Шелест, я говорю о "разовом" прокате. Не дать повод вообще будет несколько несправедливо, к тому же это может вызвать возмущение со стороны клиента, ведь порой инструктору приходится работать и с "у дедушки в селе конь", "я в Крыму ездил", "хочу скакать", "все умею".
"Разовому" прокату все-равно. Он не всегда хочет учиться. Если дать повод сразу, то человек будет теряться, думая, что делать с поводом и что делать с телом. Он не способен все осознать сразу. А минимум полчаса бывает достаточно, чтобы клиент расслабился и нормально сидел на шагу, если ему все правильно объяснить. Потом можно уже попробовать дать и повод. Я противник рыси в первый час занятий, даже если говорить о прокате в прокатной конюшне.
Что касается людей, которые приходят и хотят учиться, то там уже безусловно повод дается в руки только тогда, когда человек полностью морально и физически к этому готов. А вот сколько на это потребуется времени - отдельный вопрос.