Автор Тема: Принципы сдачи коней на мясо в Европе  (Прочитано 21584 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RapidTata

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 2676
    • Просмотр профиля
Опять таки по просьбе Сергея Ивановича создаю такую неприятную тему.
Суть вопроса:
1) какие расценки мясной цены в Германии, Чехии, Италии  и т.п.?
2) алгоритм и нюансы сдачи коней на мясо.
3) основные отличия в данном вопросе Европы от нас?


Оффлайн Melody

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 1950
  • Как веришь, так и происходит
    • Просмотр профиля
Принципы сдачи коней на мясо в Европе
« Ответ #1 : Октябрь 28, 2013, 11:13:55 »
Вы меня пугаете такими сообщениями  :sarcastic:

Оффлайн RapidTata

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 2676
    • Просмотр профиля
Принципы сдачи коней на мясо в Европе
« Ответ #2 : Октябрь 28, 2013, 11:20:59 »
Melody
Сами фшоки!  :sarcastic:
Не все так зловеще. Я так понимаю, что у С.И. с кем-то возник серьезный диспут. Вот и попросил найти истину.

Timbuktu

  • Гость
Принципы сдачи коней на мясо в Европе
« Ответ #3 : Октябрь 28, 2013, 12:50:45 »
Я не дуже добре обізнана в цій темі, але якщо це чимось допоможе, то ось ті крихти інформації, якою я володію. Наприклад, в Англії є дві бійні, яким дозволено приймати коней (третю закрили після оприлюднення відео знущань, знятого там прихованою камерою :8):). Ті бійні, що залишились, платять якийсь там мізер за кілограм. Легально на м'ясо можна здати тільки коней, у паспортах яких стоїть спеціальна відмітка, що вони "допускаються до споживання людиною". Таким коням усе їхнє життя ветеринари не призначають лікарських засобів, які не повинні потрапляти в їжу людині. Колишні спортивні коні і більшість "хобіків" не можуть бути зданими на м'ясо, бо з вірогідністю в майже 100% їх на якомусь етапі їхнього життя лікували чимось "едаким". Зате є багато місць, які приймають коней не на м'ясо, а для, як би це висловитись, ліквідації тіла. І платить за таку послугу той, хто здає.
В Англії так мало бієнь відносно кількості коней, тому що там практично не споживають конину. Зазвичай вона йде у фабричні корми для собак і котів. Але у таких країнах як Франція, Бельгія, Нідерланди конина споживається на більш рутинній основі, тому бієнь там більше.
Це все, що я читала у пресі чи що проскакувало в дискусіях. Ґуґл повинен знати більше.
 

Оффлайн An

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 4409
  • Відповідальність починається з мене.
    • Просмотр профиля
Принципы сдачи коней на мясо в Европе
« Ответ #4 : Октябрь 28, 2013, 13:53:02 »
1) какие расценки мясной цены в Германии, Чехии,
В Чехии запрещена сдача лошадей на мясо. С этой целью лошади вывозятся в соседние страны, где нет запрета. Поэтому на лошадь проще поставить небольшую цену, чтобы продать, чем платить за транспортировку и другие расходы. Katrin лучше знает, но основная мысль, что там это не источник доходов.

Оффлайн Мария Горовая

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 2402
    • Просмотр профиля
Принципы сдачи коней на мясо в Европе
« Ответ #5 : Октябрь 28, 2013, 15:31:23 »
В Бельгии нельзя сдать на мясо молодую здоровую лошадь. Обязательно должно быть заключение ветеринара, что с одной стороны лошадь неизлечимо больна, с другой -  что мясо безопасно для человека.
Спрос на мясо намного превышает предложение, как и цена (просто здоровый хоббик - около 1000 евро, на мясо - 2 -2.5), но если лошадь здорова, просто ради прибыли на мясо ее сдать не получиться.

Оффлайн Lyuka2303

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 197
    • Просмотр профиля
Принципы сдачи коней на мясо в Европе
« Ответ #6 : Октябрь 28, 2013, 16:55:16 »
в странах бывшего СССР такие правила бы не помешали, может тогда бы что-то в голове прозвенело и начали назвивать конный спорт и вообще даже обращение с лошадью думаю бы поменялось (в лучшую сторону)

Оффлайн Сэйва

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 5712
  • Keep your heart open...
    • Просмотр профиля
Принципы сдачи коней на мясо в Европе
« Ответ #7 : Октябрь 28, 2013, 19:40:21 »
Основная страна-потребитель конины - Италия. Туда стекаются лошади практически со всей Европы.

Оффлайн Melody

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 1950
  • Как веришь, так и происходит
    • Просмотр профиля
Принципы сдачи коней на мясо в Европе
« Ответ #8 : Октябрь 28, 2013, 19:43:31 »
А разве в странах Евросоюза не одинаковые правила?

Оффлайн RapidTata

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 2676
    • Просмотр профиля
Принципы сдачи коней на мясо в Европе
« Ответ #9 : Октябрь 28, 2013, 19:46:45 »
А если сравнивать цены в Германии и Украине  - где выше?

Оффлайн katrin CZ

  • Герой
  • *****
  • Сообщений: 1023
    • Просмотр профиля
Принципы сдачи коней на мясо в Европе
« Ответ #10 : Октябрь 28, 2013, 20:16:29 »
 :sarcastic: Вот это тема! 
Эх, скажем, Бог миловал, тут с такой темой вплотную сталкиваться не приходилось
Итак, то, что я знаю.
Большие конезаводы конечно имеют выбраковку. Ее продают на торгах. Стартовую цену ставят от 50-1000 евро, тут зависит что за кони и еще много других факторов.Входе торгов цена поднимается: кто на сколько поднимет. Были кони, что с тогров уходили и по 10 тыс у.е.
Непроданных коней оставляют в продаже но практически по украинской мясной цене: 4-5 тыс грн. При этом кони не должны быть доходяжными, светить костями или еще как проявлять признаки дурного отношения.
Знаю примеры, когда непроданных коней дарили в лесничества, чтобы летом школы приезжали с экскурсиями, знакомились с дикой природой. (знакомились, не катались. Разрешается лошадку вычистить и покормить)
Если вдруг коней надо сдать на мясо из-за дурного характера и т.д., то простой частник это сделать не сможет, надо самому за свой счет везти коней в Польшу, а там уже сдавать.
Конезаводы сдают на ойню единицы, но делается это втихую, когда уже и подарить такого коня не кому. Чаше всего коней везут в Германию , получается себе в ущерб. При этом не дай Бог кто прознает, начальник конюшни на мясо поедет следующим, сразу за конем, на колбасу.
Если бы поднялась шумиха как тут на форуме, из-за, допустим, голодающих коней, приежает служба с фурой для перевозки, эвакуируют коней, а дяденька/тетенька еще долго будет находится под разбирательством, потому как общественность даже разбираться не будет, но не отстанет от правительства, пока человека не "накажут".
В Германию на мясо сдать коней не просто, нужны анализы, перевозка и еще куча других документов для контролей по дороге. Полиция проверяет фуры, у водителя должно быть разрешение на перевозку + отметки сколько они впути и когда были остановки + когда вет на каком контроле проверял состояние лошадей.
Поэтому денег такая сдача в Чехии не приносит. Сдача на мясо тут только для избавления от лошадей, которые, вроде как, с повышенной агрессией.

П.С. Тут дадеко не рай, но коней на мясо никто ради быстрых денег сдавать не будет - НЕКУДА сдавать то! А раз некуда сдавать, то проще подарить, если самому уже нет сил содержать. Цена табунного постоя 100 евро. Уж как-то можно на зиму коня пристроить.

Оффлайн Дарьюшка

  • Авторитет
  • ****
  • Сообщений: 652
    • Просмотр профиля
Принципы сдачи коней на мясо в Европе
« Ответ #11 : Октябрь 28, 2013, 21:28:30 »
Как человек длительное время работающий в Германии с этой темой никогда не сталкивалась.
Уточнила у шефини. Она сказала, что сдать лошадь "на мясо" крайне сложно и когда завод продает молодую лошадь, владелец в самом начале ее пути должен решить -грозит ли конкретной лошади перспектива когда-либо быть сданной на мясо. От этого зависит выбор вет. препаратов и вакцинаций на протяжении всей жизни этой лошади.
Независимо от этого сдать лошадь на мясо архи -сложно и уж точно не прибыльно. Зато лошадь можно усыпить. По законодательству усыпить здоровое животное нельзя, но в реальности некоторые люди находят обходные пути (а вот такой случай чуть не случился у нас на конюшне. Вовремя разобрались).