а мне кажется что все зависит от каждой конкретной лошади, породы, условий содержания и тд. однозначно не раньше 2х лет, хотя есть экзэмпляры которым и в 3 рановато заежаться! приучать к недоуздку, корде, чистке, давать ноги, уши, хвосты, копыта, можно (и нужно, по моему) еще в подсосном возрасте!