С давних времен,бактерии,именно живые бактерии,есть в только что прокисшем молоке!Все остальное,туфта!
Берешь свеже скисшее молоко-сто грамм,литр свежего,подогретого до слегка горячего состояния молока,вливаешь закваску,укутываешь кастрюльку на ночь,и утром тебе живой йогурт.Не КИСЛЯК,а именно йогурт.)
И он действительно с живыми,настоящими,полезными бактериями.Взяла фрукты,мотыльнула с йогуртом в блендере,добавила мед-и у тебя самое полезное произведение кулинарного искусства.