбольный мяч. В инете поискала отзывы - говорят, дождевик - гигант, гигантский одуванчик, головач гигантский, в одном все сошлись - гигант))) Может кто-то сталкивался лично с таким "малышом"?

[KRASAVA]

Оль,я сталкивалась))Я из них битки делаю,и жарю с луком и сметаной))Только шкурку снимаю-она легко снимается)))
Режу-правда резать трудновато-я просто руками ломаю на куски потонше-обмакиваю в яйцо взбитое с укропом и зеленным луком и обжариваю как битки.))Вкусно,))

[кочегар]

Нормальный такой дождевик.  Мариновали,жарили  с луком.



И ничего сложного с резкой.   Почти как капусту, только кубиками.   Нож ,правда ,  желательно  с длинным лезвием (см.этак 20-30).   
Маленькие нюансы : почти не имеет своего грибного вкуса( мы его с шампиньонами смешивали) ,    мягкий, даже очень.   Наука рекомендует сушить.   

Со взбитыми  яйцами и т.д.  не пробовал, но  уверен что очень так  даже и ничего.
 

[KRASAVA]

У меня при нарезке он крошится((((

[кочегар]

У меня при нарезке он крошится((((

Не без этого конечно,   но когда надо кг. этак 20 переработать за вечер  и замариновать,на такие мелочи не обращаешь внимания.

[amazono4ka]

Спасибочки за ответ Приготовлю

[Eli]

ух, какой гигант! Красавец!