В нашей стране может быть и так, что все гос. предприятия перевели в частные руки, и теперь цену ломят, а податься некуда.
Конечно, незаконно.
Может быть и так, что гос. лаборатория ломит цену, а деньгу - в карман. Тоже незаконно, но есть возможность пободаться (если время позволяет): едете лично, берёте прайс на руки, с прайсом в прокуратуру. Если отказались выдать прайс - тоже в прокуратуру. Честно, не знаю, насколько действенно, но другого пути нет.
Ещё вариант - когда ветстанция направляет в частную лабораторию или на посредника, а где находится государственная - не признаётся. Тоже незаконно. Здесь только через сарафанное радио искать.