Интересная затея у вас Константин. Но сомнительная...
Если Вы работаете или работали в Германии, то о каком "хорошем материале" (с ваших слов) на Украине, в сравнении с лошадьми Немецких пород, Вы говорите??? Ведь вся Европа уже давным давно не признаёт наши породы как конкурирующие во всех направлениях коневодства, даже среди тех лошадей, которые были завезены из Европы, т.к. наши всё "похерили" - мягко выражаясь.
Вот такое резюме.
Если же просто "заниматься лошадками", как мы все это делаем, то вопросов нет - берите старт и шагайте в ногу вместе с нами. Только, если честно, у нас это делают либо фанаты либо безумцы-любители с похожей идеей на Вашу, я себя к ним немного отношу, т.к. выгоды от этого нет никакой, дотации тоже "хромают" на все четыре, да и все организации, ассоциации, сообщества и т.п. - имеют лишь свои названия по сути и этому никакого должного внимания не уделяют, а сводят коневодство на нет...
Остаемся только мы - любители и фанаты прикрасных созданий.