На последних фотографиях копыто как копыто. Ну, пятка, если фото не искажает, заужена, а так...
Это нормально, что глазурь на копыте ближе к венчику бОлее мягкая и крошится слегка - она более "молодая", если можно так сказать.
Коза Дереза, а по мягкости какой части копыта Вы установили, что оно гниет, если не секрет? Или, быть может, есть еще какие-то признаки гниения?