Я своим делаю предварительную заездку в 2,5 года, которая заключается в 3-4 верховых тренировках минут по 15. Они направлены на то, чтобы лошадь поняла и приняла, что человек сверху - это нормально. Что с человеком сверху можно двигаться тремя аллюрами.
Потом еще год гуляют. Это можно совмещать с работой в руках - корда, кавалетти, напрыгивание на свободе, пессоа, развязки т.д.
в 3,5 года уже начинаем работу под верхом. Очень спокойно и аккуратно.
По высотам обычно действует такое правило:
Лошади 4х лет прыгают 100-110 см, в начале сезоне ставится 100 см, ближе к осени - 110. 5-6 летние лошади прыгают 120-130 см по аналогичному принципу.
Если начнете штурмовать высоты раньше, имеете все шансы убить лошади спину и ноги. И естественно, основы выездки и манежной езды должна знать любая лошадь для общего развития и гимнастирования.